[吉隆坡] Encore Patisserie & Café

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週末,和友人造訪家裡附近的Encore Patisserie & Café 咖啡館。這家咖啡館剛新張營業大約一個月的時間,別看這小小一間店鋪的咖啡館,來頭可是不小,咖啡館總店是在澳洲悉尼南部。雖然咖啡館地點不在商業地段,而是選擇在社區裡頭設店,可是網上刷一刷,那好評還真的是不少。雖然甜點價格會比其他咖啡館高一些些,但以甜點的精緻度來說,這價格是可以接受的。造訪后就覺得他們家的甜點是還不錯,而咖啡就還有很大的進步空間,若不是碰巧在這區或住附近的話,其實也沒必要專程前來造訪。

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咖啡館室內不算大,就只有大概十張桌子而已,而且服務于環境都很不錯。

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除了室內用餐區外,店鋪旁的草鋪上也有幾個位子,但炎炎夏日還是免了。

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咖啡館用的是中度烘焙的巴西咖啡豆。

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至於咖啡機是Nuova Simonelli 的半自動咖啡機。雖然咖啡館有架不錯的咖啡機,但發現咖啡師需要用時很長一段時間才弄好一杯咖啡,這樣的生產效率視乎不怎麼理想,而且還要是沒有拉花的。

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咖啡館以蛋糕甜點為主,而且走的是那精緻路線,比起外頭一般咖啡館來得奪目。

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塔。

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曲奇餅乾。

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司康,就以一份RM9.00的價格來講個人是覺得有那麼一點小貴。

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除了甜點外,咖啡館還有提供一些咸派和可頌。

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飲料菜單。

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Mille Feuille 法式千層酥RM14.00。網上很多人極推的甜點之一,其實並沒他們說的那麼特別。這就只不過是一般的法式千層酥/拿破崙千層酥,酥皮中間夾著卡斯達醬。他們家的酥皮還蠻酥脆,卡斯達醬若可以用一整根的香草下去煮會更好。

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Fruit Flan 水果法式千層酥RM14.00。水果的酸度有讓法式千層酥精彩不少。

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Japonais RM14.00。裹滿杏仁片的Japonais,裡頭是咖啡口味的奶油。發現這蛋糕必須在奶油還未因室溫而融化前吃完,不然室溫下的奶油嚐起來會有點膩。而且有點可惜的是,奶油的咖啡味不那麼自然,較像用了香精或即溶咖啡粉調出來的味道。

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Mud Cake RM14.00。朋友點的Mud cake, 因為服務員有特別說這蛋糕含酒精成分,所以對這蛋糕特別期待。誰不知蛋糕就只有那濃濃巧克力味,絲毫一點的酒香都沒有,失落啊。

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Cappuccino 卡布奇諾RM9.00。奶泡上撒了有點過多的可可粉,喝起來就只有那可可的苦味,咖啡味不怎麼明顯。

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Latte 熱拿鐵 RM9.00。咖啡有點薄,而且既然都開了咖啡館請了咖啡師,為何連個基本拉花都沒有啊?而且我這杯還少給了蝴蝶酥餅,就一整個不爽。這裡的咖啡對我來說有點過於淡,不怎麼愛。

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French Vanilla Latte RM10.00, 加了香草糖漿的拿鐵。

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Flat white RM9.00。

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Encore Patisserie & Café

地址:1, Jalan Bukit Desa 5, Taman Bukit Desa, 58100 Kuala Lumpur, Malaysia.

電話: +603- 7972 7988

營業時間:10:00am – 10:00pm (Closed on Mon)

網址:www.facebook.com/encore.malaysia

咖啡館 Caféhttp://squallcuisine.com/?cat=83

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