Category Archives: 早餐、三明治 Breakfast, sandwich

辣烤玉米 Spicy Grilled Sweet Corn

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八月十五慶中秋,除了月餅就是烤肉的季節。外頭炎熱狂飆汗,所以戶外燒烤還是可免則免好了。但中秋叫人家不烤肉又好像哪裡怪怪的,也不可能看著別人的烤肉照邊嗑月餅吧。回到工作的城市,跑了趟大賣場買些食材和日常用品。
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慢燉鍋香辣雞絲 Slow Cooker Shredded Chicken

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其實很多時候,腦子裡想著那道菜餚,也很理直氣壯的買了食材回來,但就在你隔天醒來時忽然對昨日念念的菜沒了興趣。所以想和呈現出來的,很多時候都是不同一道菜。其實也有點忘了,究竟這一些雞胸肉是要怎麼用的,烤的話明明就買了全雞腿,炒的話又不太可能,煲湯更不可能了吧。就這樣想不起最初為何把它給帶回來之下,唯有決定弄個慢燉鍋雞絲好了,畢竟也很多年沒在用我家的那個慢燉鍋了。

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焗烤辣味番茄蛋 Spicy Tomato Baked Eggs/ Shakshouka

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城裡幾乎每週都會有家新張咖啡館,但又有那家是真正你會一再光顧的呢?當上咖啡館已不再為了那咖啡、輕食、甜點。或許為的就只是桌面擺滿食物,咖啡拉了可愛的圖案,然后在那不停的拍照打卡,就這樣刷著手機讓食物咖啡慢慢變涼。當單純已不單純,每張照片表面看似分享,其實背後還隱藏著炫耀,這就是人性。也因如此,城裡咖啡館又有那幾家是抱著咖啡館夢想而開,多半是看人好賺我也來開的心態。現在的咖啡館,食物飲料多不達水準也沒關係,只要可愛一、可以拍照,這樣你店外就會引來長長的人龍。現在人們買的是虛榮,賣的的亮點,似乎味道早已在咖啡館找不到了。當你上多了咖啡館后,你會發現又有多少人是真正為咖啡而來。

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大早餐 Big Breakfast

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年之初,過去好的壞的始終過去,執著、無奈依然改變不了。感謝過去讓我看清與面對,學會放下與堅持。昨夜站在窗前,煙火璀璨,喧嘩耀眼后,這城市依舊會到那寂靜,天空依舊漆黑。睜開眼,又是年初,一切從頭開始,唯一不變的是城裡的腐敗與漲潮。這一年或許期待或許恐懼,期待是希望有個更好的未來,但所謂更好的未來並不是這城市對我們付出所換來的回饋,而是自己更積極努力些。恐懼的並不是每天翻閱報章頭條,因為這已了無新意;恐懼是日子需過得更斤斤計較,每一步走得更小心。

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法式吐司 French Toast

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這城市近年來開了很多咖啡館,但有些時候,咖啡館上多了,會覺得這城市的咖啡館就單純去坐坐、呵呵咖啡是不錯的,但若是真的要用餐或吃甜的的話,還真的要認真小心選擇。之前到了城中極度多人推薦的咖啡館去吃早午餐,咖啡館氣氛談不上吸引,把菜單寫滿墻上的做法叫人點餐很麻煩。點了一份大早餐和法式吐司,食物味道與價錢幾乎不符,或許只能勉強說是咖啡館地段,所以才賣著這價錢,這樣會讓自己釋懷些。大早餐沒什麼驚喜,其實在家裡就可以弄得出來,法式吐司更就是一般的法式吐司配上兩三片的培根而已,這一切一切只怪自己是個廚男,會些烹飪在外用餐就會在那計較,真累。

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元氣Ubah! 米漢堡 Genki Ubah! Rice burgers

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人生有時處在一個階段太久會開始老化,也不可以說是安於現況。這是因為自己適應能力太強,又或許習慣了委曲求全,還是只是害怕改變?五月的第一天,臉書上多國朋友都度假聚會去了,只有馬來西亞的我們在那默默的守候,等待著那道照在身上的曙光。或許最近臉書甚至部落格出現了很多關於馬來西亞政治的文字和轉發,若造成國外的讀者不便真的很不好意思,但就再讓我繼續轉發個幾天就好了。

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早安,今天來份照燒雞三明治吧!…Teriyaki chicken sandwich


夢想這東西很讓人摸不著,每個人都有著夢想,但又有多少人是會為同一個夢想堅持到最後呢?人生里並不可能有著一個像是燈塔這樣指引著你去實現夢想。但卻有那麼一股奇怪的力量在支撐著你。幸福快樂,悠哉悠哉的過著自己想過的生活,這些都是夢想,而且是很多人都夢想著的。在追逐夢想的路上,你說累還真的很累人,想放棄,這念頭已不知浮現多少次而有點忘了那次數。不時出現的灰色念頭,有時甚至覺得自己一無所有,但想想這麼多年來唯一能做的就只剩那堅持而已。一路走來起起伏伏,事情的變化,自己體會到的和能做的就是堅持,選擇堅持下去。人生里那堅持,本來就不是想要讓人相信自己意志有多堅定什麽的,為的就是讓自己相信。最近生活上有些事情有些好轉變,我堅持著的依然是同一個夢想,希望事情會更加順利,也很慶倖我依然堅持著。早餐翻了冰箱,把一些食材想辦法給解決掉,忽然不知哪來的衝動弄了照燒雞三明治。也許是那一段在柬埔寨的日子讓我愛上了那法國麵包,法國麵包酥脆外皮與鬆軟的麵包體,夾著冰過的包菜絲和裹著濃稠醬汁甜鹹的照燒雞,搭配那有濕潤效果的美乃滋,一口咬下去那口感不會過於乾澀,但嘴巴確實真的要張蠻大的才能把三明治給塞下。大口咬著三明治,一邊喝著那自調的檸檬Yakult冷飲,這早上很慶倖我還堅持著,讓我繼續堅持吧!

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早安,一起來享用早餐吧!


人就是很奇怪,有時一股莫名的無力感湧上,忽然覺得很累,心也變老了許多。不停在
那堅持與放棄中掙扎,對那世俗和人形越來越模糊。看看自己的年紀,幸好現在心只是偶爾老一下下而已,所以糾結后還是要趁著還算得上年輕時活得自我些。任性
的再自我一點點,憑著那股熱情去做多些事,不然老了就虧大了。其實一直都給自己找個藉口,總認為很多事情等到我們有了足夠能力和金錢的時候才去做。這其實
就是給自己拖延的藉口,就是“等等吧
等我準備好後我一定會…”很多事情是否真的需要等到我們有足夠能力才能完成呢?就算有了能力但結果是否又會如你所願呢?但是,如果有一天在你那等等的日子里,你可能再也沒有這樣的機會來完成了時間、機會錯過了又或許人已不在了。所以還是聽心的話,偶爾從動不顧一切些。理由這東西是最容易找的,身邊隨便抓一抓就有,很多事情其實也沒有所謂最適當的時候。人生很多時候就是在摸索中前進,這也是生活的一種方式

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