手做月餅慶中秋…熱烘烘呈現!

小王子最新著作終於熱烘烘出爐了!大家是時候把家裡過去多年的月餅食譜,或是你那才新買回來那換皮不換餡,只有換口味沒新意的月餅食譜書給收起來了!是時候跟著小王子我來從新認識月餅食譜…一顆月餅佔據了80%的是那內餡,而餅皮最多才佔據了那20%而已。那如果你還在翻閱著那教你製作不同口味的月餅皮的食譜,那你就遜了~現在要玩的是那內餡時代,愛怎麼玩就怎麼玩的內餡口味,簡單的將那幾本內餡變出各種新口味!

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全馬熱烘烘上架~~只售RM18.00
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終於趕上了,不到3個 月期限快爆肝的把這本月餅食譜趕出來了。但大家千萬別以為趕出來的沒有好東西,這可是因為王子我龜毛又在食譜里加入新意,所以才把書上架起給拖到現在,所 以裡頭內容絕對是誠意十足。這次食譜裡頭依然有一般大眾喜愛的廣式月餅和那酥式月餅外,王子我還製作了一些較特別的月餅來和大家分享。除了那些新月餅做法 外,這次王子我還嘗試將那容易取得的蓮蓉和豆沙餡來做延伸,以這兩種口味內餡味幾本來煮出一些新口味的內餡,絕對簡單又好玩。

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闊別了兩年,經過那百般掙扎與拉扯,最終還是決定再次挑戰這次的30道月餅食譜。在這萬物皆漲唯有那薪金不漲的年代,看到外頭販賣的月餅一盒四顆最少要價RM50以 上,如要嘗那飯店級得更是價錢近百。那在看到這樣的價格牌時,一般人都會以自欺欺人的方式來說服自己,說月餅含糖量過高,很容易至胖等各種理由來打消自己 對月餅的慾望。但其實只要自己動手來弄一弄,再材料上下點心思,月餅其實也可以吃的很健康,而且價錢相較外頭的更是省下一大截,最重要是多吃幾個也不會心 疼。

月餅也許對很多人 來說就猶如季節性食品,雖然市場上月餅口味選擇上五花八門,但又有多少人懂得那中秋背後的意義。中秋最重要一家人坐著聊天賞月,吃上一塊一家人一起製作的 月餅。或許那月餅賣相沒外頭買的來的吸引,但手裡那片不起眼的月餅裡頭卻藏著心意和分享,這可是外頭那包裝的再華麗、價錢再高的月餅裡頭所買不到的。趁著 中秋團圓的日子,自己動手製作小王子我書裡的幾道月餅來和家人朋友分享,表達你對他們的愛。祝中秋快樂~~

備註聲明:

很抱歉~~因一些技術性問題,這本食譜里部份食譜步驟圖出現了些許的順序錯誤問題。請多多原諒!諾有任何疑問歡迎致電或電郵詢問:

電話: +6012- 248 2397

電郵: valentine1220@gmail.com

也歡迎大家在王子我的部落格或面子書留言詢問~~

有關查詢訂購食譜歡迎來電:陳小姐 +603-7785 5886

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5 thoughts on “手做月餅慶中秋…熱烘烘呈現!

  1. poko

    korean style moon cake ???
    got kimchii inside ?
    [版主回覆 08/24/2011 16:25:06]kimchi ah~~ u must buy 1 copy of my book then find the answer inside~~

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  2. tracy

    Wah!很多口味的月饼,很特别!单看照片就想吃月饼^^,有看到这本新食谱,一定会买,
    支持小王子呀:)
    [版主回覆 08/24/2011 16:25:59]那就先謝謝你~~希望你喜歡,也希望可以在書展中碰見你~~

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