Category Archives: 小吃、輕食、甜點

[吉隆坡] Perfume Dance Cafe

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人就是如此,沒比較下就顯得好像沒要求,亦或是人說好吃就好吃。就連那山寨而且還翻得不好,或是那打著日本蜜糖吐司的咖啡館,說真的各人對之前這些店大排場龍真的有點莫名其妙,明明只不過是蜜糖配吐司而已,也完全稱不上好吃。也許很多人不理解我那所謂的上車與不好吃,但最近新張不到兩個星期,台灣跳舞香水終於進駐馬來西亞,更在IOI City Mall開設了大馬第一家分店。大馬分店菜單與台灣差不多,但這裡為了迎合馬來同胞市場所以是沒有提供豬肉和酒精的。什麼叫蜜糖吐司?有機會你吃了然後和之前所吃過的做一下比較,那也許你會分辨得出,蜜糖吐司該有的奶油香氣、吐司酥脆、等要點。

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[吉隆坡] HARAJU CUBE 原宿ハニートースト

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週三下了班,與好友出門吃了日式料理后續攤吃甜點去。為了彌補週末那無聊的聚餐,和無疾而終的飯後甜點,今晚選了新張的甜點店。Haraju Cube,一家城中新張第三天的甜點店,主打是那蜜糖吐司,也就是說這可稱得上這城裡第一家蜜糖吐司專賣店。

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沙巴柚子 Sabah Pomelo @ Pasar Besar Jalan Othman

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年關將近,最近總愛逛菜市場,那天和朋友約了到PJ舊區的Jalan Othman菜市場里尋找食材去。兩層樓的室內菜市場還真的蠻大的,數一數已有很多年沒到這來逛了,而且發現了很多不同的食材。往樓上走,朋友買了些印度進口香料,我就往另一端逛去。

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[吉隆坡] MAGNUM Cafe

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城裡今日新張Magnum Café,他們家其實在多國已設有咖啡館,如今終於在谷中城廣場里開設了大馬第一家Magnum Café。新張營業,店家派出了免費雪糕給首500客人,毋庸置疑在這連漢堡麵食都排隊的城市,這人龍是難免的。其實Magnum Café設有兩層,底層是提供外帶服務,樓上是咖啡館可內食。

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[吉隆坡] Daily Fresh @ KL Festival City

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廣場里的美食攤,從以前熟悉的爆米花棉花糖,演變至今融入各國飲食文化的炸雞排、卷餅、果汁等。美食攤就猶如定點的流動攤販,規格與模式比起餐廳來得小,多數只賣單一商品。廣場里的美食攤,主要就是為了方便一些逛街時忽然嘴饞想吃些小點心,又不想花時間上餐廳或咖啡館的食客們,一般客人都會外帶,邊逛邊吃。在這競爭強烈的美食攤市場里,加上外國料理襲擊,以前小時候的美食攤早已難以立足。

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[吉隆坡] New Zealand Natural @ The Curve

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這城市,近幾年開了不少看似獨立卻又有點千篇一律的咖啡館,風格裝飾、餐點甜點、甚至那咖啡豆都幾乎同一風格。不知何時開始,對這些獨立咖啡館已有點提不起勁,上咖啡館的次數與逐漸減少。最近發現New Zealand Natural 他們家在The Curve的分店經過從新裝潢,將雪糕與咖啡館做了結合,這組合還蠻有驚喜的。

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[吉隆坡] 弎輪車烤釀豆腐 Old Tricycle Charcoal Barbecue Yong Tau Foo

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經歷過與看清一些事,忽然覺得自己的想法會因為一些事情而改變,價值觀會從新編排。這或許對有些人來說會有點不解,但至少這從新定位對我來說是好的。人生苦短,與其埋頭工作爭奪上位,還不如積極享受生活來的有意義。上班午後,約了朋友吃晚餐,覺得平日也應該以週末的方式來過,這樣才不會浪費生活。經過數星期的韓食,晚餐決定吃點平淡的,雖說平淡但兩人這一次也吃了馬幣50多元,就吃釀豆腐來說,這也不算很經濟。

