Category Archives: 檳城 Penang

[檳城] Moh Teng Pheow Nyonya Koay 莫定標娘惹糕粿廠

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數一數,已有快一年時間沒到島上走走了,對上一次是匆匆趕赴朋友婚姻而前來。這次碰巧五一連假,回鄉前轉進檳城吃一吃。也許太久沒來,對著想念已久的食物有著更高的期望,但另一邊就不停說服自己,主要就是回個味,嘗過解個癮就算了。吃過了炒粿條、otak-otak、蠔煎、白咖喱麺,還真的不得不中場休息,發現那容量已大不如前啊!中場休息,到廣場裡頭逛個圈吹個空調,然後再繼續下一攤去。

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[檳城] huey & wah café

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一夜未眠,回家收拾行李直奔機場,登機后飛機未起飛前就昏睡直到降落。有那麼一段時間沒到島上走走,這還真的是第一次搭飛機到島上,一整個就覺得交通超不方便的,但幸好有好友特地來接機,這讓我少了交通的煩惱。一段時間沒見的檳島,走在路上騎著單車的遊客變多了,拍照熱點我早就更不上了,而發現咖啡館更是越開越多,這對一個來遊走的我來說算是好事。

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[檳城] Lorong Selamat 炒粿條

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檳城島上除了那叻沙外,炒粿條攤子更是隨處可見。炒粿條,一道看似簡單的麵食,由粿條、豆芽、蝦子組成,但要稱得上好吃的全沒幾家。對很多朋友和遊客來說,炒粿條和叻沙是到檳島必吃的美食。也因為這樣造成了大排長龍,也更讓很多當地朋友卻步。也許是必吃美食之一,造就了很多半途出師,造謠撞騙的一些攤子,炒的糊糊爛爛的粿條,依然有著人在排隊。剛開始來到這城市,發現吉隆坡很多炒粿條攤子大家都在點炒粿條麺,味道吃起來還過得去,而又一次點了炒粿條就不堪入目,整團粿條黏在一塊的恐怖現象,這也證明了師傅的功力所在。

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[檳城] 西公園 See Kong Ooi Restaurant

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檳島對王子我來說是熟悉的地方,不時會到島上尋找美味,懷念以前在島上念書玩耍的日子。味道,或許是最容易讓人對這地方留下深刻的印象的方式。其實王子我對檳島最有印象的味道並不是那炒粿條或叻沙的。從小每次到島上,午餐必定會要求到西公園吃飯,我愛的酸咖喱、峇拉煎炸雞、炒黑肉,還要加上一杯龍眼冰,就這樣一吃就吃了十幾年。創業於
1936年,歷經3代,走過了70多年的歲月,西公園的味道是多麼的熟悉和懷念。碰巧2008年到島上讀書的日子,西公園面臨搬遷和一些事故而無緣品嘗那熟悉的味道。之前得知原來這老店還有在營業,心中特別高興,終於克可再次回味一下那以前熟悉的味道。

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[檳城] 浮羅池滑菜市場樂樂 Lok-Lok Pasar Pulau Tikus

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人跟人真的會不一樣,有人愛這風格但有人卻不愛。有人覺得合適有人卻不贊同,一路走來就是如此。同是竹籤串著丸子,有人愛馬來西亞馬六甲獨有沙爹朱律的吃法,有人卻愛北馬一帶常見的樂樂。口味這東西很奇怪,一大半歸根于從小到大所接觸而慢慢培養出來的口味。將一串串的放入濃郁的花生醬中川湯,這是馬六甲獨有的文化。雖說王子我不抗拒,但卻不特別愛就是了。或許這一切只怪接觸這吃法的時間較短,所以愛是鍾愛于那單純的清水川湯的北馬吃法。近年吉隆坡這城市一些移動樂樂餐車也推出了泰式酸辣口味湯底供川湯,感覺和吃泰式酸辣火鍋沒什麼分別。樂樂這一串串的東西,是北馬普遍常見的路邊小吃,反倒這小吃在吉隆坡卻顯得有點奢侈。有幾次因為太過想念,站在路邊吃了數串的樂樂,結帳是還真的比吃正餐來的貴,而且最悲哀的是依然沒有飽腹感。味道會改變,但很多時候我們吃的不是小吃,而是那回憶的味道。當想念已久的料理擺在眼前,許久不見的回憶湧上心頭,那感覺是幸福和溫暖的,那伴著回憶的味道是難以取代的。

