Baan Ying Café & Meal

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Pier21 Food Terminal打了個轉后,食慾忽然被那一攤一攤的美食給喚醒,但因為已決定要到Baan Ying Café & Meal用餐,所以就只能割捨Pier21 Food Terminal,奔向Baan Ying Café & Meal去安撫那食慾。Baan Ying 其實並不是家新的餐廳,在曼谷已有30年之久,之前在Siam Square營業,但之前因紅衫軍暴動事件中不幸杯燒毀。現在Baan Ying 一改舊貌,進駐Terminal21,改走時尚風格路線,主打新派泰式料理和蛋包飯。

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Baan Ying 在泰文是“家”的意思,現在用上原木色系的桌椅,呈現出了一個溫和舒適的用餐空間,餐廳簡潔明亮,很有MUJI風,更有家的感覺。
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步入餐廳,你會被那很大一個漂浮懸掛在上頭的裝飾物給吸引住,這間藝術品是出自
Korakot Aromdee無論色系和感覺都和整個餐廳感覺很融合,不會讓人覺得有種格格不入的感覺。有時間再到曼谷要好好去找找Korakot Aromdee的作品。
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一個人的午餐,選了吧台式面對落地窗的位子,飄著雨的曼谷,白色車廂的空鐵,一個人的遊走或許會有些寂寞,但卻多了很多時間個自由。
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雖然這裡是主打主打新派泰式料理和蛋包飯,但還是有提供一些較傳統口味的泰式料理。前菜點了鮮蝦刺身 Kung Chae Nam Pla กุ้งแชน้ำปล่า
150.00THB,新鮮經過開背處理的蝦子鋪排在爽脆的高麗菜上,上頭淋 上了特調鮮紅耀眼的辣椒醬,再搭配一片酸柑和香菜點綴,光看口水就不知覺的開始分泌。店家貼心的附上一碟沾醬以便不夠之需。蝦子非常新鮮爽口,醬汁里帶有淡淡魚露的咸鮮,刺激的是那後勁的辣,一擁而上的辣度,帶有一點點嗆的蒜頭像氣,但在酸柑的酸度調和下有變得溫和些,嘗絕對是精彩刺激。
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皇家燉肉
140.00THB。點了一份皇家燉肉,據說這一道菜以前是屬於皇室料理,古時候只有皇族可以品嘗得到。看著那肥肉相間貌似咖喱的燉肉,其實嘗起來味道卻是意外的清爽。滷汁裡頭放了大量的姜絲和經過翻炒的花生來燉煮,肉燉煮得很入味,軟嫩不柴,醬汁咸香微辣,有著濃濃的花生香氣。
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如果你問我回到泰國,泰國香椰和番石榴汁我會選哪一個,我可以很肯定的告訴你,我一定選擇後者。其實不知從何開始,每次小學或中學放假,一家人一定會到泰國住上個幾夜,而我每次都會從超市帶個幾瓶那樹膠瓶裝的番石榴汁回來。番石榴汁
70.00THB,將新鮮番石榴和冰塊打成冰沙,裡頭還加了泰國很普遍的梅子粉,咸酸的梅子粉有助於把番石榴的甜味給帶出來,一大口喝下就是清爽冰涼。
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Baan Ying Café & Meal

地址:Shop 5018, 5F, Terminal 21, 2,88
Sukhumvit Soi 19(Wattana) Sukhumvit Rd. North Klongtoei, Wattana, Bangkok 10110,
Thailand.

電話:+66-(0)2108 0836

交通:BTS Asok, Exit 1/ MRT Sukhumvit  ,  Exit 3

網址:www.baanying.com

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2 thoughts on “Baan Ying Café & Meal

  1. poko

    hungry die me … aspecially Kung Chae Nam Pla raw prawn salad~~~
    [版主回覆 04/19/2012 10:49:31]come we go again~~

    Reply
  2. choi yen

    还是不感尝试生虾子 >.<
    [版主回覆 04/19/2012 10:47:09]其實和我們吃的日本鮮蝦赤身沒什麼分別,只是這沾醬不同而已。

    Reply

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