又一家不怎麼樣的泰國料理 – Golden Elephant Bay 金象灣

對這城市的泰國料理一次又一次的失望,但人有時就是很犯賤,總是抱著一絲期望的造訪新開的泰式料理餐廳。最近家裡附近新開了家泰式料理餐廳金象灣,經過那佈滿竹子的造型就還蠻不錯的,於是就覺得試試。打開餐牌一些該有的泰式菜肴都有,奇怪的就是會有些中式料理摻雜在其中,很莫名奇妙。還有食物的價錢有些搞不懂,一份蝦醬炒飯竟賣RM12,看照片那份量也只不過是一人份而已,外頭泰式攤子賣也不過一份RM6而已。加上絲毫不懂點了有什麽好吃的服務員,站在旁邊點餐對我來說還真是
折磨,而且建議不了還在那跟我翻到那頁就說那頁的菜名,夠煩人。抱著一絲絲的期待等待著菜肴,最後得到的卻是又一次的失望。或許像朋友說的,我太過於執著
于那泰式料理的味道了,其實這家餐廳的料理說難吃又算不是難吃,說好吃或許對這城市的人來說應該算好吃的了,因為有看過一些朋友的
PO文介紹說這裡的味道很不錯。但這一切味道對我來說還真的連那隔空瘙癢的功效都沒有,就圖個吃飽而已,就連我弟都會嫌了。有時會有種無名的無奈和失落,為何這城市的泰過料理就是那麼的不積極,泰國也就在鄰國而已,食材調味料根本不是問題,地道正宗有那麼難嗎?

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爲了刺激自己的味蕾最後還是選了檸檬蒸魚
RM38。端上桌的檸檬蒸魚賣相還不錯,但那蒜頭的份量就少得可憐,這也是我吃過那麼多檸檬蒸魚最少蒜頭的一次。喝口湯,那湯頭竟然是冷的,一點熱都沒,而且以我們點餐到上桌的速度,可以判定這魚是用熱水川湯后再淋上那已調好的湯汁就上桌了。但那魚份量還蠻大一條的,可以湯頭就不鮮、不辣、不酸,就一整個很不過癮。點餐是服務員還問我要選什麽辣度,難以想像如果我選的是微辣,那湯還真的可悲。


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白酸辣椰子海鮮湯 RM25。椰子裡頭還算塞著滿滿的海鮮,湯的部份就另外盛放在碗裡一同送上。最不明白的是椰子上頭還放了一堆的九層塔,而且還要是快乾枯的;還有就是沒事廚房放了堆的九層塔在酸辣湯上面幹嘛,酸辣湯一向來都沒放九層塔的嘛,還蠻想問廚房這味道搭嗎?


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白色湯頭的酸辣湯用了椰子汁一起烹煮,但那辣和酸的程度就是很小孩,海鮮部份有蝦子、花枝和魚片,但蝦子是選用養殖蝦子,而且也不是很新鮮,另外那花枝嚼起來還有腥味。


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在沙拉中盤旋,最終選了雞腳沙拉RM12。雞腳嚼起來不怎麼爽脆,視乎有些泡水過久的感覺,沙拉調味也很奇怪,味道根本就不是一般正統泰式沙拉的調味方法。店家用了泰式甜辣醬加了一些其他的調味料和水,調出味道偏甜而且稀稀的醬汁,一點都沒有那清爽開胃的感覺。感覺自己閉著眼睛,放些魚露、酸柑汁、糖、鹽、辣椒和蒜頭這些基本的材料,出來的味道都會比這好上好幾倍,無奈。


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泰式燒烤花枝RM18。餐廳一旁設有燒烤區,提供一些現點現烤的海鮮和肉類,幸好是有親眼看見那炭爐,不然還真的難以置信自己點的是燒烤。我弟咬了一口那烤花枝,竟跟我說這花枝完全就像是水煮的味道。嚼了一片 ,那口感還真的很像是那只用水川湯出來的,一點的燒烤味都沒有,一點炭香都沒有,顏色還淡過用醬油刷在表面。更令人難以相信的是擺在一旁的包菜,那坨菜已經開始縮水發黑,這裡對食材的管控真的有那麼爛嗎?


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王子我個人很在意吃泰國料理店家用的不是泰國香米的白米飯。一碟白飯RM1.50,或許爲了節省成本選用了本地白米,泰國香米和一般白米的口感就是不同嘛,失望。


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Golden Elephant Bay Thai Restaurant 金象灣

地址:No 2G, Jalan Kuchai Maju 1, Dynasty 3, Off Jalan Kuchai Lama, 58200
Kuala Lumpur.

電話:+603 – 7971 7139

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