[吉隆坡] Chef’s A-List Malaysian Feast @ Nook Aloft Kuala Lumpur Sentral

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這土地有著許多的不美,但也藏著不少的美。總認為各族和諧,只是小時候課本上的說法而已,若撇開利益,相信會是和諧的。雖有不美,但這土地的飲食文化倒撞激出了獨特的文化與美味。從一個人一天的飲食習慣來看,在這土地上的我們,一天下來可是至少吃了2-3種不同的料理,中華料理,馬來料理,印度料理,娘惹料理,泰國料理,這皆常見而且早已不被稱為一鍋料理。或許我們反復學著拖妥協與和諧,但料理的和諧與融合早就比我們成熟的多了。一晃又是一年,農曆年過完數月又是馬來友族的過年,叫人開心的也許是那公假,但最叫人期待的更是馬來過年前那整整一個月的齋戒月市集。這市集,也唯獨在齋戒月期間才會出現,大部分都以吃的為主,而且這也是一次過可以品嘗各種不同的馬來料理。

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我愛逛齋戒月市集,愛買一堆的食物糕點。除了這些遍佈各區的齋戒月市集外,飯店餐廳也會推出相關的自助餐或套餐等相關活動,所以這可是馬來人獨有的飲食文化之一。上星期受邀出席了Nook Aloft Kuala Lumpur Sentral 的Chef’s A-List Malaysian Feast 齋戒月自助餐推介禮。Chef’s A-List Malaysian Feast 齋戒月自助餐只限6月22號至7月16,價格只需RM110。

*Book Early! A-list Malaysian Feast buffet is priced at RM110nett per person and early bird is available from 1 May until 21 June at RM90nett for 30 vouchers and below and RM80nett for 31 vouchers and above! Chef’s A-List Malaysian Feast is available from 22 June till 16 July 2015.

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Chef’s A-List Malaysian Feast 齋戒月自助餐以馬來料理為主,所以齋戒月期間可以和一班同事或朋友前來聚餐,又或是帶些國外朋友來嘗試一下馬來料理,都是不錯的選擇。

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Kerabu 涼拌沙拉。

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沙拉。

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水果 rojak。

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Sambal 參巴。

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Cucur。

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沙爹。

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香料炸雞。

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烤海鮮。

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這咖喱魚頭還真的很不錯。

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炒花蟹。

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Nasi hujan panas,Ayam percik。

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Nasi biryani, Pajeri terung。

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Daging rendang tok冷當牛肉,Dalcha sayur 蔬菜咖喱。

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Kambing kuzi 烤全羊,這可是他們家的賣點之一,一整隻的烤全羊還真的有夠威嚴。

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Betis lembu rendang。

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為了顧及不同的口味習慣,還發現廚師準備了西式的燉羊肉與意大利麵。

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小巧的中式點心,好迷你哦。

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熱粥。

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雞飯。

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Sarawak laksa 沙撈越叻沙佐料

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耀眼奪目的馬來糕點,可真的要每種都來上一片。

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布丁甜點。

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甜湯。

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冰棒。

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Ice Kacang 刨冰。

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果汁。

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咖啡。

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奶茶等飲料。

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Chef’s A-List Malaysian Feast @ Nook Aloft Kuala Lumpur Sentral

地址:     Nook, Level 1, Aloft Hotel Kuala Lumpur Sentral No 5, Jalan Stesen Sentral, 50470 Kuala Lumpur, Malaysia.

電話:     +603 – 2723 1188

營業: Mon – Sun 06:00pm – 12:00am

網址:http://www.aloftkualalumpursentral.com

南洋、印度、泰国、越南料理: http://squallcuisine.com/?cat=55

火鍋、自助餐料理: http://squallcuisine.com/?cat=52

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