草莓椰子冰 Strawberry Coconut Drink

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十二月,你是否開始回顧過去十一個月的足跡? 審查年初為自己設立下的目標是否已達成?哈哈!還是算了吧,這些年頭拍胸口大大聲,超篤定的目標與所謂人生計劃,過了那麼多年你是否真的有履行過? 十二月對我來說,完全就是無心工作的月份,滿滿的聚會。為明年設下的計劃,這肯定有但並不是什麼人生規劃,就只是看看明年的公共假期來計劃編排出遊時間,然後上網刷機票,這可是很有規劃的好嗎。

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十二月,開始想聖誕哪裡聚餐,要到哪裡跨年? 一月又要準備辦年貨,當中少不了大大小小的過年撈生聚餐。你說嘛,光是這些就有夠累人了還哪有時間想什麼目標計劃的。聖誕聚餐這東西肯定不能少,但一般不是外頭酒店吃到飽、KTV拿個大包廂、不然就是餐點那沒自由性的西餐套餐,有時候還要滿滿的人群,真的不那麼有氣氛。但近幾年都喜歡找個朋友家辦個聚餐,然後一人帶一些食物,這還真的比較有感覺。

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聚餐菜單有烤雞、沙拉、意大利麵、海鮮,當然少不了清酒、紅白酒。這次忽然弄了個草莓椰子凍飲,讓餐桌多了些不同的色彩。其實這草莓椰子冰做法超簡單,喝起來清涼解膩。喝著喝著,第二杯偷偷加了些伏特加,喝起來完全就是讓人喜愛的草莓椰子雞尾酒了嘛!

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材料:

草莓 5顆
椰水 150ml
椰奶 30ml
蜂蜜 1大匙
冰塊

做法:

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1. 將草莓放入攪料理機打成勻。

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2. 將椰奶倒入杯中。

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3. 倒入蜂蜜拌勻。

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4.加入冰塊后倒入椰水。

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5.倒入草莓汁。
6.放入新鮮草莓片即可。

Ingredients:

5 Strawberries
150ml Coconut juice
30ml Coconut milk
1tbsp Honey
Iced cube

Procedure:

  1. Add strawberries into blender and blend well.
  2. Pour coconut milk and honey, stir well.
  3. Add in iced cube.
  4. Add in strawberry juice and fresh strawberry.

飲品 Beverageshttp://squallcuisine.com/?cat=100

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