回到清邁，一天不泡幾家咖啡館那就真的是我有病了,　每隔一段時間都會有新的咖啡館開業,　而當然久的還是一樣經營著。剛離開Nimmanian Club，就很堅定的往１７巷走去,　我要好好的很這剛營業幾個月的Roxpresso coffee craft相遇。


落地窗,　簡潔明亮的空間,　加上只有我們一桌客人，一整個就舒適到想昏睡過去。

吧台也是走簡潔路線，兩架ROK Espresso Maker與咖啡手磨機整齊並列。

Roxpresso coffee craft是家以ROK Espresso Maker手壓濃縮咖啡機為主打的新晉咖啡館。所以咖啡館裡沒有大型意式咖啡機，也沒有電動磨豆機，全採用手作方式，這又有別於一般手衝咖啡館。

咖啡館選用的是來自英國品牌ROK設計的得獎Espresso Maker手壓濃縮咖啡機。這咖啡機完全不需電力,　操作方法簡單，只需藉由人力手動沖製。
咖啡機採用了鋁製材質因此相對輕巧，方便攜帶所以很受歡迎。

古銅色，刻意不做多餘的表面處理讓它相當有古典質感

流暢線條的外型，古銅色的金屬質地，機械感十足啊！

是時候敗入一架,每天壓一壓還可以練手臂。

就連奶泡也採用瓦斯加熱手打。

菜單選擇不多。

咖啡會搭配椰子餅乾與熱茶一起上桌,　頗有誠意的。

基於ROK無法維持太高的水溫，所以萃取出的咖啡多半會帶有較明顯的酸味，但是油脂的量與其他風味則有一定水準。他們家的咖啡味不算濃，但為了這手壓濃縮咖啡機還是值得一試。

Roxpresso coffee craft　

地址: Nimmanhemin Soi 17 Chiang Mai Amphoe Muang Chiang Mai, Chiang Mai, Thailand.

電話: +66 81 681 0186

營業時間: 07:00am – 07:00pm

FB: https://www.facebook.com/roxpresso/

清邁 Chiang Mai : http://squallcuisine.com/?cat=111

泰國游：http://squallcuisine.com/?cat=36

884 total views, 1 views today