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人氣。幸福菓子房…RT Pastry House

雅特麵包子工房創立至今已有五年半,創辦人呂先生更把日式烘焙技術帶入大馬,為本地麵包市場注入一股前所未有的典範,給消費者吃了會感動的烘焙料理。日式烘焙在製作程式,發酵時間和選用食材上和一般本地烘焙都有大不同,更著重於精緻化。以日式烘焙為主的雅特,秉持著台灣人實在的精神,對於品質要求和堅 持,用心烘焙,因此吸引許多人潮,也於在地行程好口碑。

每日總是傳出陣陣麵包香的雅特,簡約輕鬆的設計風格,讓繁忙的都市人有個放鬆的角落,這裡提供衛生乾淨的挑選空間,讓客人一目了然,透明式的廚房看得到師傅專注的製作過程,親切的服務更讓人感染到麵包剛出爐的那份溫暖甜蜜。從店內陳列的豐富麵包、蛋糕、手工點心種類,更透露出雅特對烘焙的熱情與創意展現。


Cake toast RM7.00…造型上就是半塊吐司的量,但切開來棕褐色內餡宛若一朵花盛開在松鬆軟軟的吐司蛋糕上,量是吐司般重量級,口感有這不輸給蛋糕的香軟。帶有淡淡咖啡香氣的內餡,靜靜地飄散在空氣中,餡裡還放了核桃,上層則是以香草做成的香草威風蛋糕。不論鬆軟綿密的蛋糕,或是那口感宛若細緻蛋糕的吐司,咖啡與香草的搭配,絕 對是口味上的雙從享受,絕佳的組合


Maple bread RM4.40小小一顆的楓糖麵包,塗著一層層薄薄的日本進口巧克力醬,單是那可愛的外型就叫人疼愛。甜而不膩的純淨楓糖,在口中散發出清爽宜人的美妙氣息,仿佛漫步在楓紅時分的北國森林小路上,呼吸著大自然的芬芳;麵包組織綿密,鬆軟實在,咬在口中有著淡淡甜蜜的巧克力味,細嚼下更能品味到那自然獨特的麵粉香。麵包越 嚼越滋味,當中還帶股清香優雅,和那淡淡的幸福。楓糖麵包份量雖小,吃起來可是有飽足感,絕對受數多女生歡迎

Mediterranean spice RM4.50…烤製得恰如其分的金黃,一層色澤飽滿的外觀,撒在上頭的起司和義大利香料,面團裡頭卻隱藏著叫人難以抵擋的美味。鬆軟有彈性的面團裡頭加了意想不到的義大利香料、蔬菜粉和番茄粉,微妙的誘發出一種勾人的香氣,番茄淡淡的酸味讓味蕾不知覺的開始分泌。咬動在口中,那面團是多麼的軟綿有勁,不會過濃的香料與蔬 菜香,咸香的火腿片,外皮披覆著焦脆的起司絲,不僅厚實相濃,吃起來味道豐富,口感更是多層次。

Wolf-berry RM5.50…顏色鮮豔亮麗的枸杞麵包,外層採用改良式的月餅皮做法,軟軟柔柔的綠色,帶著淡淡的綠茶香氣,內餡面團以枸杞為主,搭配葵花子,再以芝麻的香味作為襯托。營養價高的枸杞經製作過程中所散發出來的汁液自然滲入面團裡,呈現出天然誘人的桔黃色,增添了麵包的風味與健康養身的概念。整體吃起來外酥內軟,松綿有嚼 勁,口感濕潤,綠茶的香氣與枸杞的清甜,帶出獨特的風味,兼具美味與營養,是款物超所值的麵包。

