蒲種 Puchong 尋覓新舊好餐廳


期間因為一些個人和外來的因數,造成了這期的廚藝天下慢了幾個月的時間。幾經波折下,當看到書架上有著自己熟悉卻帶點無名的陌生的雜誌封面時,心裡時欣慰,感慨和帶點奇怪的哀怨,其實自己也不太明暸,但最終那成品還是上了架,至少對自己和店家的諾言都實現了,當中的辛苦和疲憊都已不那麼重要了。希望大家可以支持支持一下,看看小王子為大家介紹一些也許你知道或你還未發覺的美味。


目錄:

01. 編輯室的話

02. 目錄

03. 餐廳目錄

04. 食者簡介

06. 地區簡介蒲種 新舊聯手 開拓商機

08. Yoichi – 日式居家美食 呈現懷石精神

10. Mr. Ho’s Bistro & Bar – 舒適美味氛圍 一探德式經典風味

12. Loving Hut Caf 愛家顛覆傳統 新蔬食主義

14. 飄飄香醬料工業傳統與創新口味 快速享受百種享宴

16. Thirty Two Bistro Bar – 西班牙小菜 配酒最上等

19. 永香肉骨茶濃郁香醇 堅持二十年老店美味

20. A Wet Thai Café – 開胃酸辣香 泰國口味同步到

2. Kanna Curry House – 地道印度料理 傳承神秘風情

24. 坤哥港式燒臘飯粥店創意求新 燒臘精彩蛻變

26. 重慶麻辣火鍋優質火鍋吃到飽 純正麻辣好滋味

28. 亞仔雲吞面三十五年手藝 呈現一碗好面

30. 食越添瓦煲雞飯店傳統瓦煲料理 細熬質樸滋味

32. 蒲種林野味在地三十年經驗 不一樣的嘗鮮味享受

34. 湖南湘菜館細細探討 湘菜精華風貌

35. 優惠券

 

有了第一期的經驗,原以為第二期會輕鬆些,於是毫不考慮 的就把地點擬定在近幾年發展得特別快速的蒲種區。原則上蒲種區比起舊巴生路和舊古仔路來得大很多,所以在餐廳方面應該有蠻多選擇,誰知當開始正式向周遭朋 友打聽這區有什麼美食介紹時,幾乎全部都不約而同地告訴我那裡沒有好吃的,不然就是只會點那一兩家還好而已的餐廳,於是自己難免就會擔心,難道這一帶真的 沒有美食嗎?於是就開始一星期往蒲種跑十多趟的日子,也試過一天造訪四五家餐廳……這就算了,更沮喪的是很多經過大肆報導、廣告滿街並且是人們口傳好吃的 餐廳,在滿懷期望前往嘗試之後,食物卻是讓人失望。

在篩選餐廳方面最讓人頭疼的,不是好餐廳太多,而是這裡 說得上好的餐廳真的很少。蒲種四處新建的店舖商區,餐廳如雨後春筍般冒起,但在食物方面還是沒什麼驚喜,將近五到十家的餐廳賣著同樣的食物,重點是味道也 只是普普通通而已,這叫我怎麼拿出來介紹嘛,更遑論什麼餐廳特色。曾經幾度反思自己,特別是造訪了那些貼滿名人照片和報章雜誌報導的餐廳後,明明面前的食 物就是不合我的標準,為何還是那麼多人,甚至身邊的食客還在那兒大讚美味,真搞不清楚。

帮小王子推一推謝謝

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11 thoughts on “蒲種 Puchong 尋覓新舊好餐廳

  1. muiee

    Next time have chance to go KL, must bring this book along! Congrate,
    so fast another new book out!!
    [版主回覆 05/25/2010 21:43:00]you no need to bring along this book also never mind, i can bring you go to eat…

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  2. 匿名

    我买了你其中两本食谱:觉得很赞。
    想问问你,有些糖果材料所用到的水麦芽糖,是市面上所售卖的一罐罐的如
    金黄色般麦芽糖吗?但我在原料店买了一罐葡萄糖浆(Glucose syrup)老
    板娘肯定的说这就是做糖果的水麦芽糖喔????我有买错吗?谢谢!^^
    [版主回覆 05/27/2010 16:25:36]謝謝你的支持,糖果材料里所用的水麥芽糖是透明色的葡萄糖漿,你買對了。而那金色的麥芽糖多數用來當做烹飪用途。

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  3. ai057854750

    看來 你又忙囉 加油呢 ~
    [版主回覆 06/04/2010 00:03:55]謝謝你,最近有開始忙了。。。準備著下一本書。。。

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  4. pokok

    i buy this book already.some more buy 3 copy…really nice book,
    see i so support you!!!
    [版主回覆 06/04/2010 00:06:59]buy 3 only meh…u should buy 30 ma…

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  5. tzeyin

    Finally i also bought the book and also visit the Hu Nan
    resturant, the dishes there quite nice especially the chicken soup.
    [版主回覆 06/04/2010 00:06:31]Thanks for your support~~

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  6. chame183

    Judy推~~~
    恭喜你了~~~
    出新書~~祝你新書暢銷ㄛ~~~
    [版主回覆 06/04/2010 00:04:42]謝謝~~感恩~~

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  7. maken123

    小王子~
    辛苦了!!你真棒^___^b
    [版主回覆 06/04/2010 00:06:00]謝謝你maken。。。

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  8. 米奇

    小王子,好久沒來探望你了,前兩天在雜誌上看到你
    想起這裡來,比起之前的贊,更加贊~!^^
    祝賀,全方大賣~!
    [版主回覆 06/04/2010 00:05:43]謝謝你米奇,我還在不斷學習當中~~

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  9. hippomum

    推推6 Congratulation squall^^
    每每過來都看到squall新書上架
    一樣祝squall新書大賣
    [版主回覆 06/10/2010 14:23:45]謝謝你hippomum~~

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