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[檳城] 亞依淡巴剎叻沙 Laksa Pasar Air Itam

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有誰不想一開始就過著舒服的日子。但我們或許沒那麼幸運,我們只能默默的努力,累積著未來好生活的資本。人生這東西,當你跌倒碰撞后,下一秒站起來回想起,你會感受疼痛中的一絲絲甜。甜是因為你依然堅持著,證明你不是停滯不前,我們還是堅定著。我值得擁有更好的生活,所以我依然堅持著。好生活需要時間去累積,而一個城市的魅力會隨著時間而提升。說是城市的魅力提升,倒不如說是個人因為年齡增長而開始學會珍惜。學院時期騎著摩多車,島上無所不在的叻沙攤,那數量比例絕對比快餐店還多。也許就是因為過於隨手可得,我們忘了珍惜。離開島上到了另一個城市生活,不時因為一些島上的美食照片而開始想念那裡的味道。這城市的叻沙還真的很不行,所以一有機會到島上還是得來上一碗來過過癮。之前因為一些工作關係再次到了島上,也硬擠出一些時間來回味那些想念已久的味道。

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檳島小旅。。。42° La bohème發現法式簡約料理與甜點

每次逛那書局總是對那人生、激勵的書籍不感興趣,總覺得書里寫的是別人的人生,跟我毫無關係。對我來說,人生其實沒有什麽套路,走一步是一步,就猶如按下相機快門一樣。按下快門,那也是一種遇見的方式。在某個瞬間透過鏡頭,遇見了你看到的畫面,然後毫不猶豫的按下去就是了。或許這聽起來很有道理,也有可能是錯的,但也沒所謂,這麼按下快門其實也可以過一輩子。有時自己總在抱怨、總是不滿,但在哪天按下快門時才恍然大悟:這就是生活,這才是生活,歲月也不過就是這樣。

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前半年混亂了太久,工作拖了再拖,大小旅行倒是去了幾個。告訴自己接下來可不能再這樣混下去了,不然明年的計劃就受影響了。取消了原本的香港廣州行,很多人也許會覺得好奇,但我的回應還是那句:很懶,所以不去了。這樣的舉動對很多人來說可能會很詫異,但是對像我這麼一個不正常的人,而且只會做不正常事,只會說不正常得話的我來說,其實這樣的舉動都不是頭一遭了,所以是正常的。取消了那香港行,把原先請的假期給延長了然後回家去,也順便到檳島來個小旅。

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檳島吃瘋大爆走: 新檳華樂樂

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今天下午跑了檳島一趟…也沒什麼時間去吃…為的只是和朋友慶生和聚聚會…載朋友買蛋糕的路上…趁還有15分鐘的空檔我們兩跑到了蛋糕店對面的攤子吃樂樂…其實我們兩人都是樂樂迷…看到那久未吃的樂樂當然抗拒不了…我們兩找了位子就想也不想的坐了下去…管他待會吃什麼的…就是吃了再說…

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新檳華樂樂依然那麼多人…選擇還是那麼多…以前可是超愛到這里吃樂樂的…有時一個人還會吃上20-30串…有點恐怖吧…

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擺在面前各式各樣的生料串…有種不知往哪下手好…頓時有種選擇太多…時間太少的感觸…

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鮮蛤絕對是我們兩的首選…有時老闆剛放下一满满的鮮蛤串就給我們兩給解決掉了…還真怕嚇到旁邊的…

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花生醬…

新檳華樂樂 Lok Lok
地址: Jalan Pasar, Pulau Tikus, Penang, Malaysia.

