椰奶蝶豆花 Butterfly Pea Coconut Drink

Untitled
四月,最近的天氣越來越熱。午後吹來的風碰觸到肌膚都是帶著溫度的,這可以點都不溫柔啊!關起了窗戶,開了空調躲在房裡涼快涼快去,這也是個不錯的方法。走到廚房想弄個午餐,翻了翻就滿頭大汗,這天氣真的叫人懶得下廚。轉個頭決定上網點披薩外賣算了。

Untitled
閒著也是閒著,等披薩的三十分鐘空檔還是決定弄個飲料去。泰式奶茶、豆漿紅茶、檸檬紅茶,今天都沒什麼想喝這些,至於手沖咖啡又好像不搭。算了就弄個蝶豆花冰飲好了。

Untitled
將蝶豆花浸泡,當然蝶豆花本身是沒什麼味道,所有用了椰奶和糖漿來提味。稀釋度可以自行調整椰奶的分量或用冷水來替代部分椰奶分量。藍白色漸層的椰奶蝶豆花還真的很美,喝起來也很清爽,很適合這炎熱的四月天。

Untitled
材料:

蝶豆花 15朵
熱水 100ml
椰奶 100ml
糖漿 30ml
冰塊

做法:

Untitled
Untitled
1. 將蝶豆花用熱水浸泡10分鐘,放涼備用。

Untitled
2. 將椰奶倒入杯中。

Untitled
3. 倒入糖漿拌勻。

Untitled
4. 加入冰塊。

Untitled
5. 倒入蝶豆花汁。

Ingredients:

15 Butterfly pea flowers
100ml Hot water
100ml Coconut milk
30ml Syrup

Iced cube

Procedure:

  1. Soak butterfly pea flowers with hot water.
  2. Pour coconut milk and syrup, stir well.
  3. Add in iced cube.
  4. Add in butterfly pea juice.

飲品 Beverageshttp://squallcuisine.com/?cat=100

1,604 total views, 3 views today

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *