燕窝椰奶羹 Bird’s nest with Coconut Milk Soup

DSC_6151 - Copy
一個通宵達旦,二十幾個小時沒睡工作著,那累還真的不到你不認老了。睡個3個小時,然後出門繼續工作,慶幸的是接著那幾個小時是做著自己喜歡的事,所以疲憊終究被那亢奮給銷毀。昨夜十一時回到家,看著臉上的皮膚,一夜的摧殘盡是如此大的傷害。


DSC_6129 - Copy
沖好澡,拆開張面膜往臉上貼。走到廚房,翻出之前從禮籃拆出來的即食燕窩。把燕窩倒入燉盅里,然後倒入椰奶和即可紅棗,放到蒸爐里蒸個十幾二十分鐘。面膜敷好之際,打開蒸爐把燕窩椰奶羹盛到碗裡,睡前來個內外養顏,好好滋潤一下,不然明早起來還能見人嗎!

DSC_6178 - Copy
溫熱的椰奶,即食燕窩里原本偏甜的口味被椰奶稀釋了,喝起來更滑順溫潤。將剩下一半放到冰箱里,隔天一早上班去將它給灌了。冰了一夜的燕窩椰奶變得更濃稠,椰奶香氣更突顯,但依舊滋補。偶爾的快速搶救滋潤是必須的,不然歲月這東西真的很可怕。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
材料:

罐装冰糖燕窝 150毫升
椰奶 150毫升
红枣 3颗

做法:

P1012866 - Copy
1.将红枣切半,去籽。

P1012883 - Copy
2.将燕窝倒入炖盅内。

P1012896 - Copy
3.将椰奶倒入,拌勻。

P1012901 - Copy
4.将红枣放入。

P1012907 - Copy
5.以大火蒸约20分钟即可。

Ingredients:

150ml Bird’s nest drinks
150ml Coconut milk
3pcs Red dates

Procedure:

  1. Cut red dates into half and removed the seeds.
  2. Pour bird’s nest drinks into pot.
  3. Pour in coconut milk and stir well.
  4. Add in red dates.
  5. Steam with high heat for 20minutes and ready to served.

甜點 Dessert: http://squallcuisine.com/?cat=89

 

1,127 total views, 1 views today

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *