[吉隆坡] 1박2일 (2D1N) Korean BBQ (Closed)

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1박2일(l兩天一夜),是韓國綜藝節目,更曾創下50%的高收視率。上回在Sae Ma Eul BBQ 새마을 BBQ時不小心發現了這一家韓式館,位置就在Sae Ma Eul BBQ正對面的一樓而已。以1박2일節目命名的餐廳,裡頭墻上貼了不少節目裡頭相關的照片。一行四個人,週五晚上下了班再次來個聚餐,理所當然的地點就選擇這家我們新發掘的1박2일。

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爬上一樓,推開那不鏽鋼門,發現裡頭客人不多,幾乎全都是韓國人為主。

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餐廳里隔了很多歌小包廂,所以用起餐來會比較有隱私,也不怕被打擾。

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這裡同樣是有韓國人所經營,打開餐牌發現菜色方面還蠻齊全的,從燒烤、鍋物到煎餅都有,基本上一般常見的韓式料理菜餚都有提供著。吃了多家韓式燒烤,今夜我們決定吃些別的。發現他們家還有提供水煮蠶蛹(RM25.00),但看上去很像是罐頭食品,喜歡的朋友不妨嘗試一下。

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點了餐,服務員會把小菜給端上,數一數共有8種小菜這麼多,他們家的小吃應該算得上這商圈里最有誠意的。這些小菜都可以續添,但那鐵板煎蛋除外。

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泡菜。

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海帶。

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青辣椒。

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青蔥。

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魚餅。

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小魚乾。

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辣味花枝。用了大量辣椒與調味料來醃製的生花枝,味道鹹鮮有嚼勁,有些人會卻步,但王子我個人蠻愛的。

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鐵板煎蛋。

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泡菜豆腐DuBu Kimchi(두부 김치) RM35.00。偷偷加點了份泡菜豆腐,看是平凡的泡菜炒肉搭配白豆腐,但嚐后卻得到大家的青睞。他們家的泡菜炒豬肉,豬肉醃製入味,辣度恰到好處,吃起來也不會太油膩。

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一片艷紅的泡菜與炒肉,搭配一塊滑嫩冰涼白皙的豆腐,一口把它給送入口裡。泡菜的爽脆,豬肉的油脂香氣,辣醬的厚度,與豆腐的清爽滑嫩,看是兩極的口味,擺在一起卻是如此的搭。

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辣炒豬肉Jeyuk bokkeum 제육볶음RM45.00。再來點了份辣炒豬肉,上桌時那辣炒豬肉上頭鋪蓋著滿滿的韭黃,讓人很想一探那辣炒豬肉的原貌。辣炒豬肉嚐起來會比泡菜炒豬肉來得辣,佐料方面有包菜、黃瓜與蘿蔔,所以吃起來並不會有太多的負擔。廚師選用的是夾帶油脂的五花肉,吃起來爽脆不乾澀,加上那濃郁帶辣的醬汁,真的很下飯。

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部隊鍋Budae Jjigae (부대찌개) RM50.00。主食我們點了一鍋的部隊鍋,當然材料方面少不了香腸、火腿、年糕、豆腐、餃子、肉碎、泡麵等食材。

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當鍋裡熱湯煮開,食材不停翻滾,就可以開動了。他們家的部隊鍋裡頭的料還蠻多,但和在韓國吃到的相比,他們家的湯頭稍顯淡了些,若可以再辣和濃郁些會更不錯。

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發現王子我很愛吃炒飯,無論吃那鍋物或燒烤,最後一定會來上一份炒飯。部隊鍋里留下了一些湯汁與材料,再和老闆點了份炒飯。這一份炒飯其實並不在菜單內,而且老闆只收我們RM5.00而已,人真很好。

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老闆將部隊鍋鍋子收走,然後利用剩下的湯汁加入韓國米飯弄成了炒飯。剩餘下的湯汁味道比一開始時濃郁許多,再加上大量的海苔,炒飯一端上桌就已很吸精。將那有點濕的炒飯用湯匙慢慢的給攤開來,然後細心等待那醬汁給收乾,然後一勺勺的舀來吃就對了。

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上韓式館子用餐當然少不了點上一壺Makgeolli啦。這裡會將一整瓶的米酒倒入金色小茶壺裡,然後再用金色鐵碗倒著喝,而且這些金色鐵腕還蠻保溫的,喝到最後那米酒還是冰的。

12 (2D1N) Korean BBQ

地址:2-1, Jalan Solaris 4, Solaris MontKiara, 50480 Kuala Lumpur, Malaysia.

電話: +603- 6203 8888

日韓料理: http://squallcuisine.com/?cat=51

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