[泡麵] 스파게티 Spaghetti Ramen

 photo

比起白米飯,王子我更愛麵食。我是可以一星期不吃米飯,但就容忍不了沒有一口麵食下肚的日子。生活在繁忙的城市,塞車下班的午後,深夜外出用餐不安全的地段,月尾難熬的日子;不知從何開始,泡麵在人們生活飲食中深深的紮了根。雖說很多人都知道泡麵不怎麼健康,但偶爾來一份還是允許的。以前在韓風還未來襲前,泡麵可說是經濟食品,但自從韓國泡麵登陸,那價格還真的不是那麼經濟,韓國泡麵一袋5包裝價格都已是一般泡麵的3倍。

photo

先別說健康與否,但泡麵真的是方便又省事的麵食,從打開瓦斯爐將水煮開,到麺熟成,也只不過數分鐘時間。還未接觸韓國泡麵前,最常吃的是泰國泡麵,麵團幼細Q彈,湯頭味濃。而行泡麵選用了拉麵,麵團較粗,而且很耐煮,份量也比泰國泡麵來得多。出外遊走,想瞭解當地的飲食口味,買個幾包當地牌子的泡麵/杯麺就對了,因為能推出市場的口味一般都是全民口味,肯定是當地人喜愛的味道。之前韓國扛了幾包的泡麵回來,但韓國泡麵的保存期限比起其他國家的泡麵都來得短,一般保存期限都只有9個月,所以購買前記得看清那保存日期。

photo

有時吃膩了那辣味湯頭的韓國泡麵,偶爾換一換清爽的口味也不錯。一個人的週末,拿出金色鍋子,將水燒開后把麺往里丟。爲了讓吃泡麵的早午餐不那麼淒涼和罪惡,冰箱里翻出了煙燻香腸和玉米粒,再泡上杯Maxim焦糖瑪奇朵,這樣整個感覺又不一樣了。這次嘗試了오뚜기的義大利面口味幹拌拉麵,麵條依舊是Q彈,稍嫌番茄醬味道不夠酸,建議可以自行添加些番茄醬或少許檸檬汁應該會不錯。

 photo

包裝內附泡麵和3個調味包:脫水蔬菜調味包、調味粉包和番茄醬包。脫水蔬菜包里又脫水玉米粒、番茄塊、肉塊和義大利面。

 photo

材料:

오뚜기Spaghetti Ramen 1包
香腸 1根
玉米粒 少許

做法:

 photo photo

1. 將香腸切段,下鍋與玉米粒川燙至熟,濾干備用。

 photo

2. 鍋中燒熱水,將麺與脫水蔬菜料理包放入鍋中。跟著包裝上的指示煮6分鐘。

 photo

3. 將麺撈起濾干,倒入碗中。

 photo

4. 將香腸、玉米粒、調味粉包和番茄醬包倒入碗中,拌勻即可。

泡麵 Instant Noodles: http://squallcuisine.com/?cat=102

4,658 total views, 1 views today

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *