九月啊九月！一整個無心工作的月份，雖說無心工作單手頭上還是有些工作必須完成。難得看似有點閑的週末，偏偏卻病倒了。這一病就睡了三天三夜，最後還來得藥物過敏，這是多無心工作的節奏啊！
病倒期間，除了睡就是睡，完全不懂什麼是餓，就連吃也只為了不能空腹吃藥而已。逐漸康復，肚子開始懂得什麼是餓。病倒真的食而無味，所有更沒什麼力氣和心情自己料理。今日精神好一些，整理了行李，然後到廚房煲了鍋湯來補補身子。
參鬚湯藥材料理包，冰箱里之前買下的排骨，覺得這幾天真的好累，應該好好疼惜一下自己，決定加了罐小湯鮑。簡單的吧所有材料放入鍋中，就這樣煲下去。暖暖的藥材湯，味道甘甜，大口喝下去整個人都暖和起來。
小小的一包瓦煲標(Claypot)的參鬚湯藥材料理包，裡頭卻含有多達8種中藥材：玉竹，黨蔘，洋参鬚，當歸，枸杞，紅棗，甘草和熟地。這些藥材都已被磨成粉，所以在煲湯時藥材香味就更容易被釋放出來。
材料:
排骨 500克
小鮑 1罐
枸杞 1大匙
參鬚湯藥材料理包 1包
水 1500毫升
做法:
1．排骨下鍋川燙，濾干備用。
2．鍋中燒熱水，將參鬚湯藥材料理包加入。
3．将排骨倒入鍋中。
4．将小鮑和枸杞倒入鍋中。
5．以大火煮滾後，轉小火煲約2小時。
6．或以大火煮滾後，繼續加熱約10分鐘，移至燜燒鍋中4小時或以上即可。
Ingredients:
500g Pork ribs
1 canned Abalone
1tbsp Goji berry
1pack Ginseng herbal aromatic soup mix
1500ml Water
Procedure:
- Place ribs and water in a pot and bring to boil. Remove from heat, drain and was.
- In a pot, bring water to boil. Add in Ginseng herbal aromatic soup mix pack.
- Add pork ribs in.
- Add in abalone and goji berry.
- Bring pot to boil, reduce heat and simmer for 2hours.
- Or let it boil for 10minutes, remove from heat and transfer pot to thermal cooker for 4hours and above.
料理& 調味包 Pre-mix & Seasoning Packets: http://squallcuisine.com/?cat=103
中華料理 Oriental cuisine：http://squallcuisine.com/?cat=57
275 total views, 1 views today
