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乾肉骨茶 Dry Bak Kut Teh

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肉骨茶啊肉骨茶!最近有點忙,沒時間到巴生吃上一煲我愛的肉骨茶。雖然巴生真的離家裡不遠,但奈何週末就是有些工作個事物需要處理。天天惦念著,可是家裡附近的肉骨茶早已滿足不了我,週五下班想想還是買些材料週末自己來料理。

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榴莲糯米飯 Durian Sticky Rice (ข้าวเหนียวทุเรียน)

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又是榴蓮的季節,家裡附近大路旁或菜市場都多了很多的榴蓮攤販。但其實我並非特別好榴蓮這東西,而且更不喜歡吃冷藏和放在保鮮盒裡頭的榴蓮,我吃榴蓮一定要現開現吃,不然我有時候情願不吃,很怪吧。到家裡附近菜市場逛街,最終也不懂哪根筋不對就提了一顆榴蓮回來。 Continue reading

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AEON BiG de Chef Cookware 换购优惠!

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六月又是忙碌的季节,忙著新书忙著写稿,忙著把手头上的工作处理掉。一日复一日忙碌的步调,我们逐渐对生活失去了动力与兴趣,为了更好地将来还是得把每天的日常给过好。我的日常很简单,上班下班,下厨吃饭,打扫家里。很多时候在这简单的日常里,逛大卖场是我的兴趣之一,购买日常用品之馀还可以减压。减压也许听起来有些誇张,但每每在想新食谱时我都会到家里附近的AEON BiG去慢慢逛,看著架子上的食材商品,这都是我食谱灵感来源之一。

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金鳳肉燥 Golden Phoenix Minced Pork

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六月,這一年已將過半,還在努力追尋的依然繼續著。六月有點忙,書展辦了一場食譜示範見面會,週末忙著躲廚房準備著新書,另外還有手頭上的一些稿未完成。做自己喜歡的事情,即使再忙碌還是開心的。

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Dirty Coke

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六月,年即將過半。還未完成的依然還未完成,還在追蹤的時候依然堅持著?六月有點忙,忙著新書籌備事宜但又忍不住跑回了泰國去歇歇。明天以後迎來三天的連假,但第一天在書展有個示範,而且看看日曆世界杯也即將開踢,這樣的日子真叫人無心工作啊!

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仁當鴨 Rendang Duck

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又到了齋戒月,大大小小的齋戒月市集讓人有股衝動想要沖一把,買一堆食物回來開餐。但遇上雨季,幾乎下班時間都趕不上那市集。但是近年齋戒月市集的食物價格也不親民,而且很多雷,有些甚至還會出現食物沒熟透或沒味道的,畢竟很多都是一年才出來擺攤湊熱鬧那麼一次而已。

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水果椰奶果凍 Fruits Coconut Milk Jelly

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過去休假了了快一星期,但每天幾乎就是看電視刷手機,追蹤大馬的大選消息。這幾天還真的時充實到睡眠不足啊!甚至連到廚房下個面都懶,所以幾乎每天都外食。說這麼快大選也告一段落,轉眼又要進入齋戒月了,到時又是每天下班逛齋戒月市集的日子了。

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烏雞白菜胡椒湯 Black Chicken Cabbage Pepper Soup

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生活有點亂了序,每天面對那些無理取鬧的人們還真的比對著沒生命的物體來的累。人就是如此,有些人愛搞事情,唯恐天下不亂,很多時候活久了,看多了,當你離開那地方時你才會警覺其實你什麼都不是,你搞那麼多人家未必要迎合。我只懂花無百日紅,風水這東西回輪流轉的,所有做人還是留一線,別太超過。

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椰奶蝶豆花 Butterfly Pea Coconut Drink

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四月,最近的天氣越來越熱。午後吹來的風碰觸到肌膚都是帶著溫度的,這可以點都不溫柔啊!關起了窗戶,開了空調躲在房裡涼快涼快去,這也是個不錯的方法。走到廚房想弄個午餐,翻了翻就滿頭大汗,這天氣真的叫人懶得下廚。轉個頭決定上網點披薩外賣算了。

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瑤柱參雞湯 Ginseng Chicken Soup with Scallop

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人還真的不得不認老啊!一熬夜還真的睡個幾天怎麼補都補不回啊。忽冷忽熱的天氣,還真的讓那熬了幾夜的身軀更虛弱。白天下班,睡還是不睡真叫人難以抉擇。上床翻了許久,最終還是爬到廚房翻翻冰箱,準備午餐去吧。

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芋頭糯米糕 Yam Glutinous Rice Cake

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若不問來路去程,人生就容易得多。很多時候一些事情,執著了大半輩子,回頭看看其實不過如此。那些搞風搞雨,霸佔侵權的,離開了那裡還不是一樣帶不走什麼。每個人追求的都不同,別把你的那一套套在別人身上,更不要拿你那把尺來丈人長短。你在意的,也許我早已看清,人生這東西,並不是用年齡來衡量你的修煉。

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泰式海鮮烏達 Thai-style Seafood Otak-otak

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年還在過,大魚大肉的日子看是墮落但這何嘗不是一種放縱自我的享受。說也奇怪,臉書上幾乎每天從早到晚都被那些食物給洗板,但認證真一看這過年不停吃的習慣,就還真的大馬人的喜好。大馬人愛嗮滿滿一桌的美食照外也愛嗮些全家福,然后就沒了。與認識的香港、台灣、中國朋友比起來,就少了那麼些年味。難道過年對大馬人來說,就只剩下吃而已嗎?

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帝皇燜鴨 Emperor Braised Duck

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過年,還沒把把肚子給撐爆前必須先把冰箱給塞爆。過年大魚大肉是必然的,餐桌上的菜餚雖然每一年幾乎一樣但那是家的味道。一桌子的年菜準備起來真的很累人,所以別只會回到家等拍照等吃然後起身掃掃屁股走人,這也太不會做人了吧。

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蓮藕雪耳雞湯 Chicken Soup with White Fungus and Lotus Root

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逛大賣場買年貨,看見不錯的蓮藕於是就買了一節回來。已有那麼幾年過年都不會自己烤年餅了,一來自己吃得不多,二來我家我媽會準備,所以還是回家吃就好了,哈哈。廣場大賣場這幾個星期越來越多人潮,買了些年貨,為了避開那擁擠用餐人潮還是決定回家自己簡單料理一下,以免又再上車。

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AEON BiG BiG Huat Sunday 过年优惠 & Tapao-Ware 换购

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年关将近,忙完了拍摄总算空些时间出来好好收拾家里和出门办年货。万物皆涨只有薪资不涨的年代,过个年还真的会让人胆怯。常常告诉自己,爱购物并不是什么坏习惯,至少这些年来买出个结论,那就是买该买的之余也要精明的消费。家里附近大卖场数一数也有四五家,但哥就是看中AEON BiG 推出的BiG Huat Sunday会员优惠以及Tapao-Ware 换购促销。星期天再次到了AEON BiG 搬了汽水、啤酒、罐头、干货等,一不小心就堆满了两辆手推车。

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