Category Archives: 巴厘島 Bali

巴厘島超熱之旅…Nacho Mama Nuri’s Warung 烤豬肋排

photo
回到Ubud 飯店前我們到了Nacho Mama Nuri’s Warung 享用晚餐,個人覺得這餐可算得上是我在巴厘島里吃到最滿意的一餐。其實原先是想到那離約100m 的
Naughty Nuri’s Warung and Grill 總店吃那烤肋排的,但因為總店已客滿所以就腳步加快的轉戰到那分店去。總店的用餐環境較窄小,燈光也較昏暗,倒是那分店環境較寬敞最重要的是兩家的菜單、價錢和食物味道都是相同的,所以沒必要呆呆站在總店前等位子。

photo

photo
點了份沙拉當前菜,Rp20,000。清爽的時蔬搭配那芥末醬,醒醒胃。

photo
豬肉沙爹Rp 35,000。在那肋排還沒上桌空擋前,端上來的是一份四串的豬肉沙爹。沙爹一串份量不算很多,尾端還串了塊新鮮黃梨一起烤。沙爹肉嚼起來軟嫩,而且還帶有一些黃梨的酸味,蠻好吃的。

photo
烤雞腿Rp 25,000,雞腿外層烤得有點焦焦的,切開那肉卻是那麼的滑嫩,而且很入味。

photo
店家獨門秘方的腌製,肋排在那燒紅的炭火上烤,那外層醬汁幾乎已快烤得焦化。

photo

photo
烤肋排Rp 80,000我們點了兩份烤肋排,而且那價錢真的是太便宜了,而且在等待肋排上桌前還和後面桌的台灣遊客夫婦聊天。肋排端上桌,那一份看似大份的肋排其實當你吃了第一口后,那份量是不夠的,而最多只够一個人吃而已,如果給我可是可啃上兩份。

photo
將那肋排給切開,不顧儀態的用手握著大口給咬下去,那軟綿的肉質,搭配那外層焦化的醬汁,不知不覺會把那眼前的一大份給嗑光,然後帶點意猶未盡的吮著那骨頭和手指。

photo
柳橙汁Rp 9,000,這裡的果汁算是蠻貴的,但在這樣炎炎的夜晚還是該來杯消暑的飲料。

photo
牛油果汁Rp 9,000,發現巴厘島多家的牛油果汁都會加些巧克力醬,而且很甜有不夠冰,還真的不怎麼喜歡。

photo
消暑頭號飲料,星牌凍啤酒Rp 38,000。

Nacho Mama Nuri’s
Warung

營業時間:8:00am-10:00pm

電話:(361)977547

地址:Jalan Raya Sanggingan (Across the road from Neka Museum),
Ubud, Bali, Indonesia.

入夜後的 Ubud 除了那幾家的 Bar 外還真的沒什麼好去處。回飯店放了行李后還是覺得出來閒逛,摸黑的走在那行人道上想找個地方坐下來聊天和飲料的,兜了不知多久看見了還未打烊的 Mingle
Café Bar,就往裡頭鑽。

photo

或許已接近打烊時段,所以很多餐單上的食物都沒有供應了。點了份香蕉煎餅來解饞,這裡的甜點味道屬一般,但環境還蠻不錯的。

photo
巧克力布朗尼配香草雪糕。

photo
另外我還點了杯卡布奇諾。

Mingle Café Bar

電話:(361)975880

地址:Jalan Dewi Sita, Ubud, Bali 80571, Indonesia.

巴厘島超熱之旅…Kintamani火山 & 聖泉廟Pura Tira Empul

巴厘島超熱之旅…噩夢的開始

巴厘島超熱之旅…金八蘭海鮮晚餐與住宿

1,116 total views, no views today

巴厘島超熱之旅…Kintamani火山 & 聖泉廟Pura Tira Empul

photo
從那樹林里喝那杯貓屎咖啡后,上車繼續昏昏沉沉的,朦朧中依稀聽見朋友說下一站是要去看
Kintamani火山和吃午餐。車子往山上爬,過了收費關口沿路可以看見多家建在山邊的多家餐廳,停放在路邊的旅遊巴士和車子還真的不少。司機將車子停在其中一家餐廳門外,跨下了車,越過那兜售手信的當地攤販,進入餐廳享用那午餐。這裡提供的是自助式午餐,菜肴都已當地一些印尼料理為主,我們透過司機幫我們定位,價錢好像是還有打折。

