[吉隆坡] T.G.I Friday’s

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旅行歸來,最愉快的就是和好友相聚,暢談旅途中的故事。週末約了好友一起聚餐,地點選了家裡附近廣場里,許久沒造訪的TGI Friday’s美式餐廳。回想上一次的造訪應該已有很多年,而且發現至今TGI Friday’s已在大馬開設了多達16家分店,雪隆一帶佔了13家。

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黑色皮革座位,搭配那掛滿海報、照片裝飾的墻,這就是多年不變熟悉的美式餐廳的用餐環境。

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美式餐廳少不了的就是播著運動頻道的電視節目。

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貓王。

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菜單,喜歡他們家的這一句:In Here , It’s Always Friday。人生苦短,上班的日子比週末來的長,所以我們應該把每一天都當週末來個,這樣才不會浪費生活了。

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調味料。

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三個人在 TGI Friday’s Malaysia 的聚餐,前菜來了一份澎湃的Friday Three for All RM41.90。Friday Three for All的份量對三個人來說還蠻大的,但這才有藉口讓我們慢慢享用慢慢聊天消磨的。Friday Three for All裡頭包含了Loaded Potato Skins、Fried Mozzarella 和 Buffalo Wings。在蘸醬方面更有Sour cream and green onion, marinara sauce 與 Bleu cheese dressing。

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多年來依然覺得他們家的Loaded Potato Skins很優,還帶點馬鈴薯肉的馬鈴薯皮,撒上了切達起司與牛肉脆粒,綿密的馬鈴薯肉與酥脆的外皮,吃起來會有點飽足感,起司的奶香味搭配那微鹹的牛肉碎,讓馬鈴薯味道更有層次。

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Fried Mozzarella 炸莫札瑞拉起司條,絕對是一上桌就必須先吃的一道料理。外層炸的金黃酥脆的面衣,切開來裡頭有溫度的起司還會流動,一口咬下去還會有牽絲的效果。

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BBQ Chicken Salad 烤雞沙拉RM28.90。為了不讓自己這麼愧疚,我們點了份烤雞沙拉,問題是當沙拉端上桌,那烤雞的份量也有點多吧,哈哈。烤雞肉質軟嫩不乾澀,調味偏鹹,但搭配那沙拉就剛剛好。

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Key West Whitefish RM32.90。主食點了烤魚,新鮮魚肉搭配廚師特調調味燒烤,魚肉依舊鮮嫩多汁,讓人驚喜的是烤魚調味與盤底的醬汁是帶酸的,所以嚐起來會額外清新。

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烤魚還附一份Herb rice 香草米飯,看那粉綠色的米飯,粒粒飽滿乾爽,還蠻不錯吃的。

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Championship BBQ Beef Ribs 冠軍烤牛肋排RM56.90。這是王子我多年來每次造訪都必點的,而且這味道還是保持不變。一份冠軍烤牛肋排,數一數一共有5大根的肋骨,另外還有那炸洋蔥圈,炸薯條與蘋果沙拉。一向不太愛炸薯條的我,卻愛這將一整顆新鮮馬鈴薯切成條狀製成薯條的方式,吃起來比起外頭那些快餐店扎實得多。

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TGI Friday’s 的牛肋排經過長時間燉煮至軟嫩,再刷上特調烤醬烤入鍋烤即可。工序繁雜耗時的烤牛肋排,每個步驟缺一不可,但等待是值得的。王子我還是較愛將一整個的牛肋骨拿起來直接嗑,這樣會吃得盡興些。燉煮得軟嫩的牛肋排,只要輕輕一剝那肉,毫不費力的就可以與那骨頭脫離。最怕吃到那些烤得乾乾澀澀的烤牛肋排,但他們家的肋排不乾澀外,那燒烤醬真的功不可沒。咬一口那牛肋排,再沾一沾那燒烤醬,再喝上一口汽水,在才叫滿足。

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汽水RM9.90。午餐時段還沒酒意,那就來杯可以續杯的汽水好了。

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七喜。

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T.G.I Friday’s (The Gardens)

地址:Lot F226B, 1st Floor, The Gardens Mall Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur, Malaysia.

電話: +603- 2287 7611

網址:http://www.fridays.com.my/

Facebook: https://www.facebook.com/fridays.com.my

西式、意大利、德国料理: http://squallcuisine.com/?cat=53

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