[新加坡] Zaffron

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在前往
Singapore Flyer出席2012新加坡部落格大獎前,Far East Group特別安排了我們一眾博客前往Oasia Hotel Zaffron用午餐。Zaffron位於Oasia Hotel底層,是家提供著國際自助餐的餐廳。由藏紅花啓發而設的Zaffron餐廳,宣揚著那香氣與味道,餐廳的唯一宗旨也就是讓客人透過視覺、聽覺、觸覺、味覺和嗅覺,一次滿足五種感官的享受。


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步入那可容納106人的餐廳空間,最先奪我目光的是那到頂的透明玻璃酒櫃子,一瓶瓶並列的酒,真想找個時間慢慢來消耗它們的說。
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酒櫃的另一邊吧台處,橘色燈光透過嗎玻璃架子與杯子而折射出來的光線,那感覺就很想來杯調酒的。
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對於一個太過於愛廚房的王子我來說,吧台身後那5扇門,高度直頂的透明開放式冰箱,裡頭的水果與食材按類別歸類,超大容量的冰箱怎將我不瘋狂。若以後買個獨立式洋房肯定會定制個這樣的冰箱,然後弄個開放式廚房,每天在那開課、開派對的。
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餐廳佈置巧妙的利用了暖色系的木頭搭配那冷色系和帶著強硬個性的石灰,營造出有點日式簡約風但卻帶著個性的舒適用餐空間。
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Zaffron里,可以找到多國料理,很值得細細品嘗。
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生魚片櫃檯。
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西式和南洋冷盤與沙拉都可以在這裡找到。
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沙拉醬。
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起司拼盤,可以個人口味選擇喜愛的起司,再搭配果仁、蜜餞或餅乾一起享用。
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熟食區。
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因為Zaffron是家non-halal餐廳,所以有提供豬肉。烤盤上的烤雞與叉燒,油亮富有光澤的外層叫人怎能抗拒,拿些烤時蔬來搭配一下,這樣吃起來罪惡感也許會少一些。
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青豆、炒蘑菇與沾醬。
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瓦煲冬菇臘腸雞。
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Zaffron 還提供新加坡著名的辣椒螃蟹,味道很不錯。
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新加坡咖喱叻沙,咖喱湯味道咸香濃郁。
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水果。
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精緻誘人的甜品。
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娘惹糕點。
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千層糕。
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香蕉蛋糕。
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蛋撻。
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新加坡街頭火紅的美國雪糕品牌Cold Stone creamery,原來是由Far East Group代理,所以在Zaffron食客可以不必打牌長龍,更不必看著價錢牌來點雪糕。Zaffron提供了5重口味的写稿,這裡你可以豪邁的狂嗑那美國雪糕,絕對值回票价。
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雪糕配料。
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選擇喜愛的雪糕口味和配料后,師傅會現場展示拌炒雪糕。
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我选择了香草口味和咖啡口味的雪糕搭配果仁,Cold Stone的雪糕还真的不错吃。

Zaffron

地址:Oasis Hotel Level 1, 8 Sinaran Drive, Singapore 307470

電話:+65 6664 0348

营业时间:6:30am-11:00pm

自助餐提供时间:早餐6:30am-10:30am/
午餐12:00pm-2:30pm / 晚餐6:00pm-10:30pm

自助餐价钱:早餐$26++/ 午餐$35++ / 晚餐$45++

網址:http://www.oasiahotel.com/en/sitecore/content/Oasia/Dining/Zaffron.aspx

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