最近家裡敗了架製麵機，所以很有興致的在玩不同的麵條。剛剛打了綠色的義大利寬麵，這綠色並非菠菜而是香菜，個人是蠻喜歡的。 最近吃乾拌麵吃到有點怕，於是決定把這義大利麵給炒了。
1,895 total views, 2 views today
冬炎意大利麵 Tomyum Pasta
Leave a reply
Category Archives: 意式料理 Italian cuisine
味增椰奶意大利麵 Coconut Miso Pasta
難得有想法的想要把冰箱里的雞排給處理掉，明明就是很堅定的要用來拌炒后弄成蓋飯。殊不知把米洗好放入電飯鍋，按下鍵不到五分鐘忽然變心了。想想還是覺得這雞排用來搭配意大利麵會更適合，而且哪有人早午餐吃蓋飯的啊。於是我又開了鍋煮了意大利麵去。
2,049 total views, 1 views today
藥膳鮮蝦意大利麵 Chinese Herbs Shrimp Pasta
俗語說一種米樣百種人，這世界千奇百怪形形色色的人都有，見多了就見怪不怪。出門想找個地方吃個午餐，到了家裡附近的廣場就先到書局去看看自己的新書上架了沒。書局一向來人潮最多的應該就是食譜區，緩緩向前走，發現了有位阿姨很不客氣的把書本攤開，打開包包取出紙和筆，手法很熟練的再抄寫著食譜。一本食譜是需要多少時間心思撈籌備到發行，而且你這樣抄還不如用手機拍得利落些，但想說的是，這樣的抄寫等同抄襲，完全就是沒文化的舉動。還是請尊重知識產權好嗎！邊po照片邊逛超市，想吃午餐的心情杯剛剛阿姨的不文明舉動給磨滅了，乾脆買些食材回家自己料理算了。
Continue reading
2,996 total views, no views today
煙熏鴨綠咖喱意大利麵 Green Curry Pasta with Smoked Duck
生活越來越緊繃，更常常因為一道被傷害或被欺騙的料理而激發了自己料理的念頭。外食或許簡潔輕鬆，但屢次被那貨不對版又或是遇見那賺很大的餐廳，這真的消費得很不值得，畢竟大家都在辛苦的活著。因為那一盤賣著RM16.90的煙熏鴨意大利麵，上頭就躺著5片薄薄的煙熏鴨肉片，這還真的賺很大，而且味道又不怎麼樣。超市賣著的200g包裝煙熏鴨也只不過才RM7-8，想了想還真的有點隱隱作痛。
4,572 total views, 1 views today