跟著小王子沿著舊路找美食…預告

 

於和雜雜社合作的第一本美食雜誌在印刷中了﹐我想月中就可以面世了﹐超期待的。這可是小王子第次擔當那麼多崗位﹐從餐廳篩選﹑約時間﹑採訪﹑攝影﹑寫稿一 手包辦。有時連自己也有點難以置信﹐最慘的是還 要些那麼多篇見得人的稿﹐不時還反問自己是否玩得太大了﹐接了一個完全沒試過的挑戰。其實說真的﹐些這本雜誌比起準備30道食譜來得還要累﹐竟然花了我快3個月的時間。但其中的滿足和收穫是跟寫食譜截然不同的﹐滿足感比出食譜來得多一些。


配合從新出版的廚藝天下第一期﹐小王子選擇了從人人熟悉但卻不怎麼真正了解的舊巴生路和舊古仔路這地區下手。為的是想讓讀者其實這裡還是有很多不為人知的好味道﹐怎麼也比選人人都在報導的一些餐廳來得有看頭吧。其實在餐廳篩選方面是最為頭疼的﹐自己是堅持品嘗過才下決定是否列入名單內﹐而非看人多或別人說好吃就介紹那麼兒戲﹐也許這就是興趣為先得理由吧﹐才不會有那麼多顧慮。

這期15間的餐廳各有其特色﹐事前也有叫些朋友到這些餐廳試試﹐回應還蠻不錯的。這15間里絕對會有一半是適合你的口味的﹐絕不會像一些美食書打開裡頭只有那20%不錯吃的餐廳而已。寫法方面更是有別一半市面上介紹餐廳背景多餘食物味道的寫法﹐因為總是覺得讀者想要買的是食物而非收購那餐廳。這也許是自己對於味道的過于執著﹐希望可以用文字和照片敘述味道﹑價值﹑感覺﹑感動和享受。這絕對是本有別於本地市場上一般的食評﹐絕對不會只是那"好吃"而已。

帮小王子推一推謝謝.…….

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13 thoughts on “跟著小王子沿著舊路找美食…預告

  1. carmen

    What is this book talk about???
    [版主回覆 10/09/2009 07:03:18]is food guide magazine…and 1st issue is on old klang road & kuchai lama…

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  2. Anonymous

    hey…
    this book u did 1?
    where can get it?
    [版主回覆 10/09/2009 07:04:31]should be available at all bookshop & bookstall…

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  3. ai057854750

    最快樂的 應該 是 那3個月的 充實吧 !!
    [版主回覆 10/11/2009 18:17:51]那3個月雖然難熬但是值得的…而且很開心~~

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  4. robin.chew

    this is a very truly worthy handbook to have by every1 who likes
    2 MAKAN around…
    even though just focusing around kuchai lama, old klang road and
    OUG, but you will ever know there are so many delicious food
    till you go and try for it…
    why do i said so…because i'm the co-tester/eater to go around
    with this blogger…hahahaahaha
    [版主回覆 10/11/2009 18:18:59]wah really that good ah…then you mst but at least 10 to support me lo…haha

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  5. vtsc

    恭喜新书发行, 几时来本槟城的?
    [版主回覆 10/11/2009 18:20:19]謝謝…槟城啊,希望有這機會…

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  6. 小菜

    你好厉害哦!一人兼那么多岗位,3个月~~~是值得的!我会买哦~
    [版主回覆 10/11/2009 21:31:21]那先謝謝啊…希望你喜欢…

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  7. tracy

    这本美食杂志,我一定会买,我相信你的选择及口味^^
    [版主回覆 10/18/2009 21:18:52]謝謝你…

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  8. yanle

    恭喜小王子再次出书,我一定会支持!!!不过希望这次的chef info里的照片可以换一张
    正面的照片。谢谢。。。
    [版主回覆 10/18/2009 21:20:20]哈哈…这次换了…謝謝你的支持…

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  9. mafia1115

    推3
    小王子的新書又要誕生了
    期待新書有銷售的好成績喔~~
    台灣應該買不到吧….><***
    [版主回覆 10/18/2009 21:19:25]謝謝…可惜台灣應買不到…

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