photo
坐在餐廳里,透過那一大片的落地玻璃窗,眼前就是那座有海拔
1717公尺高的Kintamani火山。

photo
眼前這座火山至今還是屬於活火山,最後一次活動是在那
1994年。

photo
被那雲霧纏繞下的火山,感覺還蠻不錯的。而在火山旁面還有著一個面積蠻大的湖泊。

photo
熟食區的一部份菜肴。雖然餐廳提供的菜色選擇不算特別多,但可以看著火山一邊用餐還真的是蠻特別的體驗。

photo
甜點區。

photo
炸香蕉。

photo
米飯和一些肉類。

photo
現烤的串燒沙爹。

photo
朋友拿的一堆雜食。

photo
玉米椰絲甜點。

photo
新鮮水果。

用完午餐后我們前往那位於Ubud北邊Tampak Siring的聖泉廟(Pura
Tira Empul)去,車程大約30分鐘。

photo
聖泉廟入口處的一顆百年老樹。

photo
樹底下信徒供奉膜拜的角落。

photo
屬巴厘島建築特色之一的石門。

photo

photo
聖泉廟建於西元
962年,廟裡有十多個出水口。歷經千年來依然清澈。每個出水口都有著不同的功效,可以消災解禍,驅逐病痛,所以很多信徒都前來沐浴。

photo

photo

photo
正在進行膜拜儀式的法師。

photo
虔誠的信徒。

photo
手指夾著一朵鮮花,雙手合十擺在額頭前,誠心的祈禱,她求的又是什麽呢?

photo

photo
供奉的鮮花。

photo
藤籃裡頭用於供奉神明的一些菜肴和糕點。

photo
離開了聖泉廟在回
Ubud市區的路上,司機帶門我到了那Tegalalang 看那梯田。

photo
原以為看梯田是可以到那梯田里走走像那逛茶園般的,誰知原來就只是在對面觀望、拍拍照而已,一整個無言。

964 total views, no views today

巴厘島超熱之旅…噩夢的開始

photo
第一天在飯店里和朋友聊天說八卦聊到了凌晨,第二天一大早又得收拾行李出門,真是折騰。看著那有點緊湊的行程,上了車聽到司機大哥說第一個目的地是那傳統文化表演秀之類的。心想去了那麼多地方,還是頭一遭要這麼一大早去看文化表演的。但由於飯店沒提供早餐,於是要求了司機載我們吃些地道的早餐,然後再去看文化表演。坐在車裡穿越了那多條類似小巷卻又稱是大街的街道,街道兩旁都是那一律的巴厘風格建築,風格一致相疊的民宅,看了數條街就有點乏味了。在那停停走走的車龍中,司機將車停在大街一旁某家簡陋的餐廳,說我們可在裡頭用早餐。簡陋的餐廳裡頭就只有那幾張長木桌,透明玻璃櫥櫃里陳列著有大概十來種的菜肴。這叫做“
Nasi
Padang”的料理就是印尼和巴厘島最普片的料理之一,店家會盛盤白飯給顧客,然後食客自由挑選喜愛的菜肴,然後店家會依客人所選的菜肴和份量來收費。

photo
各式不同口味的菜肴,但菜肴多數以辣為主。

photo
中間的那盤料理是香料炒雞絲。

photo
不錯吃的辣醬。

photo
亂點了一堆的菜肴,發現這裡的菜肴都很乾,沒什麼醬汁的。

photo
Teh botol,印尼蠻有名的全民飲料。那歡迎度可是超越可樂。有朋友說來到巴厘島必須喝上一兩瓶那Teh
botol,不然就不算來過巴厘島的。個人是覺得有點說不過去啦,我護照都蓋了章,難道我不和那蓋章會消失嗎?但倒是嘗下也無妨。Teh
botol是那裝在透明玻璃瓶里茉莉花香口味的紅茶,喝起來味道是有些過甜,而且那茉莉花味有些濃,個人不怎麼喜歡,尤其是和那沒冰凍過。