Europe cheese RM14.90…金黃色的極致口感,享受頂級奶油乳酪的綿密,就像輕舀一匙溫度剛好、製作扎實的冰淇淋,令人忍不住在舌尖悠閒的再三品味。雞蛋與鮮奶油的精準比例,少了一般起司蛋糕的厚重、甩不掉的黏膩感。進口的藍莓漿果,一向是搭配細緻的起司蛋糕的完美食材,清新可口的鮮釀漿果鮮嫩,絲毫沒有果醬的人工甜味。再搭配沒隔 水技術烘焙而成的起司蛋糕,柔和香滑的起司中和了漿果給人的黏稠感,吃起來口感意外地輕爽、優雅、無負擔,就像從美好的初夏早晨醒來般,即輕盈又歡愉

French cheese RM4.00…重口味起司條選用頂級香醇濃厚的紐西蘭起司,法國進口的鮮奶油精心製作,以可以細細品嘗原味起司的濃郁順滑,頂級起司散發著淡雅高貴香氣。檸檬皮的微酸,和添加了葡萄幹顆粒的甜,每一口都充滿小小驚喜,起司蛋糕口感綿密,味道濃郁而清爽不膩,和那恰到好處的酸甜滋味,每嘗一口仿佛咬開了夏季的沁涼,享受那 每一瞬間于味蕾慢慢擴散的幸福感。


Hazelnut cake RM4.30…因為一次的意外和無心插柳,碰撞出漂亮的火花,讓黑芝麻蛋糕與栗子奇妙的相遇,配對成絕妙的組合。視覺上,磨碎的黑芝麻賦予威風蛋糕神秘風情,預告了與眾不同的內涵,一口咬下之際,先是黑芝麻特有的焦香氣息撲鼻而來,讓人齒頰留香,餘韻久久不散。接著是那蛋糕軟而綿密,口感滑順,與細緻的栗子奶油內餡完美 結合,再忍不住反覆咀嚼中,即感動地享受著芝麻與栗子兩種截然不同、卻相得益彰異樣色搭配,呈現出另一種更成熟,更誘人的風格。

Green tea cake RM4.30…嚴選日本天然抹茶粉,日本進口蜜紅豆,加入同樣精心烘焙的特製威
風蛋糕,造就
了這充滿典雅浪漫的抹茶蛋糕。柔軟松綿的蛋糕,恰到好處的清新自然,精準把握了抹茶醇又帶苦澀的迷人風味,夾層包著香濃的密紅豆內餡,清醇的甜蜜,鮮奶油
口感滑順不膩。每一次品嘗,都可以感受到抹茶與紅豆的曖昧關係。在味蕾低調卻 浪漫的慢慢萌芽,散發著淡淡的甜蜜氣息。

 

雅特面包工房 RT Pastry House

地址: 7-0-7, Jalan 3/109F, Danau Business Centre, Taman Danau Desa, 58100  Kuala Lumpur, Malaysia.

电话: +603 – 7981 9106

营业时间: 8am-10pm

收費: 現金

 

環境: 3.5

食物: 3.5

服務: 3.5

價錢: 2.5

Comment:  重品質好口味,嘗出幸福甜蜜的子工房

地圖請查閱: 小王子美食地圖

圖文採自:  廚藝天下 Culinary World 第一期
攝影/文字 : sQuall,小王子

帮小王子推一推謝謝

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1122幸福。San Terri Cottage 蛋糕

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1122 收到了朋友送的 San Terri Cottage 抹茶﹑咖啡巧克力和水果海棉蛋糕…三種蛋糕吃出三份幸福…On 1122 I receive cake bought from San Terri Cottage…There are opera, fruits sponge and my favorites macha cake…

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抹茶蛋糕 Green Macha Cake…抹茶蛋糕…遇上奶油…在配上蜜紅豆…完全就是絕配…糾纏不清的三角戀…誰也不能失去誰…三者糾纏在嘴裡…互相扶持…奶油讓整體口感更為滑順…抹茶讓那紅豆更顯甜蜜…蜜紅豆讓抹茶多了份清香少了那苦澀…1122幸福的日子…吃下第一口最愛的抹茶蛋糕…叫人怎能不幸福…My favorites cake!!…Light and moist cake that isn’t too sweet with red bean and refreshing green macha fragrance…

