荔枝椰香冰沙 Coconut Lychee Smoothie

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又是年初,過了聖誕過了跨年,無心工作的心情依舊蔓延。農曆年將近,周圍商店開始添上了紅色禮品包裝裝飾。這節奏也太快了吧,人家完全還沒來得及從跨年中清醒就要到農曆年了。大賣場逛了圈,滿滿的年貨已上架,年餅罐頭整座山似的。看了兩眼還是提不起興趣,最後只帶了幾罐的龍眼和荔枝。

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本該進入酷熱無雨的一月,但近幾年天氣變了,這裡的一月還不斷飄著雨。就這樣偶爾悶熱偶爾涼爽的午後,整個人有點渾渾噩噩的。到廚房將吃剩半罐的荔枝加些椰奶打成了冰沙。同時翻烤了兩片福州光餅當午餐。

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大口吸著冰凍清爽的荔枝椰奶冰沙,一股清涼真的好舒服,邊喝邊工作去。

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材料:

荔枝 5顆
椰奶 100ml
糖漿 3大匙
冰塊

做法:

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1.把冰塊放入攪料理機。

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2.倒入椰奶。

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3. 加入荔枝和糖漿,打勻即可。

Ingredients:

5 Lychees
100ml Coconut milk
3tnsp Syrup
Iced cube

Procedure:

  1. Add iced cube, syrup and coconut milk into blender.
  2. Add lychee in and bled well.

飲品 Beverageshttp://squallcuisine.com/?cat=100

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