香腸木乃伊 Mummy Sausage Rolls

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忽然閑下來的週末,週五下了班超市里亂逛,買了幾袋的日常用品。亂逛后,躲進了咖啡館,看著飄著雨的街頭,這輕鬆,久違了。週六把南瓜給切開,對著南瓜發呆了許久,最終因為毫無頭緒還是把南瓜給擺回冰箱離去。懊惱這原定的南瓜料理,忽然把冷凍千層酥皮和香腸給去了出來,決定來弄個簡單的下午茶。

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萬聖節將近,朋友國外生活精彩的萬聖節裝飾和準備,倒是這城市對萬聖節來說,有點陌生。雖然超市和一些禮品店都有賣著萬聖節的裝備和裝飾,但就是沒人開萬聖節派對。以前,一般會慶祝和參與萬聖節派對,大多都在酒吧克一些餐廳,那或許也是僅有的慶祝場所。把酥皮擀平,隨意的纏繞在煙燻起司口味香腸上,放入烤箱烤,一隻隻金黃色的木乃伊成型了。偶爾有點閑的午後,簡單不複雜的咸點當下午茶,也可以很愜意。

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材料:

香腸 4-5根
千層酥皮 5片
芥末醬 少許

做法:

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1.把香腸切成兩半。

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2.將千層酥皮擀平,切成細條。

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3.取一根酥皮在香腸表面纏繞,形成木乃伊造型。

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4.预热烤箱,以210℃烤约10-15分钟,或表面金黃即可。

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5.將少許芥末醬點在香腸上,裝飾成眼睛。

 

Ingredients:

4-5 Sausages
5 sheet Puff pastry
Mustard

Procedure:

1. Cut sausage into half.
2. Unroll pastry and cut into fine strips.
3. Wrap the pastry strips around the sausage, like you would a mummy.
4. Bake in pre-heated oven at 210℃ for 10-15minutes or till golden brown.
5. Dot on mustard for the eyes, ready to serve.

酥皮 Puff Pastry:http://squallcuisine.com/?cat=104

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