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咖啡巧克力蛋糕 Opera Cake…Mocha flavor…口感實在…蛋糕上層的巧克力…並不會過甜還帶些苦…吃出戀愛甜。苦的幸福…It’s mocha flavor cake…also not too sweet and yummy too~~

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水果海棉蛋糕 Fruits Cake…就是簡單的海棉蛋糕…勝在水果新鮮…奶油不過甜…但就是有種簡單純朴的幸福…Is just a classic sponge fruits cake…but important is the fruits are fresh and the cream is not too sweet…

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炮兵

聽了很多對這家冰的好評﹐終於小王子吃到了砲冰…還真的第一次看到吃冰須等位的…真的有那麼好吃嗎﹖…

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Mango Ice Cake 芒果冰糕(RM4.90)…顧名思義就是把芒果冰切成蛋糕形狀…芒果口味的冰對我來說普普而已﹐因為並不是採用純芒果去製作…蠻失望的…

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T28 Medium Tank 中型坦克(RM5.90)…

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杯裝的中型坦克…西瓜和荔枝口味冰﹐中間隔著布丁…上頭再淋上百香果醬…荔枝味道較甜…但搭上帶酸的百香果醬…味道就會中和些…

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40 Forty (RM8.90)…

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小王子很喜歡的一道冰…巧可力與奶茶口味的冰…味道不會太甜﹐淡淡的奶茶配上那甜甜的巧可力…很贊…兩者味道完全沒有衝突…雖說這家的冰出了名幼和棉…但在中型坦克卻沒那感覺…反而40 Forty 可以很明顯的品嘗到那冰的幼和棉…

炮兵冰品与精品专卖店
电话 : +603- 6250 5910
地址 : 72 & 74, Jalan Metro Perdana Barat 2, Taman Usahawan Kepong, 52100 Kuala Lumpur, Malaysia.

《美味小王子推荐》: 40 Forty…

满意之处 : 很喜歡奶茶口味的冰…
不满意之处 : 其它口味的冰普普而已…有時還真不明白為何那麼多人…

食物份量:
味道 :
菜式选择:
服务 :
上菜速度:
价钱 :
环境 :
新鲜感 :
推荐指数:

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Sumptuous Desserts

上完健身房取車的途中總會經過販賣班戟的攤子…今天突然停在攤子前買了些班戟…班戟原是很西方的點心﹐但經香港人的打磨…慢慢已變成了港式甜品經典之一…

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Durian pancakes 榴槤班戟(RM2.00/pieces)….外皮薄薄的…裡頭包著那滿滿的奶油和榴槤餡…餡全是榴槤泥,還可以嚼到那榴槤肉…榴槤味道很濃郁…對那些超愛榴槤的食饕可別錯過…但近年來小王子都甚少吃榴槤﹐所以癮不那麼大…

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Mango pancakes 芒果班戟(RM2.00/pieces)….反而小王子對芒果班戟較有興趣…但還真的有點失望﹐芒果可以吃到那甜味…但卻少了那芒果香…應該說是芒果採用品種的關係吧…

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Japanese Strawberies Mochi 草莓麻糬(RM2.00/pieces)…麻糬QQ的皮,裡頭同樣包著滿滿的草莓奶油內餡…在擺上塊草莓點綴…買相很好…但味道卻一般…草莓奶油內餡不會太甜﹐但卻吃不出什麼草莓味…

Sumptuous Desserts
地址 : Lot LG-K13B, Lower Ground, The Gardens Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur, Malaysia.

