314白色西班牙風情。西班牙海鮮燉飯…Spanish seafood rice

314也正是白色情人節﹐無論你是否收到對方的回禮﹐還是兩人早已在一起﹐還是依然和我一樣單身一人﹐還是一樣可以弄個簡單又豐富的西班牙海鮮燉飯來和情人或是家人朋友一起享用﹐表達你對他們的愛﹐讓他們感受不一樣的西班牙風情。這星期近週末還蠻忙的﹐周四依然上了AIFM凌晨的直播訪問節目﹐節目後又進行了下兩周的預錄﹐這樣一搞回到家都兩點多了﹐隔天八點還得上班﹐下了班還要出席公司的晚宴﹐超累的。週六跑了很多地方﹐買了廚房的磚﹐客廳的吊燈﹐也到了旅遊展。週日還是選擇在家好好的休息﹐睡了個午覺﹐醒後還是得面對現實﹐繼續的寫稿寫食譜﹐日子怎麼那麼累。新家又一堆東西還未搞定﹐搞得旅行時間不能確定﹐機票又未買﹐假期也還沒申請﹐好累。



食譜刊登於: 大排當20﹐褒羅萬煮

 

材料:

白米2

番茄 2个切丁

洋葱 1个切丁

8

花枝 100

青口 8

青豆 30

600

 

调味料:

白酒 60cc

2茶匙

黑胡椒粉 2茶匙

椒粉1茶匙

番红花 1大匙

 

份量: 4~5人份

Ingredients:

2 cups Rice

2 Tomato, chopped

1 Onion, chopped

8 Prawns

100g Squid

8 Mussels

30g Green pea

500g Water

 

Seasoning:

60cc White wine

2tsp Salt

2tsp Black pepper

1tsp Paprika

1tbsp Saffron

       

Serve 4-5portions

 

做法:

1.白米洗淨濾幹備用。

2.鍋中燒熱2大匙油,將洋蔥爆香。

3.將白米和番茄加入拌炒均勻,倒入水和調味料煮至滾。

4.蓋上鍋蓋用小火煮15分鐘。

5.將所有材料加入拌勻,再煮10分鐘至熟。

 

Procedure:

1. Wash and drain the rice, set aside.

2. Heat the oil in frying pan, add in onion and fry until fragrant.

3. Stir in rice and tomato until the grains are well coated. Add water and seasoning and bring to boil.

4. Cover and reduce the heat and simmer for15 minutes.

5. Stir in prawns, squid, mussel and peas. Cover and simmering for another 10 minutes or until rice is tend.

 

帮小王子推一推謝謝.……. 

3,466 total views, 3 views today

11 thoughts on “314白色西班牙風情。西班牙海鮮燉飯…Spanish seafood rice

  1. imoteo

    这大大的一锅还真的很吸引人~
    好好吃!
    [版主回覆 03/31/2010 22:34:56]一大鍋一次搞定。。。快速又方便~~

    Reply
  2. kitaro6512

    看起來,超超超美味的!自己做的真厲害啊!

    且料放好多喔!吃了一定很過癮吧(流口水中…)
    [版主回覆 03/31/2010 22:36:16]吃到快撐爆了~~料還可依個人喜好更改。。。

    Reply
  3. ai057854750

    這一大鍋 吃起來 一定 很 豪邁 !!
    [版主回覆 03/31/2010 22:37:54]吃完這鍋還真的蠻飽的~~

    Reply
  4. muiee

    I like 西班牙海鮮燉飯!! Yummy!!
    有得忙也是好事~ 希望你的計画希腊遊能去的成。
    最近EURO掉很多、去欧洲遊不错的選択。
    [版主回覆 03/31/2010 22:39:07]有空可以試試~~
    我的希臘遊應該沒那麼快了﹐因為最近買了屋子又裝修﹐花了一大筆。。。

    Reply
  5. Chris

    我都没有吃过西班牙菜.
    [版主回覆 03/31/2010 22:39:51]你飛西班牙時可以到哪裡試試看最地道的~~

    Reply
  6. taotao224

    好久沒來了…
    小王子好嗎???
    看了就很開胃喔…
    你的另一伴一定很幸福!!!
    [版主回覆 03/31/2010 22:41:05]最近還是一樣的忙。。。
    另一伴還在找尋當中﹐有沒有適合人選介紹介紹。。。哈哈

    Reply
  7. chame183

    Judy來報到了~~~~

    這西班牙海鮮燉飯看起來就好好吃的樣子~~~

    我推~~~~~
    [版主回覆 03/31/2010 22:41:52]其實這西班牙海鮮燉飯做法並不難~~

    Reply
  8. jackiemun

    噴泉的高度,不會超過它的源頭。一個人的事業也是如此,它的成就絕不會超過自己的信念。

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *