難得有想法的想要把冰箱里的雞排給處理掉，明明就是很堅定的要用來拌炒后弄成蓋飯。殊不知把米洗好放入電飯鍋，按下鍵不到五分鐘忽然變心了。想想還是覺得這雞排用來搭配意大利麵會更適合，而且哪有人早午餐吃蓋飯的啊。於是我又開了鍋煮了意大利麵去。
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味增椰奶意大利麵 Coconut Miso Pasta
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約旦之旅 – Jerash 杰拉什
杰拉什Jerash被世界稱為“中東的龐貝”，顧名思義，杰拉什這座城市想必在中東就是一個傳奇的存在。人們這樣評價杰拉什：如果你沒有去過意大利，如果你沒見過古羅馬時期的建築，那麼杰拉什就可以讓你穿越到古羅馬。
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雞骨茶 Chickuteh
忽然閒下來的週末，還真的有那麼點不適應。之前連續兩個多月每個週末不是忙工作就是出遊，搞到現在待在家全身有點不自在。雖然手頭上還有一堆未完成的搞個工作，但就是不想動。雖不想動但還是得吃，當然吃可以隨性但不隨便。
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約旦之旅
我們總是帶著太多偏見和既定印象來看待一個未到過的地方。這次的約旦行終於告一段落，特別感謝約旦駐大馬大使館的邀請，讓我發現約旦的美。
Amman – Jerash -Mount Nebo -Petra -Wadi Rum Desert – Aqaba – Ma’in Hot springs – Dead Sea
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小鮑參湯 Ginseng Abalone Soup
九月啊九月！一整個無心工作的月份，雖說無心工作單手頭上還是有些工作必須完成。難得看似有點閑的週末，偏偏卻病倒了。這一病就睡了三天三夜，最後還來得藥物過敏，這是多無心工作的節奏啊！
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芒果椰奶冰沙 Coconut Mango Smoothie
自從新書拍攝結束后，我幾乎很少踏入廚房。這不想下廚的病態一般都會持續一陣子，哈哈。那天逼不得已必須將剩下的食材處理，所以拖著腳步踏入了廚房。邊整理廚房邊飆著汗，搞到最後還得重新拖一次地。
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咖喱魚丸 Curry Fish Balls
魚丸一直以來除了火鍋外我甚少會買回家，自己真的沒怎麼愛魚丸，更不愛魚丸紫菜湯這一味。雖沒那麼愛，但以前二姨的手打西刀魚丸是我愛的，一次可以吞十幾顆。最近有點忙的節奏，也忘了是那一次逛大賣場時帶了兩包的炸魚丸，兩包！是兩包！打開冰箱發現時還真的怎麼也想不起為何而買，哈哈。
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蔥爆雞 Stir Fried Chicken with Shallot
最近常躲廚房，一天下來煮了不少但真的完全吃不下，以為光看就有點恐懼了。上星期弄了芋頭糕，加上病了一星期都沒痊愈，這星期還是別把自己搞得那麼累。一早起來燙了上班衣服，暫時不想準備新書食譜，所有決定在家裡放空。所謂放空就是什麼都不幹，看戲睡覺上網，哈哈。
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咸菜豆腐湯 Salted Vegetables & Tofu Soup
最近天氣又開始酷熱起來，中午時段偶爾還會熱到讓人頭疼。編寫食譜變飆汗的午後，還真的讓人無法專心投入。最近見了一些人，也聊了一些事，人生就是如此。你慢你快一切取決於你，但其他人是不會等你。為了不讓自己慢下來，食譜還是得積極的完成。
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木瓜西米露 Papaya Tapioca Dessert
昨日出門聚餐前，到了水果攤帶了顆木瓜。天啊！我還真的有很久很久沒吃木瓜了，太久沒吃沒任何原因，忽然帶一顆也想不透。一早切了半顆想打成果汁，另半顆躺在冰箱裡頭。想打成汁的那半顆，最終沒變成果汁，因為出了門后回來有點懶得把果汁機給搬出來。
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荔枝咖喱雞 Lychee Curry Chicken
之前群組掀起一股ondeh-ondeh熱潮，搞到我一下班就到齋戒月市集去尋找那會爆的ondeh-ondeh。自我的命格，毋庸置疑最終還是沒找到，倒是中了不少地雷。就在尋找 Ondeh-ondeh 的同時，我不小心踏入了另一個坑！我那天竟然買到不新鮮的咖喱雞飯，一整個臉都綠了。其實這些見怪不怪，反正這幾年齋戒月市集的食物都大不如前，很多都失守了。
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芒果冰棒 Creamy Mango Pops
最近的天氣真的熱到不要不要，下午睡著睡著也會被自己的汗給嚇醒。冷凍飲料都快不離手了，一天都不懂洗了幾次澡，但還是很熱啊！也因為這樣的天氣，白天還是盡量待在有空調的地方，少一些到戶外，但偶爾看下窗外的酷熱情況，我又不自覺飆起汗來了。
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果仁椰奶抹醬 Coconut Milk Dipping Sauce
還得上班的週末，帶了一袋麵包放了一天，發現那麵包開始脫水，現在的麵包還真讓人懊惱，若叫我單啃還真的會幹死。炎熱午後，麵包塗抹巧克力醬雖簡單但不是我心頭好，家裡的果醬又剛好用完了，這下該怎麼好。
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肉骨茶滷小排 Braised Pork Ribs
渾渾噩噩的過了幾周，喉嚨發炎康復有復發，還真不懂該戒口還是不該好。偏偏喉嚨發炎時有特想吃炸雞，肉骨茶，但還是忍一忍好了。最近有點懶，忙著追劇，所以都很少拿起鍋子，哈哈。看著看著，就大半天了，還真的不知所謂啊！
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胡椒豬肚雞湯 Pepper Pork Stomach Chicken Soup
無需上班的週一連假，最近的天氣酷熱，貌似傾盆大雨卻不了了之的鬱悶，一整個人怪怪的。昨夜超市買了雞肉，原定想要用來燜煮卻發現少買些食材，所以還是算了吧。翻了翻櫃子冰箱，不如就來煲個湯算了。
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