满意之处 : 榴槤班戟不錯…
不满意之处 : 芒果班戟有點失望…

食物份量:
味道 :
菜式选择:
服务 :
上菜速度:
价钱 :
环境 :
新鲜感 :
推荐指数:

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SS2 转一圈

最近天气超闷热的…睡醒了午觉…晚餐没什么胃口…但却很想吃冰…唯有到 SS2 去…到了SS2 选了记得食…

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芒果捞(RM5.50)…来记得食只是为了他那芒果捞…

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蜜瓜龟令膏(RM7.80)…

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上海饺子(RM5.00)…蛮扎实的…

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辣椒沾酱…

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糯米鸡(RM2.60)…味道一般…没什么味道…路边摊卖的还较好吃…

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辣椒沾酱…

吃完了冰还是嘴痒痒…决定到為食街里走走…还是点了些食物…但这里的食物蛮难吃得…但奇怪的是还是那么多人…

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煎蕊(RM2.20)…不香…不好吃…

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六味汤(RM2.00)…

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烧葡鱼(RM8.00)…鱼不新鲜…只吃到那黄姜味…很难吃…还是第一次吃到那么难吃的烧鱼…

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海瓜子(RM7.00)…超咸得…

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唱 K

憋了很揪…有几个月没唱K了…最高记录一星期唱9-10场…所以几个月对小王子来说真的有够久了…喉咙开始发痒…原本和朋友约了去1U看刚上映的Narnia…因为人太多,我们又懒得等…所以决定到Neways 去唱K…很久没唱歌了…三个人拿了超大的房间…里头还有厕所…可以很过隐的唱个够…

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Japanese Baby Octopus 日式八爪鱼…

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Takoyaki Ball with Tongasut Suace 章鱼烧丸…

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Otak-Otak 乌達乌達…

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Four Seasons Crispy Set 四季炸脆餐…

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零嘴…

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零嘴…

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Neway Special 新时代…

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Shall We Talk 听我吧…

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Yesterday Once More 再来一杯…

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芝麻绿豆 just dessert

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芝麻绿豆…

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Lychee Smoke Meat Skewer 茘枝烟肉卷(RM7.80)…只是将烟肉把茘枝肉卷在一起而已…两者味道不见得很搭…

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泰式辣椒酱…

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Curry Fish Ball 咖哩鱼丸(RM4.80)…鱼丸没入味…

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Egg Tart 蛋挞(RM3.20)…皮不理想…

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Lotus Honey 鲜莲藕冰(RM6.80)…经过打混的莲藕喝起来涩涩的…不那么舒服…

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Snow Watermelon 冰雪西瓜汁(RM8.80)…

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Snow Strawberry 冰雪草莓鲜奶露(RM8.80)…

芝麻绿豆 just dessert
电话 : +603 – 7726 1773
地址 : Lot128, First Floor, The Curve, No 6, Jalan PJU 7/3, Mutiara Damansara, 47800 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia.

不满意之处: 食物,饮料和甜品都没什么特色…味道也一般…

食物份量:
味道 :
菜式选择:
服务 :
上菜速度:
价钱 :
环境 :
新鲜感 :
推荐指数:

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ZEN Cafe

今天和朋友逛 Pavilion, 逛了圈我们决定找个地方歇一歇…也可以喝喝下午茶…当我们在Ochacha 和 ZEN Cafe 之间挣扎…后来我们选择了后者…ZEN Cafe 的下午茶套餐每份 RM9.90, 含有一份甜點和咖啡或茶…

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草莓甜點…味道不怎么样…吃了会腻…

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Tiramisu…口感不那么理想…有点干涩…

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Brownies…雪糕还不错…

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Cream Brulee…淡而无味…还是比较喜欢Palate Palette 的…

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Coffee…

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Earl Grey Tea…

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Ice Jasmine Green Tea…

ZEN Cafe
地址 : Lot 6.01.02, Level 6, Pavilion Kuala Lumpur, 168 Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Malaysia.

满意之处 : 环境蛮舒适…
不满意之处 : 甜點不那么理想…

食物份量:
味道 :
菜式选择:
服务 :
上菜速度:
价钱 :
环境 :
新鲜感 :
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