[吉隆坡] Nabe Bakery Café (現為 Villa Ju Bakery Cafe)

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caffé beneTOURS les JOURS 還未進軍大馬前,bingsu對很多人來說就是那些所謂的台灣芋圓冰沙之類的。但其實就有那麼一家默默經營著的韓式麵包店,幾年前曾造訪Nabe Bakery位於Ampang區的第一家店,其實當時他們就已有在賣bingsu這東西。也許因為地點關係,過後就很少有機會登門造訪。最近常在Solaris MontKiara晃,發現原來他們家也在這一區開設了分店。這一區是目前吉隆坡聚集最多韓國人的地方,看一看這小小一區的韓式館子數量就知道了,這一區早已超越多年前的Ampang區了。那天吃完了烤肉,加上那兩家連鎖咖啡館近乎爆滿,我們最終繼續韓下去,來些冰的解解膩。

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推開門,店家用了木櫃子將店鋪空間做了區隔。左邊是擺滿麵包的櫃子,而右邊是用餐區。

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二樓還設有用餐區,而且地方比一樓來的寬敞,很適合聚會聊天。

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咖啡豆烘焙機。

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咖啡機。

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磨豆機。

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餐單。

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這裡除了麵包蛋糕外,也有提供一些簡餐。

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Nabe Bakery是家麵包鋪,麵包口味種類方面與韓國當地的麵包鋪很像,與一般大馬人較愛的那些偏日式麵包蛋糕有些不同。

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嚐了他們家的各式麵包,大致上都很不錯。

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法式麵包。

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切片蛋糕與馬卡龍。

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熊熊蛋糕。

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以後朋友生日還真的可以考慮買他們家的蛋糕,畢竟那抹茶與黑芝麻口味蛋糕都吃了那麼多年。

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地瓜蛋糕Sweet potato cake RM9.50。戚風蛋糕體夾著那綿密柔軟的地瓜餡,悠悠的地瓜香氣與那自然的甜味。蛋糕的松軟搭配還夾帶著顆粒的地瓜餡,不過於扎實的口感吃起來不會太沉重,至少比起全是地瓜泥的Namoo來的討喜多了。

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核桃蛋糕Walnut cake RM9.50。帶有核桃顆粒的蛋糕體,口感比起戚風蛋糕來的扎實些。師傅在配奶油餡里加了些糖漬橘皮,橘子香氣讓核桃蛋糕不再單調,多了股清香。

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Pat Bingsu (S) RM14.90。他們家的Pat Bingsu其實就是水果冰沙,而且份量不小,小份的可供2-3人食用。白色冰沙底層是那鮮奶,上頭鋪滿了蜜紅豆與各種水果,有西瓜、香蕉、奇異果與水蜜桃,再來就以巧克力醬和焦糖醬點綴。水果的酸甜搭配那綿密的紅豆與冰涼的冰沙,很適合一邊聊天一邊享用。

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Coffee Bingsu (M) RM25.90。再來點了中碗的咖啡冰沙,這份量足夠4-5人食用。與Pat bingsu相同,冰沙底層是那鮮奶,但這次佐料換成了oreo餅乾與麻糬。軟糯的麻糬碰見了冰沙,溫度式麻糬稍微變硬,吃起來很多了些嚼勁。

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咖啡冰沙會另外附上兩個shoot的濃縮咖啡,而且是盛放在可愛的小容器裡。

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將濃縮咖啡緩緩倒入冰沙里,然後攪拌均勻。雖然韓式冰沙里的冰沙沒台式冰沙綿細,但卻愛他們不甜膩的口感。

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除了咖啡還有一碗的水果,可依個人喜好加入冰沙里拌勻食用又或單吃亦可。

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熱拿鐵Café latte RM8.90。他們家的熱拿鐵咖啡香不算很濃厚,還不錯。

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Nabe Bakery Café

地址:13A , Jalan Solaris 4, Solaris MontKiara, 50480 Kuala Lumpur, Malaysia.

電話: +603- 6206 5423

營業時間:Mon – Fri 07:30am – 10:00pm; Sat – Sun 08:00am – 10:00pm

咖啡館 Caféhttp://squallcuisine.com/?cat=83

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