[吉隆坡] KLANG 巴生從早吃到晚

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巴生這地方,對我來說或許熟悉或許陌生。其實家裡開車過去也不到30分鐘,所以偶爾還是會去吃一下肉骨茶。巴生那幾家有名的肉骨茶我算是吃過,螃蟹啦啦也吃了不少,但巴生美食不僅如此而已。2015 十二月初帶了人生Hea 遊曼谷第一團,因此我戀上了一群恐怖吃貨。每個人就是相見恨晚,笑聲與吃進肚子的就到Heainbangkok專頁看看吧。曼谷回來,一般旅行歸來就算是好朋友也不會吵著那麼快要碰面,而我們不到兩個星期內又相約出去覓食了。說是聚餐,你有看過人家編排的行程明明半天,然後吃個4-5家,到最後演變成吃到夜晚,中途穿插了幾家路過想吃的店家,而且還有朋友就是拋棄了朋友的聚餐繼續和我們一路吃到底。我們Hea友第一聚就到了巴生,這一吃就從白天吃到了黑夜。巴生並不算很大,週末也不見塞車,所以我們真的是上車來不及喘氣就到下一站了,肚子越來越漲,上車一次比一次有負擔。吃貨在一起,點餐從來就沒有人會阻止,只有拋下一句“這夠嗎?沒關係,不夠再點”。七個人,就這樣意思意思的在巴生吃了一整天。

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還沒開始前先來看看我們的暖身點心,第一道有朋友托家人從印尼Medan帶過來的肉包子。這包子皮是傳統手工包,韌性與彈性都很好,肉碎內餡不過於鬆散,濃濃的姜與青蔥的香氣,而且裡頭還長著一根醃製小辣椒當驚喜。謝謝朋友的包子,而且包子造型也很漂亮。

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第二道點心有朋友從實兆遠直運來巴生的福州光餅。夾著肉末內餡的光餅,適合細嚼慢嗑,但這一袋幾十顆的光餅也太嚇人了吧!以後不要放在車內,不然某個團友一上車就拿著嗑,哈哈!

第一站。Hainan Curry Rice 海南咖喱飯

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其實行程里是沒有這一家的,但因為等著朋友從實兆遠上來的空擋,就決定先吃一點點。已擁有40年歷史的海南咖喱飯,對於巴生人來說肯定不陌生。

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咖喱雞,海南咖喱料理手法帶著濃濃的中華色彩,這咖喱雞主原料吃起來是用咖喱粉來調配出來,很中式手法的咖喱。

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滷蛋。

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滷肉和滷釀腐皮,比起滷肉我更愛這釀腐皮。將調味醃製后的肉餡釀到腐皮里,腐皮吸飽滷汁但有不綿爛,肉餡也很精彩。

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咸菜豬腸豬血湯,有多久沒吃到豬血了,而且他們家的豬血很新鮮也給得很大方,超愛的。

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淋上了咖喱醬汁的白飯,這賣相有點陌生,又或者讓人以為是日式咖喱,但品嘗了之後是那勾了芡的咖喱。

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Hainan Curry Rice 海南咖喱飯

地址: 8, Lorong Sena Off Jalan Nanas, 41400, Klang, Selangor, Malaysia.

第二站。Lai Choon Bah Kut Teh 來春肉骨茶

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巴生肉骨茶吃過的又幾十家,但還沒吃過的可就更多了。來巴生就是要吃肉骨茶,不然要幹嘛!

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第一次造訪來春肉骨茶,他們家是用砂鍋來盛放肉骨茶的。湯還不錯,但不是我最愛的。

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這裡每一桌都會點上一鍋的乾肉骨茶,而且乾肉骨茶最適合點帶點肥的豬肉部位。他們家的乾肉骨茶果真比湯的來得出色,黑醬油帶點金黃色,濃稠與醬香味,魷魚乾的鮮與辣椒乾的辣都很住夠,而且不帶苦澀。

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他們家的炸紅蔥頭酥是一整罐擺著讓客人自己拿的,吵不小氣的。

Lai Choon Bah Kut Teh 來春肉骨茶

地址: 116, Ground Floor, Jalan Pekan Baru, 41050 Klang, Selangor, Malaysia.

第三站。搖搖冰炸雞

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吃完了早餐,也是時候來些甜點,也不懂為何就這樣跑去吃搖搖冰,然後再點了幾盤的炸雞和烤雞。

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來巴生若有時間都會來喝一杯搖搖冰,消下暑。酸梅、西瓜、紅豆、鳳梨等口味都很不錯。

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剛起鍋的炸雞是最叫人難以抵擋的,撥開肉還會冒著煙,這不吃就有太對不起自己了吧。他們家的炸雞粉鹹香,完全就是小時候小吃攤常吃到的味道,與那連鎖西方炸雞有著不同的韻味。

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他們家的燒雞還真的不那麼推薦,醬汁是有味道但不入味而且肉質有點乾澀。

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搖搖冰炸雞

地址: 1503B,Jalan Young,Pandamaran,42000 Klang,Selangor, Malaysia.

