每日開車，總會對街道兩旁的店鋪稍加留意一下，看看那家店關了又或新開了什麼店，這也許就是吃貨開車的慣性動作吧。香港仔四大天王之粥粉麺飯，其實在照片一掛上時就以留意，過後甚至還未營業前去了兩次，這只怪他們家連臉書頁都沒，還要大門敞開，很難叫人誤認已營業了嘛。第三次造訪，這下真的是投入營業了，不然我真的會惱羞成怒的說。香港仔，店面真的有點張，先前還以為走的路線風格會與隔壁的港式茶餐廳撞個正著。但看了餐牌后，店裡賣的就和招牌寫的一樣，就是那粥粉麺飯，所以那些菠蘿奶油包、通心粉、起司焗飯等等，全都在這裡吃不到。

店裡裝潢中規中矩，就稍嫌燈光不夠明亮。也許是直接接手之前粥火鍋店的關係，桌子也是火鍋專用的，所以桌底下連翹個腳都有點難得，還有桌上鋪的那層藍白格子桌布，這也太有野餐fu了吧。

香港仔是由香港師傅掌廚，所以餐單選擇上就還蠻地道的，而且有我愛的滷味。

除了單點外，店家還推出了套餐，每日套餐都會不一樣。一人份套餐只需RM23.80，有主食、湯、蒸飯、青菜和兩種小吃，而且份量還蠻大的。

豉油雞套餐 RM23.80。豉油雞鹹甜入味，肉質嫩滑不柴，好久沒吃到這樣不錯的豉油雞了。

套菜附的兩種小菜有麻辣豬耳和刀排青瓜，他們家的小菜都有驚喜，很夠味。

清淡的炒包菜。

花旗參竹絲雞湯，湯清澈但過於淡。

他們家提供的是蒸飯，而且選用了香米，所以那米飯是顆粒厚實飽滿的，很有誠意。

另外點了師傅推薦的秘製叉燒RM8.00。堅持不用色素，所以叉燒顏色偏暗，也少了那奪目的紅色，但其實為何不用紅曲來上色呢？這秘製叉燒中間夾著肥肉，但嚐起來不顯油膩，但口感與味道就與平時吃慣的叉燒不同。這叉燒沒有外層黏黏的蜜汁焦香，對我來說這會較像將滷好的肉下鍋收汁的感覺，但整體是不錯。

鹵水大腸 RM6.00。相較於叉燒，倒是這鹵水大腸有中。大腸處理得很不錯，沒有臊味也很乾淨，最棒的是那滷汁甜鹹適中，香料味不會過濃，大腸滷得軟爛但又不失嚼勁，我一個人就這樣嗑了整份。下次還真的要把全部滷味都點上一份，然後配碗熱粥好好給它嗑。

香港艇仔粥 RM11.00。因為本身是廣東人的關係，所以對這綿密濃稠的粥有著獨有的一份情懷。細火慢熬的粥，每一口都那麼實在。他們所提供的應該是改良+升華版的艇仔粥吧，粥少了花生，但放了燒肉、肉片、魚肉、蝦仁等，佐料還真的不少。下次要單點豉油雞，然後把雞肉和醬汁一起拌入熱粥里，這樣就更無敵了。

豬肝腸粉 RM5.00。現點現做得腸粉，粉皮Q滑有彈性，蒸煮時間拿捏的恰到好處，雖然選用的是一般豬肝而不是粉肝，但豬肝不過老，嚼起來還保有脆度。

港式奶茶RM8.00。還真的讓人有點失望的港式奶茶，茶味不濃而且帶澀，也喝不出那奶香與滑順口感，而且一杯奶茶和一盤叉燒價格竟然是相同的，原來茶的身價比肉還要貴哦！

飯後師傅還請了我們一盅的港式燉奶RM6.00，燉奶奶味濃郁，綿密滑順，真的很不錯。

香港仔 四大天王之粥粉麺飯 Hong Kong Coffee Shop

地址:     G-09, The Scott Garden,  289 Jalan Klang Lama, 58100 Kuala Lumpur, Malaysia.

電話:     +603 – 7971 3774

中華、台式、海鲜料理：http://squallcuisine.com/?cat=54

5,050 total views, 2 views today