芒果撈河 Coconut Noodles with Mango

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在咖啡館還沒氾濫前,在那近乎沒落的白咖啡本土咖啡館澎湃前,也就是那十幾年前,這城市有著那麼一種甜點文化。那時很多的港式甜品屋,賣的是紅豆沙、芝麻糊、湯圓、西米露、龜苓膏、一些小吃等等的。那時還在讀著學院,幾乎每一晚都會造訪一家甜品屋,他們的芝麻和花生湯圓很棒,芝麻糊也很滑,但隨著飲食文化的貪新忘舊,那家店也關了。雖然這城市還有零零散散的甜品屋在營業著,但就是吃不回那時候的誠意與功夫。

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四季豆辣炒肉碎 Spicy Green Beans with Minced Pork

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最近天氣大變,從之前的暴曬煙霧瀰漫轉換成不是的狂風暴雨,偶爾城裡還會淹起水來。張學友唱著分手總在雨天,而我就常常唱著為何下班總會是雨天,這雨很喜歡在人家要下班的時段才下,一整天那麼長時間又不下,搞到人家下班想外帶或去吃個飯都難。進入偶爾傾盆大雨的季節,家裡還是要存些食物好,不然下班因為下雨造成的麻煩,至少回到家還可以簡單弄一弄吃的。

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[吉隆坡] BAKO Korean BBQ & Eateries

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說好的台灣半蹲餐廳呢?大大布條掛著,裝潢近乎尾聲,就這樣忽然還沒蹲就躺下了。原有的裝潢,換成了韓式燒烤。若你路過,絕對會被那裝潢給吸引,就這樣昨天第一日新張我就走了上去。BAKO是一家本地華人經營的韓國燒烤店,至於有沒有韓fu~一整頓飯吃下來,最對味的也只有那韓國歌曲而已,就如此。無論你做什麼飲食行業,你賣什麼都好,請你賣你喜歡的,這樣對我們付錢吃飯的很不負責任。韓國料理比起泰國、日本料理來得容易烹調,尤其是燒烤,但吃了本地那麼多家韓式燒烤,這應該是我最想翻白眼的一家了。韓國燒烤要弄到很不韓國還真的不容易,而且價格與份量差距太大。

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哈密瓜雞湯 Honeydew Chicken Soup

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我其實沒有要煲湯,我原定菜單是要煮咖喱雞的,但人生就會有很多插曲和分岔路。當你站在分岔路口,是該選擇繼續堅持走之前定下的路,又或選擇另一個也許會不同結果的路。燒菜煲湯其實也沒有那麼難抉擇,就看當下最想吃那一道就煮那一道好了,哈哈。

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燕窝椰奶羹 Bird’s nest with Coconut Milk Soup

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一個通宵達旦,二十幾個小時沒睡工作著,那累還真的不到你不認老了。睡個3個小時,然後出門繼續工作,慶幸的是接著那幾個小時是做著自己喜歡的事,所以疲憊終究被那亢奮給銷毀。昨夜十一時回到家,看著臉上的皮膚,一夜的摧殘盡是如此大的傷害。

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[吉隆坡] BAR.B.Q PLAZA – REFILL 吃到飽優惠

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在那韓劇與韓式燒烤攻陷大馬前,燒烤也許沒那麼普遍,但其實早就有那麼一家賣著燒烤火鍋兩吃的店進駐了這城市。比起韓式燒烤,我更愛泰式mookata火鍋燒烤,因為後者會較為清爽而且吃完不會滿臉油油的,吃起來也少了些罪惡感。進駐大馬已有11個年頭的BAR.B.Q PLAZA,我其實也吃了十幾年之久,而且在他們還未開始大馬分店时就在泰國吃了幾次,而且就默默的愛著。

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參鬚雞湯 Ginseng Chicken Soup

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時而曝曬,時而大雨,時而朦朧的天氣,抵抗力弱些還真叫人抵擋不了。最近有點忙,就連上大賣場也沒什麼時間,倒是喜歡網上買菜,在下班回家前下訂單,回到家就有菜收了,現在的社會真方便,而且更讓人少了不下廚的藉口。

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酸辣炒雞丁 Hot & Sour Chicken

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酷熱天氣,走在街上曬個幾分鐘還真的會頭昏腦眩,這種天氣何時才能離去啊。若不開空調,洗完澡不到幾分鐘還真的有飆起汗來,完全就比去桑拿還有效。帶著昏昏的腦袋,週末還是盡可能不出門,躲在家順道清理冰箱,有什麼就吃什麼算了。

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[吉隆坡] 有米氣Youmiqi Cuisine

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順德菜屬粵菜四系之一,比起廣府、潮州和客家菜,在這城裡唯獨順德料理較少見。有米氣就是少見的一家以順德料理味主軸的餐館,也因為靠近家裡,所以還蠻常會造訪的。比起潮州菜與客家菜,廣府菜會與順德菜較相似些。碰巧那天朋友安排,再次造訪了有米氣用晚餐。
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乾咖喱排骨 Rendang Pork Ribs

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過年前到美食展閒逛,在Claypot 瓦煲標攤位又不小心帶了一大袋的料理包回來。最近他們還推出了干咖喱和咖喱即兩種口味的煮醬料,於是就帶了每種口味個兩袋。忙碌的上班日子,光是花在上下班的時間就耗掉人生的一大部分時間了。外食久了,還是會開始嚮往下班回家用餐。即使再簡單不過的一兩道料理,都可以很滋味舒適。
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[吉隆坡] Mr Poker Café

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已有那麼幾個月時間沒寫本地咖啡館了,光是自己住的這一區就越開越多。這些日子還是會上一些新的咖啡館,但基於那些新張咖啡館不論格調或菜單都大同小異,沒什麼驚喜。昨日下班,到了家新張餐廳吃飯,路過發現了Mr Poker Café,一家以撲克牌為主題的新張咖啡館。
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椰汁黑糯米粥 Black Glutinous Rice with Coconut Milk Dessert

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這年來的很快,過得也很快。就這樣匆匆的來到了正月十三了,新年回鄉發現那年味越來越淡薄,除了一貫的吃飽就睡我還真的很少出門,很多親戚朋友也沒回鄉,倒是聽說城裡熱鬧許多,至少每一晚還會聽到鞭炮聲與煙火的閃爍。回到現實,歸於原裝,上班下班,家裡大魚大肉無需煩惱吃什麼轉換到每天頭疼該吃什麼哪裡外帶,這就是現實。 Continue reading

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酸菜白肉鍋 Chinese Sauerkraut Hot Pot

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去年那個年,到了台灣過了農曆年。想念那冷冷的天,熱熱的火鍋、熱炒,還記得那一鍋酸菜白肉與麻辣鍋。對於一個愛滾的我來說,冷天滾一滾是多麼的叫人滿足。台灣回來,在城裡找到了一家有賣著酸菜鍋的台式火鍋店,味道還真的不錯。這個年,忽然好想吃酸菜鍋,唯有自己改良改良一下。

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