清邁從來就不缺特色咖啡館, 每一家都有著個人特色。去年3月飛清邁時Nimmanian Club剛開業不久, 但偏偏玩著玩著就漏掉了, 登前才想起一整個懊惱啊! 9月再飛清邁, 短短幾個月內Nimmanian Club早就在IG爆紅, 所以我可是一下機吃了飯就過去拜見。


創辦人之一是位調酒師, 將調酒文化與咖啡做了結合, 所以這裡的菜單有分為”Non-alcoholic cocktail” & ”Coffee” 。

咖啡馆白色墙,搭配木制桌椅, 垂挂金属灯饰与架子, 简洁又不失个性。

另也設有吧台座位, 可以坐在高腳椅上看咖啡師準備飲料。

而且你看看菜menu, pattern多多的飲料一杯也才75THB, 我一天不喝上半時5-6杯真的對不起自己啊!

Butterfly Effect 75THB
這就IG爆紅的”蝴蝶效應” , 就這樣整個連瓶帶托盤一起上桌。藍色液體是蝶豆花, 本身沒味道; 另一酒瓶裡裝的是紅茶。仔細看冰球裡還放了些香草, 少不了的就是紙蝴蝶與乾燥花的裝飾。

與其說享用方式不如說是拍照/影片方式來得貼切, 首先就是把藍色飲料倒入杯中約半杯的份量, 再將紅茶倒入,這樣就會達到漸層的效果。这样诚意满满, 加上这价位的饮料, 就算中伏我也心甘情愿啊! 偏偏它就是蛮好喝也 很消暑, 但吸睛度大于味觉。

Sweet Fairy THB75
冰咖啡上的粉紅色泡沫, 多了些許浪漫多了些許少女情懷。紅色泡沫並非鮮奶打出來的奶泡, 這較像玫瑰口味的慕斯, 有點甜點的概念。但個人覺得有點過甜,不那麼愛。

Iced Chocolate
可可濃郁, 有被上頭的碎冰盛器給吸到, 糖漿也超迷你可愛的, 完全就是處處驚喜。

Caramello

Nimmanian Club

地址: 12/8 Nimmanhaemin St., Lane 13-15Chiang Mai, Thailand.

電話: +66 86 188 7779

營業時間: 09:00am – 08:00pm

FB: https://www.facebook.com/nimmanianclub/

清邁 Chiang Mai : http://squallcuisine.com/?cat=111

泰國游：http://squallcuisine.com/?cat=36

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