大早餐 Big Breakfast

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年之初,過去好的壞的始終過去,執著、無奈依然改變不了。感謝過去讓我看清與面對,學會放下與堅持。昨夜站在窗前,煙火璀璨,喧嘩耀眼后,這城市依舊會到那寂靜,天空依舊漆黑。睜開眼,又是年初,一切從頭開始,唯一不變的是城裡的腐敗與漲潮。這一年或許期待或許恐懼,期待是希望有個更好的未來,但所謂更好的未來並不是這城市對我們付出所換來的回饋,而是自己更積極努力些。恐懼的並不是每天翻閱報章頭條,因為這已了無新意;恐懼是日子需過得更斤斤計較,每一步走得更小心。

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年初,為自己弄了專屬的大早餐,所謂大早餐就是將冰箱里能翻出的都往盤子里放。城裡多家以大早餐躥紅的咖啡館,試了后倒覺得不過如此。因為萬物皆漲,不到我們這些人計較起來,所以還真的有那麼一點貴,而且份量也不過就是把食物攤開來擺盤而已。

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王子我愛泡咖啡館,愛到咖啡館吃早午餐,但一次又一次的被傷害,評價往往都與那成品不符,價格更是讓人隱隱作痛。有時想想,與其一直執著在這城裡尋早一家不錯的咖啡館,還不如把錢存起來,然後買張機票到韓國一天幾家泡咖啡館來的有意義。而且反正在這城市消費都在斤斤計較著,加上我不顧一切就為了想要旅行的個性,還是一次過出外消費好了,至少有個藉口讓自己在這城市里不花太多的冤枉錢嘛。哈哈!

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一年之初,為自己料理的第一道早午餐,搭配一倍熱卡普奇諾。落地窗撒入暖暖的陽光,伴著專屬,且自認為澎湃的朝食,滿足。生活可以很簡單,但絕對不能不精彩,簡單的美食,簡單的旋律,一句話語,都可以很幸福。

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過去學會了很多,開始看見了一些殘酷與現實,有些事情就是那麼突如其來,不到我們去預測,也未必承擔的了。當事情過去后,回頭看,這一切也不過如此,一路以來的執著,忽然變得沒意義,其實活著就是幸福。新的一年,路再艱難崎嶇,我依然還會堅持著所堅持的,就這樣一路走下去。若沒走過石子路,又何來享受柏油路的平坦?雖然改變不了這城市,但也絕不會讓這城市改自己。新的一年,唯有繼續躲進廚房,偶爾不顧一切的出遊,更希望接更多的案子,實現移居另一個城市的目標,當然最重要就是繼續精彩,享受生活去吧!

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材料:

培根 2片
香腸 2條
雞蛋 1顆
水煮鮪魚罐頭 1/2罐
玉米粒 1大匙
馬鈴薯 1顆
小番茄 8顆
茄汁焗豆
生菜
香蕉 1根
番茄吐司2片

做法:

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1.玉米粒川燙后濾干,放入碗中和鮪魚、一大匙美乃滋、黑胡椒拌勻,即可。

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2.生菜洗淨濾干,加入意大利黑醋和芝麻個一大匙,拌勻即可。

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3.將番茄吐司抹上牛油,放入平底鍋煎烤至兩面金黃即可。

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4.馬鈴薯切成小塊狀,和小番茄下鍋與牛油、黑胡椒、鹽炒勻;放入烤箱以200°c烤約20分鐘即可。

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5.培根和香腸下鍋煎至熟即可。

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6.將香蕉切半,下鍋煎至軟即可。

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7.雞蛋加入少許鮮奶油,黑胡椒和鹽調味,拌勻。鍋中倒入油燒熱,倒入蛋液拌炒至8分熟即可。

早餐、三明治 Breakfast, sandwich: http://squallcuisine.com/?cat=86

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4 thoughts on “大早餐 Big Breakfast

    1. admin Post author

      本錢不到RM20而已,但如果外頭這樣的份量,我想RM30++都不知吃不吃得到。哈哈

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