工作上或許我們必須學會妥協，但為類似我絕不妥協。週六夕食，造訪了城中某電台DJ所開的家新火鍋店。之氣會注意到這家火鍋店因為是他們家的鍋子，有kitty貓和米奇圖案的鍋子，但這些鍋子都必須預定。餐廳地點很奇怪，是在大樓的頂樓處，而且是需從隔壁棟某個樓層的連接才能到達，特奇怪的。也許是因為本身的名氣，店裡還是有著不少客人。

位於頂樓加蓋處的餐廳，並沒有空調，但因為處高處所以不至於悶熱。餐廳走的的所謂家的路線，所以還擺放了幾張沙發，還有那Ikea買回來的桌椅。

我們預定的是kitty貓的鐵鍋，但過後上網看淘寶售價也不到100人民幣。

如果點了特別造型的鍋子，餐具上會喝鍋子是一組的。但撇開那廉價的勺子，那朔膠方形碗和湯匙也太小孩了吧，而且實用性真的不高。

醬料是自助式的。

菜單選擇極少，就只有那兩頁紙而已。而且不懂為何他們家明明就已在賣酒然後卻不提供豬肉，顧客群明明就是以華人為主。

看看菜單，還真的很不用心的廚房，客氣的說幾乎90%的火鍋配料都是買現成加工品。既然是加工食品也好歹多買幾樣讓客人有多一些選擇嘛。

因為選擇不多，套餐也只有那麼一個唯一，就點了兩人份套餐RM33.00 (含湯底)。

當服務員把套餐給端上桌，看一看那份量還真的有點傻眼，因為那火鍋料是可以用數的。蝦子兩隻、魷魚4-5小塊、啦啦6-8顆、竹蚌兩根、冬菇雞肉丸2顆、魚丸2顆、炸魚丸2顆、QQ瑤柱2顆、竹輪2根、一條切成半的蟹柳、賣相不好的水餃2顆、腐竹、腐竹結、1顆切半的罐頭蘑菇、芫菜、奶白、白蘿蔔、雞蛋2顆和米粉。他們家套餐的價格其實和外頭的火鍋店差不多，但份量和選擇確實差太多。說真的他們火鍋配料並不是很新鮮，就連基本成本低的豆腐、金針菇都沒有，還真的賺很大。

火鍋湯底方面只有3種選擇，就雞湯、咸菜和榨菜湯底。點了榨菜湯，其實所謂的咸菜和榨菜湯底，主要的湯頭基地還是拿雞湯，然後服務員會端上一小碗的榨菜倒入鍋中。就因為這樣，你也不用想湯頭會有多明顯的榨菜味。倒是那雞湯有點偏鹹，而且很重的胡椒辛辣味，其餘就沒什麼特別了，因為真的沒有很好喝。

打著有家味道的火鍋，但食物味道很主觀，每個家都有著屬於他們家不同味道的火鍋，若想吃有家味道的火鍋我又何必不來吃，自己弄一弄不就好了嗎，畢竟不是什麼失傳或傳統菜。想想，我家吃火鍋就是沒這麼寒酸，就連學院時期用電飯鍋煮火鍋聚餐的日子都比這來得澎湃，難怪我會不愛。

芝士海鮮豆腐RM5.00，手工福州蝦丸RM5.00, 發現菜單裡頭這些單點丸子是沒有註明份量的。

炸麵線RM1.00。

麵粉糕RM1.00。

說是他們家的賣點，客人需要自己捏成薄片然後下鍋煮。也因為沒有提醒客人烹煮的時間長短，所以導致很容易吃到沒熟透或煮糊的狀況。

GO Steamboat 陸米芬火鍋店

地址:     Sunsuria Avenue, Rooftop Terrace, Kota Damansara, Damansara, Kuala Lumpur, Malaysia.

電話:     +6019-664 4838

營業： 5:00pm – 12:00am (closed on Wednesdays)

網址：https://www.facebook.com/Gosteamboat?fref=ts

火鍋、自助餐料理: http://squallcuisine.com/?cat=52

4,959 total views, 1 views today