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檳島吃瘋大爆走第六站: 大樹下海鮮飯店

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吃完那不怎麼樣的炒粿條後﹐終於等到那晚餐時間…和另兩位朋友約在大樹下海鮮飯店用餐﹐算一算小王子應該蠻多年沒來這裡用餐的…以前唸書時期還蠻愛和朋友到這聚會的…最大原因是這裡海鮮全都很新鮮…價錢也很便宜…記得以前大樹下只是一間店鋪…現在已曠充至兩間店面了﹐隔壁還有冷氣設施呢…

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潮州蒸白鯧…白鯧魚很新鮮﹐微酸得潮式蒸法完全帶出那魚的鮮甜味…

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炒海瓜子…辣度剛好…不會過辣…

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炒芥蘭…

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炸軟殼蟹…軟殼蟹炸得蠻酥脆的…很香…但倒是小吃油了點…

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燙刺螺…這多數會留到最後才動手的一道…吃飽後再慢慢用那牙籤把螺肉挖出來…刺螺肉較為有脆度﹐沾辣椒醬蠻搭的…如果再來杯啤酒就更妙…

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海乾(大樹下) 海鮮飯店 Weld Quay (Tree Shade) Seafood Restaurant
地址: Pengkalan Weld, Penang, Malaysia.(Opposite Penang ferry terminal)

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檳島吃瘋大爆走第五站: 不怎麼樣的炒粿條

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又再越過那崎嶇的山嶺…回到了市區…揮別了朋友…小王子找另一班死黨去了…約了一起吃晚餐…但中間空了一節時間出來…於是嘴饞的小王子和美女老師跑去吃炒粿條…總是會覺得每次回來檳島都會抱著一種“死都要吃到叻沙和炒粿條的宗旨”…如沒吃到這兩樣會覺得蠻遺憾的…渾身不舒服…小王子應該有點問題吧…

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由於下午四五點這時間還蠻尷尬的…兩頭不到岸的感覺…我們知道好吃的攤子一來不是還沒開檔…不然就是早已收攤了…於是兩人勉強的跑到了Padang去吃炒粿條…

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一碟RM3 的炒粿條…小王子可以很肯定的說這攤一定不是最好吃的…也不是我愛吃的那形…火候不夠…濕濕的…較喜歡那炒得幹身的粿條…也不能說小碟…原因就是才RM3而已嗎…份量還算合理…就是不那麼喜歡…小王子還是獨愛那… 興南咖啡店里的姐妹炒粿條…同樣是炒粿條…為何差別就那麼大…

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八寶冰…

Padang Brown Hawker Center
地址: Padang Brown Hawker Center, 10400 Penang, Malaysia. (The junction of Perak Road & Anson Road)

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檳島吃瘋大爆走第四站: RM1的馬來叻沙

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吃完了那著名的浮羅叻沙…朋友說要帶我去吃點特別的…馬來叻沙…心想馬來叻沙有什麼好特別的…在家鄉想吃還真不難…原來這裡的馬來叻沙特別之處並不在于他那味道…而是那份參與感…

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就那幾根柱子和瓦片在河邊搭建而成的簡陋攤子…說也奇怪…在這還算蠻鄉村的地方還會有那麼多人坐在那里吃著一小碗一小碗的麵食…而且小王子開始還分不清哪個是老闆…哪個是顧客…只能肯定的是老闆應該一定是馬來同胞…

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這裡的販賣方式是採用有點自助式的…一大籃的叻沙粉擺在那讓你自己拿…然後黃瓜…洋蔥和辣椒都是要自己動手切…切得怎樣就要考你刀功了…拿了粉條和蔬菜後就是時候去找老闆了…老闆會幫你盛湯…那半DIY和富有參與感的叻沙就完成了…

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其實味道不怎麼樣…就很一般的馬來叻沙…沒什麼魚鮮味…湯也只有那辣椒味…不過小小一碗的…還蠻可愛…對肚子好飽的小王子來說是最適合不過…來碗當下午茶也還不錯…如真的要吃飽那不知要再來個幾碗…那麼一小碗才賣那麼RM1的馬來叻沙…聽朋友說其實以前才賣個七八毛的…RM1的馬來叻沙哪裡找…又可以參與…自己動手動腳的…還蠻不錯的體驗…其實那RM1買的早已遠遠超過那一小碗普普的叻沙…顧客買的是那親自動手弄出屬于自己的叻沙…就算你把碗裝得滿滿的粉條…老闆還是算你那麼RM1而已…