photo
炸蝦餅。

photo
用完了早餐,跳上了車往那文化表演場去。當進入文化表演場時那表演就快開始,眼看那一排排的外國觀眾,心想還真的有人一大早在看秀的。找個地方坐了下來,
因為位子離那舞臺還是有段距離,所以換了個長鏡頭,拿起相機準備就緒。在那完全沒風扇的秀場里,雖說有層屋頂隔著,但還是感覺到那悶熱。隔著那挑高的茅草
屋,慢慢感受那太陽穿透隔層的熱度,就這樣在聽完全聽不懂巴厘島語的對白表演下,身體的線忽然活躍起來,猶如那泉水般的往外滲。依稀記得那場表演故事分為
5
情節,但在第一節還沒完之前就覺得全身不對勁,手卻不停的握著那英文的表演內容簡介不停的在扇著。忽然間背椎一陣涼,耳垂下忽然瞬間的發麻直達頭皮,心想
這次真的給熱壞了。迅速的將那相機往包包里塞,也不知怎麼熬過了整個表演,只是記得當時就是在冒冷汗,話都沒力氣說,整個人僵在那。也就是因為給那無聊一
大早的表演給熱壞了,所以接下來就開始生病,幾乎是一上車就是開始睡,每餐就在那啃藥的,超痛苦的。

photo
文化表演。

photo

photo
熬過了那表演,幸好我們乘坐的車子空調還蠻冷的,不然我都不知到要怎麼熬。上了車睡了覺,我們到了那畫廊。

photo
正在作畫的畫家。

photo

photo
由於這裡賣的畫價錢實在是太高了,所以在裡頭轉了圈就離開。

鑽進了車裡離開了那畫廊,車子不知開了多久,醒來時車子已停了在那樹林旁的空地上。下了車步入了那樹林,司機兼當導遊的在那解說一些植物,穿過了一小段的樹林,來到了山坡旁的小院子,原來這裡就是品貓屎咖啡專賣店。巴厘島貓屎咖啡

photo
麝香貓
Luwak只在印尼出沒, 晝伏夜出, 只挑成熟的咖啡果吃。

photo
咖啡豆。

photo
專賣店的另一旁亭子里是那示範區,讓遊客可以瞭解那咖啡豆的烘炒過程。這裡還是採用傳統材火方式來烘炒那咖啡豆。

photo
蛇皮果,是屬東南亞一帶常見的野果,可以食用,味道嘗起來酸澀。

photo
百香果和愛情果。

photo
曬乾的野姜。

photo
觀看后可以坐在另一邊的涼亭里免費品嘗這裡的咖啡和薑茶。眼望那綠色盎然的山林,細細品嘗著咖啡,那感覺很悠閒。

photo
不同口味的咖啡和熱巧克力。

photo
薑茶,那略帶嗆辣中又帶點溫順的味道還蠻不錯的。

一口氣喝了黑咖啡、咖啡、熱巧克力、檸檬草茶和薑茶,一整個肚子就是脹。

photo
既然來到了巴厘島,當然得來上一杯那這裡傳統特產貓屎咖啡。這裡一杯貓屎咖啡只需
Rp30,000,比起一杯星巴克還來得便宜。屎咖啡是經過麝香猫吃了上好的咖啡櫻桃果后,排泄出來採集,再經過嚴格衛生處理程序,曬乾,烘烤等多個程序,所以價錢昂貴。

photo
貓屎咖啡
kopi luwak 不適於選用滴流式來炮製,較適於用那虹吸式或Espresso壺來沖煮,才能散發那咖啡香味。之前有機會喝過那貓屎咖啡
kopi luwak,一杯轉換成印尼幣都快Rp300,000,而現在喝道的才Rp30,000,有點令人懷疑。之前品嘗那貓屎咖啡時,那咖啡味道甘醇,味香久留兩腮;但是現在嘗到的這杯卻很一般,味道過於苦澀,不知是沖泡方式的關係。

巴厘島超熱之旅…金八蘭海鮮晚餐與住宿


1,019 total views, no views today

巴厘島超熱之旅…金八蘭海鮮晚餐與住宿

之前從韓國回來相隔不到一個多星期王子我又和一班朋友飛到巴厘島去。這次巴厘島行可說是大陣仗,我們一行12個人,說真的除了平時跟團外,這也是王子我第一次和那麼多人出遊。不必說,人多肯定意見就多,爭執是難免會有的啦,但是就是很累人。幸好這次行程編排和住宿我都沒參與,就連該換多少印尼盾都跟著朋友貓出來的數目來換。出發當天還得上半天班,回到家只花了10分鐘來收拾那行了,基本上說不上收拾,應該是隨便把東西亂往行李箱塞的。對那行程和住宿完全沒概念就這樣飛到了巴厘島。很多人都告訴我說巴厘島是個很棒的地方,但之前也很多朋友勸說巴厘島是個不那麼適合我的地方,因為沒怎麼可以購物的。心想反正這次來巴厘島也不是說來購物的,主要目的就是和朋友聚個會而已。誰不知因為剛才韓國回來不久,現在又飛到那麼熱的巴厘島,說真的這次飛還真的一點期待和一點旅行的心情都沒有。加上飛機時間不上不下,搞得特累和超浪費時間外,就是第二天過熱而開始生病看,搞到一整個行程就是痛苦。看來以後還是選些溫度低的國家去出走,再不然就是少些人一同出遊會來的舒服些。

