[吉隆坡] Paniya Korean Restaurant

隔了一段時間，再次拉了朋友來到Solaris Mont Kiara這商圈用餐。轉了圈，發現這裡的韓式館子幾乎造訪過了，扣除那兩家個人覺得有點本地化的館子，這是因為之前已造訪過了他們其他分店，所以就沒什麼興趣。兜兜轉轉，最終還是選擇了Paniya，Paniya開業已有一段時間，之前也有看朋友造訪過，但評價就屬普普。明明就兩個人而已，卻點了一桌子的東西，加上他們家的食物份量都很大，每一道一壺都是2-3人份。

推開門，發現店裡顧客並不多但全都是本地食客。此外除了餐廳老闆是韓國人外，服務員甚至廚房清一色全都是外勞，這一點個人是不那麼喜歡。這並不是歧視，而是覺得有點不地道的感覺，就與另外兩家本地化的韓式館子沒兩樣，至少之前造訪的幾家都有用不少的韓籍服務員。

菜單。

泡菜。

青蔥。

紫色的醃包菜與蘿蔔。

蛋豆腐。

海帶湯。

生菜。

大醬、青辣椒與蒜片。

豆芽炒章魚Kong Nak (Little Octopus & Bean Sprouts on Griddle) RM23.00。先來了一份辣味豆芽炒章魚，自從在首爾吃了那鐵盤豆芽炒肉后就一直很想念。

這辣味豆芽炒章魚其實和我之前嘗過的並不一樣，這裡用來大量的辣醬與調味來醃製章魚，拌炒后章魚口感還在，但卻失去了那鮮味。而這裡選用了大豆芽，所以拌炒后還保留著那脆度。客人也可以在享用到一般后點份炒飯，然後利用剩下的材料弄成炒飯，或是開始時點份泡麵一起下去炒。

炒血腸Soondae (Pan fried Sonndae with Mixed Vegetables) RM60.00。另外我們兩人再點了一份炒血腸，這份量還真的有點恐怖的大，搞到隔壁桌的一直往我們桌瞄。其實這一盤看似份量不少，但就以血腸的價格來說，王子我是覺得有點貴。

很多人抗拒的血腸，但王子我卻很愛。這一大盤的炒血腸里除了那血腸外，還有年糕、包菜、紅蘿蔔、洋蔥等食材。店裡特調醬汁搭配全部食材，拌炒至醬汁濃稠收乾，帶辣的醬汁包裹著血腸，讓原本沒什麼味道的血腸不再單調。另外他們家在拌炒時加了紫蘇葉，這也有去腥的功效，但這味道不是每個人都愛。

豬蹄沙拉Jok Bal (Fried Pork hocks with Sweet & Sour Mixed Vegetables) RM60.00。兩人不知是失心瘋還是腦袋有問題，追加了一份豬蹄沙拉。在點餐時老闆還一直強調說份量很多，怕我們吃不完。但其實當時是較想單吃韓國豬腳的，誰知上菜是發現豬腳份量其實不多，倒是底層擺在一堆的菜，有點小失望。

甜中帶點嗆辣的蜂蜜芥末醬。