地址: Sg Korok, Balik Pulau, Penang, Malaysia
第四站: RM1的馬來叻沙

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檳島吃瘋大爆走第三站: 浮羅新巴剎

近期手頭上一大堆的事情等著處理…截止日期越來越近…牛油和麵粉持續大戰中…公事…私事…還有不時冒出的一堆無谓人和事…搞到我都沒時間更新部落格…趁有點空偷偷的更新一下…以免又讓大家罵…明天一早又要開始大戰了…最大的動力依然存在…加油…希望大家為小王子加油﹗﹗﹗

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小王子從七條路巴剎頂著大大的肚子坐上了車…手裡還拿著剛剛吃剩的燒肉…完全就談不上消不消化的…完全就是沒那時間來消化…朋友又載著我開往那彎曲的路…翻過了山嶺…到了小王子已很多很多年都沒來的浮羅…以前在檳島讀書時都很少到這來…但還是有些好友會外帶這裡的叻沙給我吃…坐在攤前吃浮羅叻沙…我想這應該是第二次而已…以前叻沙攤是在舊巴剎區…現在舊巴剎好像關掉了…但還是可以在舊巴剎對面的餐室吃到叻沙…但那裡泊車不那麼方便…現在老闆也在新巴剎開了攤…這裡泊車較方便…也較多東西吃的…

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叻沙 Asam Laksa(RM2.50)…平時小王子多數會到極樂寺下吃那裡的叻沙…但其實小王子還是比較喜歡的還是這裡的叻沙…叻沙粉QQ的…湯很鮮。。魚肉蠻多的…味道也很夠…酸辣適中…又不腥…才RM2.50一碗的叻沙…那也太便宜了吧﹗

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鮮魚 Pasembur (RM2.20)…在KL多數稱為印度Rojak…原先第一次到檳島讀書時聽見朋友說…哪裡哪裡的鮮魚好吃…說要帶我去吃那好吃的鮮魚…搞得我一頭霧水…什麼鮮魚﹖…難道是日本料理的赤身嗎﹖…如果是日本料理的赤身那不就叫sashimi 嗎?…取個這樣奇怪的名幹嗎?…後來才知道原來是所謂的Pasembur…這裡的鮮魚可是超受歡迎的…蝦餅和一些炸物都十分脆口…又不油…醬方面比起其它地方真的好吃很多…醬味道濃郁…很香的花生味…最重要的就是不會膩…

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豆蔻冰(RM1.60)…檳島盛產的豆蔻…還真的第一次喝到那新鮮豆蔻的果汁…平時喝的都是一些濃縮豆蔻果汁…豆蔻味道特別的濃…很香…雖然很飽…但小王子還是把它解決掉…

浮羅新巴剎

地址: Balik Pulau New Market , Penang, Malaysia

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檳島吃瘋大爆走第二站: 七條路巴剎

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剛離開養心殿﹐我們就開始蒐羅和安排接下來的行程…小王子也開始抱怨說要吃些特別和道地的美食…不要再到什麼餐廳了…於是朋友帶我到了七條路巴剎裡頭尋美味…原來裡頭藏有一攤快失傳的碩莪炒…碩莪其實就是我們所熟悉的西米露…碩莪多見用于甜點或糕點…咸或甜都常吃到…但辣味的倒是第一次…其實很多人應該到都沒聽過碩莪炒…就連我一些檳島的朋友也未必知道…

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碩莪炒(RM1.20)…一大碗才賣RM1.20的碩莪炒…不應這麼說…應該是這攤賣的食物無論麵食或甜湯都只是RM1.20而已…我還多次的跟朋友確認…在這年代那裡還能吃到一碗RM1.20的麵…回想小學時期一碗麵都要RM1.50了…親切的老闆娘還問我吃得習不習慣…原因是不見得每個人都接受得了這味道…碩莪炒味道較為濃郁…很重的辣椒醬味…帶點甜…其實並沒所謂的什麼鍋氣…口感倒是QQ的…也不會黏牙…味道很獨特…小王子一吃倒是愛上了它…上星期還特地叫朋友外帶上來KL給我呢…