第四站。Fruity Bakery & Cafe

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這是在前往吃搖搖冰途中,某位團友說這里有一家巴生最好吃的 apple strudel維也納蘋果卷,就這樣我們吃完炸雞后就兜了過來。Fruity Bakery & Café 就是家很old school 的西餅店,蛋糕、酥皮類都很齊全,而且價錢都很親民。

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7個人就這樣點了一條的蘋果卷。

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酥皮還蠻鬆脆的,蘋果內餡不會死甜,而且份量也蠻多的,有點可惜的是鮮奶油選用得沒那麼優,但這算是很不錯的蘋果卷了。

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巧克力花生醬蛋糕。

Fruity Bakery & Cafe

地址: No. 107, Lebuh Turi (Taman Chi Liung), 41200 Port Klang, Selangor, Malaysia.

 

第五站。Coffee Ink

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炎熱的天氣,上車下車,不斷的吃了再吃,咖啡館只是個讓我們來聊天喝飲料,然後暫時不必進食的地方。對這裡的咖啡沒留下太深刻的印象,但卻被朋友包包里掏出的相簿給驚嚇到了。一人一本Hea遊曼谷的相簿,這驚喜也太用心了吧,愛死你了!

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Coffee Ink

地址: Floor 1, 19, Jalan Remia 3, 41200 Klang, Selangor, Malaysia.

第六站。Tan Kee Poh Piah 陳記薄餅

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又一個不在行程表上的食物,也不知怎麼聊就聊到了這一家,反正下了車繼續吃就是了。

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薄薄有韌性的薄餅皮,抱著滿滿的餡料,沙葛早已燉煮得軟綿,但這不是最精彩的。最精彩的就是裡頭那一顆顆脆口的豬油渣,咬在口裡那豬油香氣充斥整個口腔,滿口都是那豬油的味道,太過癮了。

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八寶湯。

Tan Kee Poh Piah 陳記薄餅

地址: Eng An Hawker Center Jalan Pekan Baru, Kawasan 17, 41150 Klang, Selangor, Malaysia.

第七站。Restoran Siow Tiow小條茶餐室

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一家很有年代的餐館,裡頭的服務與菜單也和餐館年資一樣那麼有個性。或許這裡賣的是個性與堅持,顧客吃的是那一份懷舊與情懷。

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光顧的都是帶著家裡年長的一家人,或多或少對著他們的老味道有著期待。點了店裡的招牌蒸斗鯧,說是招牌菜但他們家也就是賣著這幾樣菜而已,哈哈。這一條魚要價RM100+,魚本身新鮮其實簡單調味就已很棒,所以搭配蔥薑蒜就不過不失。

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蠔煎。

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福建炒麵,說真的這麺堿水味也太重了吧,麵條連過個水也沒有就直接炒,這味道我接受不了。

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Restoran Siow Tiow小條茶餐室

地址: 58, Lorong Gopeng, Off Jalan Goh Hock Huat, 41400 Klang, Selangor, Malaysia.

第八站。Kedai King Kee Len Chee Kang 京記四菓湯

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巴生獨有的甜點 “飛機水”,材料包含了葡萄乾、果凍、龍眼乾、玉米、鮮奶等。味道嘗起來很特別但不突兀,有點像是融化了的紅豆冰。飛機水的歷史由來就自己上網找一找吧。

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Kedai King Kee Len Chee Kang 京記四菓湯

地址: Emporium Makan Klang, EM161 1A, Jalan Harper 41400 Klang Selangor, Malaysia.

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中場休息,我們到了五天路觀音亭。

第九站。巴生港口湯圓

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明明每一個人就已很飽了,但在點湯圓時每個人很裡說當然的點了每人一碗。真的沒後悔一人來一碗這湯圓,姜汁湯溫和而且不甜,湯圓皮Q內餡也很有誠意。

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再來一碗無餡湯圓大家分著吃。

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除了湯圓,一定要吃他們家的麻糬。有別于一般的麻糬,他們的較偏向台灣燒麻糬,除了花生粉外還有另一個加分的就是那拌炒過的椰絲,三者融合起來口感更富有層次。

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有個朋友說她餓了,所以點了乾拌米苔目。

巴生港口湯圓

地址: 112, Jalan Pekan Baru, Kawasan 17, Off Jalan Meru, 41050 Klang, Selangor, Malaysia..(槟州小食中心内)

第十站。Chap Teo Seng (Ngoh Heong) 潮成五香

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古人說,從哪裡跌倒就從哪裡爬起,但吃貨說,從哪裡吃起就從哪裡結束。最後一站的潮成五香,其實也就在今天第一站的海南咖喱飯隔壁而已。

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滷豬耳朵,滷蛋。

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選擇還蠻多的,其實很想每樣都來一些但真的是吃得太飽了啦!

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這一盤菜才RM10+,也太便宜了吧!看來我以後有事沒事要常來巴生吃一圈,朋友說巴生還有很多不錯的美食,那就留給下一次我們繼續的瘋狂吧!

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Chap Teo Seng (Ngoh Heong) 潮成五香

地址: Lorong Sena Off Jalan Nanas, 41400, Klang, Selangor, Malaysia.

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