提前來臨的中秋

排當(16): 中秋雅宴 Mid Autumn Feast (中英對照) ,馬全面上市!

之前接到雜誌社的電話﹐叫我準備5道中秋月餅﹐當時還愣了下﹐原因是只有那兩個星期的時間﹐菜單﹑材料﹑些食譜﹑翻譯﹑拍操作圖。時間真的是很趕…月餅其實對小王子來說還真的有那麼點不好的回憶﹐也可說是惡夢﹐但那全是廣式月餅…這次選擇了大家較為熟悉的冰皮月餅﹐再來就是一般大馬人較不熟悉的雪糕巧克力﹑臺式﹑桃山河日式茶子月餅…這次小王子在份量上也稍微做些更改﹐月餅造型屬較小巧型﹐一兩口就能解決﹐一改那一般月餅一大塊的印像…話說回來﹐這次的準備時間充不充足反不是最大問題﹐最讓小王子捉爆頭的是那材料上面。試想才剛進入農曆六月﹐月餅餡料和其它材料要哪裡找﹐就算要從台灣網購時間也不夠﹐有些還回問我怎那麼早弄月餅﹐真是氣死人﹗

這次雖說只參與5道食譜﹐但還是要推薦一下這一期大排檔﹐裡頭除了小王子的月餅外還有一些適合中秋品嘗的佳餚小點…最讓我開心的是這一期有米桶的參與﹐米桶弄了20道…每一道我都超喜歡的﹐有時間一定要試試…可以和米桶的食譜刊登在同一本雜誌上﹐真是小巫見大巫﹐有點小粉絲遇見偶像的感覺…哈哈…



脆口冰涼的苦甜巧克力外層﹐裡頭包裹著軟綿香濃的儀式棒子雪糕…不小心還會嚼到那棒子碎﹐小王子還是建議一次弄多幾個以免不夠分﹐又或者藏在一角一個人獨享…哈哈…


外型看似蘋果的茶果子月餅賣相絕對吸引別人目光…餅皮帶有淡淡的抹茶香﹐隱約中又散發著淡淡的丁香味…一口咬下去有如在吃著一顆顆的小蘋果似的…

如喜欢記帮小王子推一推…謝謝..

6,831 total views, 3 views today

27 thoughts on “提前來臨的中秋

  1. ai wei

    茶果子月餅好吸引哦!好美好美。真不舍得吃下去
    [版主回覆 08/25/2009 11:57:00]哈哈…那就快去買本嘛…自己動手做…就不怕舍不得吃了…

    Reply
  2. pooityng

    when can u make some and let us try it out?? 😛
    [版主回覆 08/25/2009 11:41:12]better u buy this book and try to make it yourself…haha…

    Reply
  3. pooityng

    by the way, why never show us the page with your 大头照?
    [版主回覆 08/25/2009 22:34:31]ok la…will change the 大头照 for next issue…

    Reply
  4. tracy

    嗨!因看小熊的部落格,经小熊的介绍,就开始看你的部落格,这是我第一次留言,上个星期六我
    在书展看到你,我告诉男友我看到小王子本人,他说我是看错人,我说不可能,但心里也怀疑自己
    是看错人,所以没上前跟你打招呼,我应该没看错人吧!
    [版主回覆 08/25/2009 16:17:26]我周六只在哪逛了圈而已…這都被你看见…为何不跟我打招呼…我应该没那么恐怖吧…哈哈…謝謝你来我家…

    Reply
  5. [SK]

    嘩!! 小王子又再出書了!! 掌聲鼓勵~~
    想必是要成為美食界的師奶殺手小王子吧?? 呵呵 :p
    [版主回覆 08/25/2009 16:13:53]什么師奶殺手…哪里敢跟你强饭碗…哈哈…

    Reply
  6. Silvia Kong

    Make some to office, let us try lah.
    I'm not good at cooking at all 😛
    [版主回覆 08/25/2009 17:42:12]then you must buy my book and start to learn…haha…

    Reply
  7. ai057854750

    茶果子月餅 要不說 不知道是 月餅呢 !! (讚)
    [版主回覆 08/25/2009 22:33:47]改变一下那传统的月餅外形…可以譲人对月餅多幾份興趣…

    Reply
  8. otto0920

    我可以全部都來一點嗎?

    哈哈~好餓的感覺

    寄過來台灣應該不會壞`cc

    推推^^"
    M
    [版主回覆 08/26/2009 21:52:33]寄過去台灣不是问题…但M必须先将海鮮青醬麵寄過来給我吃…哈哈…

    Reply
  9. beer2352

    看起來蠻可愛的月餅
    [版主回覆 08/26/2009 21:54:28]小小一个的月餅會比较吸引…也不會那么腻…

    Reply
  10. muiee

    哎呀~ 原来小王子又出新的食谱!恭喜恭喜!
    当然要推了!推推推!

