[吉隆坡] Mr.Dakgalbi 辣炒雞排

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因為在Publika某家韓式咖啡館吃了不怎麼樣的午食,個人還真的覺得這家有點被過度評價。滿懷期待卻換來無名的失落,吃完那所謂的韓式辣味意大利麵后,甜點也不點的就走了人。為了撫平那失落與空虛,拖了朋友到其他地方覓食去,至少這是最快撫平自己的方式。轉進Solaris Mont Kiara 商圈,發現之前在裝修的Mr. Dakgalbi 終於投入營業,理所當然的就走了進去吃那第二份午食去。Mr. Dakgalbi 源自韓國,在中國有著不少分店,當初造訪時Mr. Dakgalbi 才進駐馬來西亞不到一個月的時間,至今不到一年時間,在大馬已有3家分店,而Soho KL也就是他們在大馬的第一店。

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Soho KL店佔地一間店面,分上下層,容納量還蠻大的。

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菜單。發現他們家並沒有規定點餐份量,至少比起每人需點一份的Uncle Jang 來得好。

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泡菜。

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醃蘿蔔片。

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餐具與紙巾都在抽屜里。

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圍裙。

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兩個人,只點了一份章魚辣炒雞排Octopus Dakgalbi RM23.00。一份章魚辣炒雞排裡頭除了那章魚與辣雞排外,還有包菜、蒜和年糕。

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略醃製過的章魚。

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還加了地瓜片Sweet potato RM5.00。因為他們家的地瓜片沒預先處理,所以放入鍋中炒,需要用上一段時間才能熟透。

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起司 RM6.00。

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服務員會負責料理辣炒雞排,所以客人無需自己動手。在料理時,服務員會用鐵圈把鍋中給圍著,這樣醬汁就不會亂噴了。

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他們家的辣炒雞排醃製得還蠻入味,辣度比起Uncle Jang友善得多。吃後還是較想念在韓國春川吃到的辣炒雞排,這味道或許只能讓我解解饞而已。

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最後當然來份炒飯Fried Rice RM6.00。

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一份炒飯除了白飯外還有泡菜碎、海苔和店家特調的辣醬。

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服務員會將剩下的辣炒雞排用剪刀給煎成小塊,然後與米飯一起拌炒。

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很高興他們家用的是韓國米,所以米粒吃起來飽滿有彈性。就這樣把炒飯給攤平,然後用湯匙一勺一勺的舀來吃就對了。

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Mr. Dakgalbi

地址:J-G-02, Soho KL, Solaris MontKiara, 50480 Kuala Lumpur, Malaysia.

電話: +603- 6206 5567

網址:http://mr-dak.com

日韓料理: http://squallcuisine.com/?cat=51

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