相隔兩個多月我又飛澳門了, 每次回程總是覺得時間太少吃得不夠, 雖然明明就吃了不少。著一次飛澳門主要是為了拍攝, 但特別感謝旅遊局的安排, 讓我吃到了多家我口袋名單裡的美食, 雖說拍攝時間很趕但可以寓工作於娛樂這叫夫復何求。其實哥我就是很好養,只要給我好吃的就好,哈哈! 到了澳門那麼多次, 卻沒安排上到新南粵成記美食吃個鍋。這次總算是讓我了了心願, 加上拍攝其間澳門入夜後只有十幾度, 這天氣不去滾真的說不過去啊!
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一切起源都是因為一罐罐頭，朋友之前送了罐澳門帶回來老人牌罐頭當手信，所以從那時開始對澳門的罐頭開始動了心。就在飛澳門前，發現了原來在今年初，由葡萄牙留學返澳門的老闆將Loja das Conservas 引進了澳門。LCM由葡萄牙國家魚罐頭協會所創辦，旗下有19家工廠加入，目前有多達300多種的罐頭商品，在歐洲多過也設有分銷點。所以無論如何，我就是要擠一些時間來逛一下這魚罐頭店。
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了解一個城市最好的方法，就是逛菜市場，一方角落勾勒生活樣態。我很喜歡逛菜市場，菜市場里除了藏了不少美食外，還會讓你發現不少你平時少見或最當季的食材與味道。那天起個早，為了怕趕不及集合時間所以就把到紅街市的念頭給打消。慶幸的是入住飯店步行不到10分鐘就有個營地街市。營地街市監獄1949年，但在1996年開始重建直到1998年才有了現在的營地街市市政綜合大樓。發現澳門的菜市場或街市營業時間和其他國家有些不同，這裡的攤販一般都會在7:30am才開始擺攤，抵達是還未八點，擺攤的攤數不多人潮也偏少，比起一般人潮鼎沸的街市這裡卻多了種悠閒的氛圍。
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澳門有什麼是必吃的？肯定很多人會說葡撻、豬扒包、杏仁餅等等等等。在澳門試了幾家的葡撻，基本上那很多人排隊或西餅店里的葡撻都試過了，還是蠻喜歡的。但剛在9月份開始營業的不是葡撻Putajanai，在短時間內就被各大雜誌報道，IG也很紅，也有不少人排隊。所以在還沒飛澳門前，就對他們家的葡撻很感興趣。
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十一月入秋后的澳門開始涼爽起來，這一次澳門行其中一個最叫我期待的想必就是第十六屆澳門美食節了。澳門美食節 由11月11日至27日一連十七天在澳門西灣湖廣埸舉行。過去每一屆都會有不同美食為主題，這一次更打造了「馬來西亞村」。美食節由澳門餐飲業聯合商會主辦，澳門飲食業工會、澳門新聞工作者協會、澳門烹飪協會、澳門西菜麵飽工會協辦，澳門特別行政區政府旅遊局、澳門基金會、民政總署、環境保護局支持。這一屆的主題為「澳廚俠之惜食新世代」，更把廚師化身為「澳廚俠」，宣揚在面對美食當下，要懂得吃喝也懂得珍惜地球，惜食積福。
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