    怎麽那麽巧!我的朋友説要作冰皮月饼。。我心里想那冰皮応該難作吧的時候~
    你居然出了有関的食谱。。吓

    赶快我要推薦「大排當(16): 中秋雅宴 Mid Autumn Feast」給那作冰皮失敗的朋友!
    当然我也要买1本赶快拝読~ Yeah!

    那「茶果子月餅」外形作的好美~(不捨的吃)
    有点像我在青森県買過的萍果和菓子~里面為蒸煮過的整粒萍果外面用饼皮包起来~
    不過小王子作的較美観~賛!!
    [版主回覆 08/26/2009 22:03:39]冰皮月餅其实不是很难啦…比起粤式月餅来得容易…
    你那么支持我…先謝謝你啦~~

    Reply
  11. otto0920

    air mail 沒有辦法寄送熱時喔~

    只能寄像你這樣的甜點~ㄎ
    M
    [版主回覆 08/27/2009 20:58:30]哪能這樣啊~~不公平啦。。。等我到台灣時要你煮給我吃。。。哈哈。。。

    Reply
  12. luratracy

    呵~~ 中秋節再一個月就要到了呢..

    芊芊可是喜歡蛋黃酥更勝月餅..

    今天七夕順便賀個節~~

    芊芊
    [版主回覆 08/27/2009 21:02:48]蛋黃酥口感比月餅來得多層次。。。
    芊芊~~書我買到了。。。超喜歡的。。。好專業喔~~~有機會幫我簽名。。。

    Reply
  13. tracy

    嗨!那天真的是你,我没看错人,我就排在你的后面,等着付钱,那天我也是穿件黑衣,男友说可
    以上前跟你打招呼,如认错人就说抱歉,可是我真的很害羞,我们同是天蝎座,又是同月同日生
    日,应该勇敢点(我还是第一次有认识的人跟我同月同日生日^^)你还会去书展吗?希望下次再看
    到你,我会鼓起勇气跟你打声招呼:)
    [版主回覆 08/27/2009 21:06:45]沒什麼好害羞的啦。。。原來你也是1122生日的啊。。。真巧。。。
    書展我應該明天下班後還會去一趟吧。。。

    Reply
  14. jacelynthx

    对于烘制月饼,我还真的没有很浓厚的兴趣,只喜欢巧克力和莲蓉口味
    的。相比起来,我更喜欢果冻月饼或是冰皮月饼,没有那么油腻,而且吃
    了凉凉的。
    我也是米桶的粉丝啊,常常都有到她的部落格晃。。。
    =】
    [版主回覆 08/27/2009 21:09:28]傳統月餅吃多還真的會膩。。。
    你也是米桶的粉絲啊。。那就更改支持我們這本書了。。。哈哈。。。
    歡迎你來我家。。。

    Reply
  15. jacelynthx

    抱歉噢,这。。。有点问题,发了好几个一样的留言,呵呵。。。
    除了欣赏米桶的厨艺,每次看她拍的照片都把食物拍得好好看,而且她还
    真的有好多精美的餐具。。。羡慕~

    Reply
  16. tracy

    嗨!明天你会去书展,我应该星期一才过去,因为我想看旅游家林悦的新书暨签书会,我有买<我
    的私房地图>,我要给她签名,这次的书展,我买了几本本地作家的书,要支持大马的作家,哈!
    同月同日生日,我并不觉得很巧,因为真的是第一次有认识的人,跟我1122生日**。希望明天你
    会买到喜欢看的书:)

    Reply
  17. fly

    不錯哦。。。又出書。。我要都沒有。。唉..
    [版主回覆 09/16/2009 17:52:19]哪里…我还要跟你多多学习…偷师呢…

    Reply
  18. 米奇

    哈嚕,小王子,恭喜你入圍大馬中文飲食部落格祭唷
    之前翻閱過你和另外兩位博客聯合出版的食譜,一時沒認真想起你是誰
    原來就是你,好喜歡你(們)精心炮制的食譜,也讓我從中學習了不少新點子喔
    太棒了!加油!加油!^^
    [版主回覆 09/16/2009 17:53:33]谢谢你对我们食譜的支持…
    也恭喜你入圍…

    Reply
  19. 纽扣小姐

    看到你到我家留言,我跟着来了!怎知米奇比我早一步
    恭喜恭喜!
    [版主回覆 09/23/2009 17:54:46]謝謝…也恭喜你入圍…

    Reply
  20. hippomum

    Congrats~ Another new published ^^~
    So cute and yummy~ PUSH PUSH
    [版主回覆 09/24/2009 17:32:04]thanks alot hippomum…thanks for your support…

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *