[吉隆坡] 神来一鍋

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煙霾瀰漫、大熱天、雨天我們都很愛滾,兩個人、三個人、甚至一大班人,聚集在一起,看著眼前翻滾的熱湯,蒸汽往上冒,整個人都暖和了起來。上週末與Hea遊曼谷團友見面后和泰瘋2號一起約去滾。之前就有注意到神來一鍋這新張的火鍋店,一直都很想造訪卻安排不到時間。神來一鍋,是家台灣火鍋店,無論從湯頭、口味、服務上都很有台灣味。

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他們家走的是一人一鍋,所以每個人可以點自己喜歡口味的湯底,而且店長說這樣也比較衛生。

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店裡還很貼心的設了吧檯區,這樣一個人來吃火鍋也不會那麼尷尬。

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店裡菜單並不複雜,輕食鍋很適合午食,飽足鍋則適合夕食。而最多人點的是他們家的火烤神鍋,既是火鍋與烤鍋同步享用。火烤神鍋套餐可選豬、雞肉、牛、羊或海鮮,套餐價格RM36.80 – RM38.80。

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店長有強調說他們家的肉類是沒有醃漬的,為的就是讓客人吃到肉的原汁原味。另外桌上小籃子里也擺了四瓶的烤肉調味料,泡菜粉、玫瑰鹽、孜然粉和麻辣粉。

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火鍋湯底方面多達8種口味選擇,有豬骨、東炎、牛奶、柴魚昆布、養生藥膳、台式沙茶、韓式泡菜與麻辣湯。畢竟是台式火鍋店,所以東炎口味會沒那麼突出、倒是很愛那味道清淡的柴魚昆布。

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套餐會附送一杯冰沙與手工法式甜品,冰沙方面有烏梅與冬瓜檸檬可選擇,冰沙是不可續杯的。而且那天一沒吃到附送的手工法式甜品。

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蘸醬。

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開胃三品,漬黃瓜,涼拌雲耳,手工台灣香腸。開胃三品是包含在套餐里的,香腸和在台灣吃到的一樣,可是不知是不是本地豬肉的關係,稍嫌乾澀了些。

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套餐可選滷肉飯或麵食,滷肉飯單點也只需RM6.80而已。而我當然是選滷肉飯的啦,因為我就是衝著他們家的滷肉飯來的,因為網民對他們家的滷肉飯可是有著很高的評價。選用台灣進口米飯,滷肉調味料也是堅持台灣進口,所以味道肯定是對的。看那油油亮亮的滷肉,這樣太誘人了吧。

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麵食。

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我點了豬肉火烤神鍋,湯底選了麻辣口味。

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麻辣湯底是這麼多口味中自己最愛的,選了中辣,麻辣程度可以接受。

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沙茶湯鍋。

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牛奶湯鍋,嚐了口與之前吃過的牛奶鍋有些不同,他們家的牛奶湯有點像意大利麵的白醬口味,牛奶湯頭是鹹口味的,裡頭夾帶著蒜香味。

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蔬菜盤。

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豬肉片。

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牛肉片。

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海鮮拼盤。

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手打貢丸。

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他們家用的是鑄鐵鍋,所以烤起肉來油煙特別少。店長也建議豬肉片搭配泡菜粉、牛肉片則搭配孜然粉來一起烤。

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手打貢丸除了放入湯鍋里煮熟外其實還可以放到烤盤上壓平,然後慢慢烤熟。

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店長還很貼心的為我們料理沙茶炒烏冬面。

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神来一鍋

地址:     No, 7-1 GF, Jalan PJU 5/9 Dataran Sunway, Kota Damansara Petaling Jaya, Malaysia.

電話:     +603-6150 5689

網址:https://www.facebook.com/fzoec

火鍋、自助餐料理: http://squallcuisine.com/?cat=52

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