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麵線糊(RM1.20)…麵線熬煮的很綿…很滑…味道清淡得來卻又股很香很鮮的味道…麵線糊里找不到什麼肉類或海鮮…但就會有兩顆用薯粉弄成的丸子…丸子裡頭還放了些小蝦乾…口感也是QQ的…除了那薯粉丸子外…還有數塊看似泡糊了的食材…經過跟老闆娘了解原來那些一塊塊的是炸豬皮…也是整鍋麵線糊了靈魂所在…除了那炸豬皮外…湯頭裡還下了魷魚乾…這也是鮮味的來源…其實小王子對那麵線並沒什麼感覺…倒對那炸豬皮很感興趣…

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青麵(RM0.60)…RM0.60一碗的湯麵…看了一定很奇怪…先前不是說這裡每碗食物都賣RM1.20嗎?..其實這是老闆娘特別為小王子泡制的…鬼叫我嘴饞…但又很飽…就要求老闆娘弄個小碗的給我…原先只不過是開個玩笑…其實才差個RM0.60而已嗎…那知老闆娘還真的端了碗RM0.60的青麵給我…其實這碗麵怎麼看都超過RM0.60…老闆娘還加了很多炸豬皮給我…

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這攤生意超好的…老闆娘還趁著空檔和我聊天…我們聊了滿多的…原先想試試她家的甜湯…但朋友卻又更好的介紹…那就下一次了…

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燒肉(RM3.00)…在巴剎里用餐最大的好處就是什麼都可以吃到…朋友跑到了豬肉攤外帶了些燒肉給我…這燒肉皮很脆…一點都不會油…好吃…碩莪炒老闆娘還很貼心的借了個碟給我…說方便我拍照…

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龍眼冰(1.00)…在那麼炎熱的下午來杯冰的龍眼是最好不過…龍眼味道很濃…但不會過甜…很夠味…

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加料龍眼冰(2.00)…

七條路巴剎 Lebuh Cecil Market
地址: Lebuh Cecil Market, 10300, Penang, Malaysia

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檳島吃瘋大爆走第一站:養心殿

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拖了那麼多個月…快給周遭的朋友給唸死了…小王子的檳島大爆走終於PO上來了…誰叫我最近那麼忙嗎…其實之前的柬埔寨之旅還有一大堆沒整理…檳島大爆走後會慢慢的補回…檳島行第一站快把朋友給想爆頭了…朋友第一站帶我到養心殿…才第一站就把我塞得那麼飽…

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炸豆腐(RM4.80)…朋友特別推薦這裡自制的炸豆腐…外皮炸得酥酥脆脆的…裡頭卻很嫩。而且一點都不吃油…口感蠻不錯的…

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春卷(RM6.60)…聽說是特別推出的春卷…也忘了什麼名稱…但其實就是普通的蔬菜越南春卷而已…但蔬菜都蠻新鮮的…

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辣椒沾醬…

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芝麻雞手工麵(RM7.50)…我點了芝麻雞麵…味道有點淡…雞也沒什麼入味…但肉還算蠻嫩的…小王子只吃了幾口…為的是接下來還有很多攤…總該留些位置给其它食物吧…

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蜜排飯(RM9.80)…顏色鮮艷的紅鞠蜜排…賣相很不錯…但味道也是偏淡…換個角度來看…也就是吃得健康嗎…試試也無妨…

養心殿 Young Heart Restaurant
电话 : +604 – 228 8084
地址 : No 44A, Jalan Cantonment, 10250 Georgetown, Penang, Malaysia.

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檳島吃瘋大爆走

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小王子終於放假回來了…這次沒出國…只是跑了回家…如還不回家我想陳媽不知會唸到什麼時候…這次回去沒到泰國所以就多了些時間…跑了檳島兩趟…由於第一趟吃得不多所以決定再來趟大爆走…小王子在10小時里上山下海吃了8攤…當然朋友是分兩班人馬和我去吃…這樣都搞得他們快抓狂了…有些叫我乾脆搬到檳島…

小王子檳島吃瘋大爆走…嚇得朋友逃走之旅即將開始…敬請期待…

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