春節大吃大喝…行運一條龍!

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今年的除夕團圓飯的菜色和去年幾乎是一樣,但在那盆菜方面用料和份量上就更澎湃了些,家裡只有五人的我們幾乎是吃的快把那肚子給撐爆了。而過年對王子我來說過年回鄉就是每天重複著同一個模式,那就是吃
飽喝飽就睡、睡飽又繼續吃吃喝喝的,完全不愁吃喝,也懶得出門,墮落痛快的生活。

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一桌子的團圓午飯,還是家最幸福。

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鴻運撈生,越撈越興旺、越撈越富貴!

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超大隻的虎蝦和明蝦。

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炸明蝦,準備盆菜材料中。

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黑色超大隻的虎蝦經高溫油炸后外殼轉變成那耀人的橘紅色。

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三種不同牌子、不同產地的鮑魚。

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聚寶發財
盆菜,十來種的材料放入那比往年還要大的盆子里,加上過年前失心瘋的愛上買鮑魚,所以今年盆菜里除了和去年一樣的兩顆鮑魚外還加了8小顆的紅燒鮑魚,口感還真的不錯。一大盆子的各式材料,吃後保證賺得盆滿鉢滿,口袋荷包滿滿的。

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潮式蒸斗鯧,連年有餘。

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一早睡醒開始嘴癢想吃那米糕,於是吃了午飯後開始弄那白與紅的米糕,米糕還未定型冷卻我就偷吃了一下小盤,我太愛那糯米糕點了。

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其實相隔那團圓午飯不到
5個小時時間又要享用那團圓年夜飯了,今年依然是那圍爐。加上吃完午飯后就開始睡覺,所以午飯都有點來不及消化又要開始吃了,這就是回家吃不停的行程。

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長桌上那只屬一部份的火鍋料,還有一部份還在冰箱里,所以我家吃火鍋只要每種火鍋料吃喝一兩個都會撐爆,有時吃完后發現還有很多沒嘗到的火鍋料。

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宵夜的兩大碗冰糖泡參燕窩,喝了容光煥發,閃耀一整年!

photo年初一一大早到廟裡燒香拜拜,這也是少有鑽神桌的步驟是先敲左邊鐘三下、鑽進神桌底、再敲右邊鐘三下,這就為一圈,圈數須為單數。鑽后好運連年,福氣高照。僅存還開放讓信徒鑽神桌的一家廟宇。鑽神桌意涵轉運,將那厄運轉走,把好運轉進來。

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年初二醒獅百年。

除了那團圓飯,過年因為親情會到家裡拜年所以餐桌上更會有不同的年菜,有時還真的看到那桌上的年菜就飽的感覺,提不起勁。但不知為何每當放完假回到城市,想到那一道道的年菜都會很想吃,可能是物稀以為貴吧,而那味道也只屬於你家的味道。

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過年過節肯定少不了的白切雞。

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芋頭扣肉,喜歡再蒸熱這道菜是偷偷的倒上一兩匙的料酒或是那更贊的烈酒,這樣會更美味(其實這全屬個人太愛在料理是加入酒)。

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剛起鍋還冒著煙的炸肉卷。

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還是家裡的炸肉卷最對味。

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滷鴨。

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芥菜鴨。

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酸咸開胃的鹹菜豬腳湯。

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胡椒豬肚湯。

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泰式酸辣魚湯。

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RM20買了一大袋的鮮螃蟹,這真的是超便宜的。

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一鍋子橘紅色的螃蟹。

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簡單又最原味的焗螃蟹,鮮美啊!

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酸梅醬蝦子。

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炒鳳梨。

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越熬煮越入味的熬竹筍。

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豆腐炒時蔬。

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蝦仁炒甜豆。

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咖喱臭豆。

2011過年:

陳家澎湃兔年…除夕團圓飯

2010過年:

陳家團圓午飯…

陳家圍爐…

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3 thoughts on “春節大吃大喝…行運一條龍!

  1. tracy

    这个新年小王子很有口福,吃了很多美食,还是回家过年的感觉赞!喜欢你说“完全不愁吃
    喝,也懒得出门,堕落有痛快的生活”,就是要这样善待自己^^

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  2. poko

    羡慕~~ 我也要尝尝鲍鱼。。
    明年团圆饭就去你家咯。。。
    木啊哈哈哈哈哈哈哈。。。
    [版主回覆 02/09/2012 09:47:53]歡迎,但記得包紅包給我!哈哈

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