在收拾廚房時翻出了幾袋的西米，全都是用了一半的，真不懂為何西米很愛在我用了一半后默默消失。就這樣和這一袋袋的西米兩眼相望幾分鐘后，決定先處理掉100克。
Continue reading182 total views, 3 views today
椰糖西米布丁 Sago Pudding With Gula Melaka
Leave a reply
Category Archives: Uncategorized
芋香椰奶 Coconut Milk Yam
最近有點忙有點煩，有些工作讓人疲累。接下來的幾個月應該都會忙工作，出遊就先擱置吧。興起買了顆芋頭，用了一部分來蒸排骨，半顆煮了芋頭飯，就只剩下那不上不下的分量，丟又好像有點浪費。
Continue reading234 total views, 4 views today
紅寶石 Red Rubies Dessert
八月末，又是入秋吃月餅的季節，過去幾年甚少買月餅也很少動手做月餅，而幾年前也就那麼一次接單賣了月餅。多年以後，這次從新賣起月餅，口味方面更成熟許多，而且更加認真。
Continue reading637 total views, 1 views today
椰絲麵包 Coconut Bread
最近有點迷惘有點失落，有點不知所措。讓自己沉澱一段時間後開始整頓一下思緒。在感覺快被壓得透不過氣時，我會選擇躲進廚房，煮個麵或揉個麵團也好，就靜靜的待在裡頭。
Continue reading520 total views, 3 views today
椰汁火龍果 Coconut Milk Dragon Fruits
一早飘了雨，打消了到菜市场逛逛的念頭。躺在床上刷了一回的手機，想想還是該吃些什麼的。因為最近有點忙，冰箱和廚房都沒什麼存貨。一早又不想吃那湯很不錯但麵很細的泡麵，麵包又好像沒什麼搭配，很孤單。
Continue reading550 total views, 1 views today
油條糖水 Chinese Crullers Sweet Soup
一早飄過了雨，出門買了些食材和模具，本想回到家想要大幹一場，殊不知卻漏了採購些食材，就這樣躺在床上刷著手機刷都睡著了。很多事情還真的不能如你所願，計劃往往只能當做參考而已。
Continue reading511 total views, 1 views today
薑味網餅 Spicy Ginger Roti Jala
每逢齋戒月，一兩個星期都會找個時間去逛一下那齋戒月市集，加上現在公司在齋戒月提早下班，所以幾乎每天想逛都不難。齋戒月市集除了那些糕點，我對那些飯類菜餚其實並沒有多大興趣，倒是很多時候都會買上幾串沙爹/烤肉串，再搭配一片煎餅或網餅，因為烤肉串的花生蘸醬真的是百搭，用來蘸網餅特適合的說。
1,857 total views, no views today
椰奶烤雞 Coconut Milk Roasted Chicken
炸雞、烤雞、炸雞、烤雞，這一向都是很多人愛的料理，而且說真的雞肉處理起來絕對比其他肉類來的容易許多。之前一整天的韓式炸雞，還真的吃到有點膩，最近又不懂為何開始迷戀上烤雞。烤雞理所當然的比炸雞健康，而且最重要是不用站在油鍋前，又不怕一不小心給炸過火了。烤雞就只需拿捏好醃製的調味料比例，然後調好時間，就可以處理其他事情等雞出爐了。
3,290 total views, 3 views today
Malaysia Social Media Week 2015
一晃又是一年，去年很幸運的拿下了msmw2014 Best Foodie Blog 的殊榮。一年一度的 Malaysia Social Media Week 2015即將來臨。而去年錯過了WORLD BLOGGERS AND SOCIAL MEDIA SUMMIT，今年還真的很想參加。
2,559 total views, 2 views today
米糕 Coconut Milk Glutinous Rice
我們家是廣東人，但我媽是福建人，所有從小就對福建飲食有所接觸。年初九天公誕對福建人來說是很大的日子，甘蔗、紅龜粿、米糕、糖塔這都是必備的貢品。我們家廣東人，除夕夜有著接財神的習慣，但貢品比起天公誕簡單得多。也因為開始踏入社會，因為年假有限的關係，很多時候在年初九前就回到工作的城市開工。數一數，我還真的是有很多年沒在家拜天公了。
10,142 total views, 3 views today