芒果冰棒 Creamy Mango Pops

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最近的天氣真的熱到不要不要,下午睡著睡著也會被自己的汗給嚇醒。冷凍飲料都快不離手了,一天都不懂洗了幾次澡,但還是很熱啊!也因為這樣的天氣,白天還是盡量待在有空調的地方,少一些到戶外,但偶爾看下窗外的酷熱情況,我又不自覺飆起汗來了。

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芒果是昨夜到水果攤買的,看來這些芒果白天享用了過度的日光浴,所以還是需要快些處理掉。炎熱天氣,最適合就是吃冰,這樣感覺才能消暑。搬出朋友送的果汁攪拌機,隨意的吧芒果、椰奶和檸檬汁等材料一起打勻,倒入容器里弄成冰棒。因為這次買的芒果甜度蠻高,所以就用了檸檬汁來調和一下。

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熱到不行的天氣,讓人有種昏昏欲睡的感覺,但舔著自己亂弄的芒果冰棒還真有醒腦的作用。檸檬、椰奶、芒果,這就是夏天最棒的組合!

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材料:

椰奶 120毫升
芒果 1顆
檸檬汁  1顆
蜂蜜 30克
酸柑
薄荷葉

做法:

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1.將芒果放入调理机。

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2.加檸檬汁、椰奶和蜂蜜打勻。

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3.將芒果汁倒入容器中。

4.擺入酸柑片和薄荷葉。

5.放置冰箱冷凍4小時即可。

 

Ingredients:

120ml Coconut milk
1pcs Mango
1pcs Lemon (juice)
30g Honey
Lime
Mints leave

Procedure:

  1. Place mango into blender.
  2. Add in lemon juice, coconut milk and honey, blend well.
  3. Pour blended mango mixture into mold.
  4. Place in slice lime and mints leave.
  5. Freeze for at least 4hours.

 甜點 Dessert: http://squallcuisine.com/?cat=89

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