飛機降落已是快晚上10點,我們一行全都還沒吃晚餐。加上那海關慢如龜的工作效率,機場空調幾乎說得上是一點都不冷,一整個人都快餓昏在機場裡頭了。除了關,拖著行李不知走了多遠,終於將行李搬上了我們包租的車,幸好車得空調還蠻冷的,不然前往jimbaran吃晚餐的路上我可是會掛掉。10時許來到jimbaran海邊,不用說那什麽黃昏日落當然是不可能的景象,就連海邊餐廳坐滿遊客的畫面也都看不到,甚至有些餐廳都已開始打烊的說。走到餐廳燒烤處,眼見那擺在玻璃箱子裡頭的海鮮也不怎麼新鮮,選擇也不多。問了價錢,那海鮮價錢還蠻貴的,但朋友還是隨便點了些。

老虎蝦。

眼睛開始發白,不怎麼新鮮的魚。

花枝。

這麼一隻就已快1kg重的花枝。

龍蝦,司機在我們下車前有告知說來這裡最好不要點螃蟹和龍蝦,這兩樣海鮮會因為放久賣不出的關係而肉質會縮少。

從開始到離開,發現那夾在夾子里的烤蝦持續在那炭火上放著,心想那蝦何時會變成蝦干啊?

烤貝類。

冷冷清清的海灘,只有我們一桌的餓鬼。

端上桌的小菜清炒蕹菜。

如果不是打閃光燈還真的不知道那格式沾醬是長什麽樣子的,可是開始吃時就已忘了那個沾那個的了。

巴厘式烤魚,魚考得還不錯,可是最大功勞因該是塗抹在上頭的那烤醬。

黑胡椒蝦。

炸花枝,裹在花枝外的粉皮吃起來是很酥脆但卻很厚,而且花枝有點老,嚼起來很費力。

蒸貝類。

晚餐這樣吃下來,其實就是爲了填飽肚子而已,已沒什麽力氣去要求說好不好吃了。回到飯店梳洗完畢都已快凌晨2點,明早還得一大早出門,跟之前韓國行比起來也相差太多了吧,真是痛苦啊~~

Jimbaran Bay Seafood

網址: www.jimbaranbayseafood.com

基本上這次的行程是四天四夜,晚機到然後第五天七早八早的飛機飛回,也這樣我們必須住上4完得飯店,而實際可以遊玩的時間也就只是那麼3天而已。第一天和最後一天我們入住了亞航的廉價Tune
hotel

都說了是廉價,當然也不能要求些什麽,就有個地方梳洗和睡就好了嘛。可是不能不說,這裡的隔音系統還真的超好的,走廊住客的腳步聲,隔壁房的談話內容可是可以聽得很清楚哦。

超狹小的浴室空間。

接下來就是第二和第三天的住宿,我們入住了Ubud Artini 2 Cottages.

從外觀來看是還蠻不錯的。


房間是比那廉價饭店来的好,可是當推开那所谓巴厘风的房門,裡頭设计让我还真的有点却。竹子製成的衣柜和梳妆台,加上那草席编制的墙壁和天花板,再来就是浴室无名的超大空间和没有电视。靠~一整个人就是傻眼,巴厘岛这一行还真的和那电视个脱离了。

房外的锁头还是选用那中国制造的黑色锁头。

房內的門鎖是那古時候的木鎖。


饭店内设有泳池。

飯店的餐廳,也是用早餐的地方。

培根炒蛋。

培根煎雙蛋。

紅茶。

其實Artini 2 Cottages的位置不錯,和那有名的Dirty duck同一條街上,但因為我們幾乎每天早出晚歸,所以都沒時間好好在附近閒逛的。

Artini 2 Cottages網址: www.artinicottage.com/artini2/index.htm

 

而至於那交通方面我們包租了兩輛旅遊客貨車,價錢如沒錯一天一兩車也才RM100多一點而已。司機英文也還ok,加上我們又說得了馬來語,所以溝通就不是那麼大的問題。

我們司機大哥: Bima

電話: +6281-239 94850

電郵: bima_1974@yahoo.co.id


1,689 total views, no views today